1樓：
政治因素是行政區劃；地理上是緯度區劃；其實主要是氣候影響了人的各種行為
南方人和北方人飲食上區別分別是什麼
2樓：雪人晒太陽
主食區別：北方人主食吃的是麵條、饅頭、大餅，而南方人主食主要是大米飯。北方人覺得米飯一粒一粒的吃不飽，南方人覺得麵條、饅頭、大餅都只是零食，而大米才是主食。
配料區別：北方人喜歡吃蔥蒜，尤其是大蔥，大蔥蘸醬卷煎餅，北方人無論是做湯還是做菜，都少不了大蔥的陪伴，南方人多是用到北方常用的蔥蒜來做配料，更很少直接有生吃的。
口味區別：比如稀飯，北方是小米粥、大米粥，加入紅薯等，南方人，放的東西就比較複雜，比如火腿大棗等諸多的多種食材。南方人比較喜歡甜食，北方人喜歡稍微鹹點的東西。
南方吃菜喜歡分開一個一個炒，北方則喜歡搭配在一起一塊炒。
3樓：庹雲霞井高
先說區別：
北方菜口味濃一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的飲食習慣很科學，每日少量多次的進餐既避免了浪費又有利於食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊還是土豆燉排骨，先上一盆，讓你吃了上頓不想下頓。
北方人吃麵，南方人吃米。南方人認為面只能拿來做點心，永遠吃不飽。北方人則認為吃大米既奢侈，也不頂餓。
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異，北方崇尚簡樸，南方追求華美。北方飲食粗糙，而南方做工精細。八大菜系，南邊佔了絕大部分，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，根本不能與川菜、湘菜、粵菜等相匹敵。
南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣。北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。
南方人喜歡吃餛飩，餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜。南方人喝各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了。
南方人和北方人在飲食上多有差異。北方人嫌南方人小氣，南方人對北方人的粗獷敬謝不敏。其實，小氣或者粗獷，只是一種風格，是和人的生存狀態相聯絡的質量的考問。
大碗喝酒，大塊吃肉，這是北方人表示豪爽的方式，比較而言，南方人在這方面就顯得「小」了一點。不過沒關係，南方人一桌要上幾十個江南一帶的人，把所有的菜餚都叫做「小菜」，北方人沒有這種叫法。所謂小菜，首先是量少。
南方人胃口小，吃得少，廚子做菜時想到不要浪費，裝盆的量以剛夠吃為佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的傢什，容積較小，這是由菜的量決定的。南方人上菜，菜只佔著盆或碗的中間微凹處，周邊按規矩要「留白」，哪像北方人喜歡堆得滿滿的？
還有一條，江南人吃得比較細膩，一條魚要分開來燒，一塊肉要切開來煮，這樣看上去塊頭小，小菜小菜，就叫得順口了。就我所見，寧波人的菜餚，最擔當得起「小菜」兩字。
寧波人的碗、盆，看上去總是要比本地的小，同樣是大碗，其口徑要比本地的小一釐米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相當於本地標準的湯碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，讓人看著，好像燒菜的人有意分過了菜，顯得淺淺的，和北方人喜歡把菜堆得像山一樣的沒有半點相似。真是標準的小菜。
一筷子下去，碗裡的菜像是捱了一顆炸彈，立即凹陷了一大塊。不諳此道的吃客有了心理障礙，便裝起了小腳，竟至於吃不飽飯。我小時候到一位寧籍親戚家作客，確實領教過這種場面。
其實寧波人的「小氣」自有道理。寧波瀕海，當地人喜食鹹貨，鹹帶魚、龍頭烤、莧菜梗、臭豆腐等等，都是經過暴醃，極鹹。這種東西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟裝是十分明智的
4樓：匿名使用者
南方主要以米飯為主，北方以麵食為主。
南方人和北方人的區別是什麼？
5樓：飛天夜叉舉大樹
你有困難，和他借兩三百，只要關係好，他不會含糊，會借給你，但是，你不還錢，他是會主動找你要的。同樣的，和他借一塊錢，你不還錢，他還是會找你要。他是閩東的人，龍巖的，我反正挺欣賞他，講情，但是同時休想讓他吃虧，講道德，但是也休想用道德綁架他。
我欣賞這種南方人的做事風格，我也想像他一樣
6樓：匿名使用者
我就說說我身邊遇到的，別的我先不管，找人幫忙，北方的朋友想也不想直接來幫，南方的朋友要麼想一想再幫要麼找藉口不幫。這個不是一件兩件事體現出來的，是我這麼多年認識好多南方朋友和北方朋友的一個很鮮明對比。就拿幫忙投票這小事來說，我在大學時在系裡的**了個幫忙投票的連結，其實關係都差不多，但仔細看了下大部分都是北方的同學幫忙投的。
其實追溯到原始部落時期，南方的老爸教育兒子要勤勞種田、一份耕耘一份收穫、不要採摘有毒的果子吃、看好自己的果實別被偷了... ... 而北方的老爸教育兒子：
我們要戰鬥！要勇敢！今天打不到獵物我們就會被餓死、我們和鄉親們一起上山，打下的肉我們一起吃，記得別落單！
落單了就會被野狼叼走！
7樓：chen華啟
【南方與北方的區別】 南方雨水滋潤，山清
水秀，北方氣霧迴繞，博大渾沉； 南方山清水秀，有明朗之賢德，北方博大渾沉，有鴻蒙之啞慈。我的理解是：境（單指地理氣候，又指天地人發生的天人感慨的幅度）之區別即——大妙之境隱於北，細膩之趣顯於南。
北方人的思想境界沉穩而鴻大，四季分明，天人感慨的慈，正是中庸文化流向的源地，長江，黃河的脈家從粗狂到清澈的流經地，就才是造就中庸天人之感的幅度，即思想的源頭在北方。
8樓：公子很花心
現在是民族大融合，可偏偏學壞不學好。比如，北方人也愛算計，南方人也愛吹牛。將來不發展教育，全國一團糟。
9樓：海綿的石頭
上面 以秦嶺淮河為界！！！！
10樓：匿名使用者
如果說南方向著歐美發達國家的方向而欣欣向榮，那麼北方仍存在蘇聯與計劃經濟年代的縮影
11樓：匿名使用者
沒有區別，只是地理上的區別而以，以長江為界，
12樓：請轉下頁
只能說四個字，胡說八道
13樓：莫亦
要說區別。也只有地方這個區別了
那種精明。豪爽。會賺錢。不會賺錢。的那種言論都是偏見好麼？
14樓：李zhi恩
我也是南方人，大學之前真的從來沒想過南北方差異，只是在書上看到北方吃麵食，從來沒想過北方人怎麼怎麼樣，現在四處尋找這南北方差異，反正就是後悔來北方這個覺得，如過填志願能重來，我寧願一輩子也不要來北方，除了遊玩，並不是說北方特別不好，反正就是後悔，想回去。。。。。。氣候差異真的好大。。。。。。。。以前在家鄉總是和同學一聽到東北話就覺得搞笑個不停（東北話小品特多），喜歡學電視裡面的東北話，現在懷戀家鄉話，並不想感染上其他的方言氣味。。。。。。。。。。。。。。。。。
15樓：匿名使用者
矛盾了，我只能說我愛大中國。我是中國人。我很驕傲。
16樓：馬耿龍
北方人性格較為衝動，南方人性格較為冷靜，
拿北方人來說比如他敬你一杯酒，你不喝，他會說你是不是不給面子，嚴重還有對你動粗，動完之後他會很快跟你和解，就好像什麼事都沒發生一樣，同樣南方人也有一種當好像什麼事都沒發生一樣，
比如南方人敬你一杯酒，你不喝，他會跟你說，沒事喝不下就不要喝太多，這時南方人心裡就非常不舒服了，當是會裝什麼事都沒有一樣，其實心裡已經在算計你了，總覺得該用什麼方式讓你主動敬回他，當然北方人喜歡以動手來解決問題的方式，南方人不一樣，他會爭執問題的對錯，一但爭執過程中發生嚴重辯駁，即會有一方先忍下來，但這是忍的一方總會在合適的時候主動挑釁對方，直到兩個必有一方認錯為止！
17樓：匿名使用者
北方人說話只講事情的發展過程，不會帶自己的想法。
北方人和南方人的性格有什麼區別？
18樓：cclun巨蟹
1、性格不同
北方人性格豪爽，性格粗獷，比如山東大漢就顯出一種粗線條。南方人性格比較溫和，細膩。
2、體感不同
南方人怕熱，又怕冷。夏天的時候特別熱，冬天的時候又特別冷，不喜歡出門，南方人冬天的時候喜歡在家烤火，北方人冬天的時候室內都有暖氣，夏天的時候，特別熱，所以南方人喜歡夏天游泳，光著膀子出門。
3、風俗不同
每逢過年的時候，南方人喜歡逛超市，遊公園，過年氣氛沒有北方濃厚，北方人喜歡逛廟會，特別是北京廟會特別多，每年都是人山人海，南方人喜歡包湯圓，北方喜歡包餃子。
4、文化底蘊不同
南方人讀書相對比較好，因為從小就重視教育，而北方人高考相對分數比較低，所以一般進入高校的南方人相對多一點。
19樓：春暖花開是一年
聽東北人講南方人和北方人的地區差異，一看就是經驗之談！
20樓：匿名使用者
一般人們普遍認為，北方人性格豪爽，比如東北，山東尤以豪爽著名，山東大漢就顯出一種粗線條，性格粗獷。南方人性格比較溫和，細膩。這是由南方江南水鄉得來的。
但是具體來說，性格上也沒有南方與北方的區別，畢竟每個人都是獨立的個體，他的性格是由他生活的環境，經歷的事情造成的，而且不同階段會有不同。
21樓：匿名使用者
南方人與北方人在的相貌、性格上都有差別，一般來說，南方人黝黑、瘦小，北方人高大、白皙；南方人細膩、多思、聰慧，北方人豪放、耿直、豁達……。細細想來，差別還是很多的。為什麼有這麼多的差別？
差別本身本來就有趣味，更有趣的，也許是造成這些差別的原因。 形成這種差別的最大因素，當然是因為人種不同。但是，除此之外，也許地理、氣候和歷史的原因也是值得關注的。
南方人與北方人處在不同的地理、氣候和歷史環境下，塑造了南方人與北方人不同的性格和體態。達爾文說的「物競天擇，適者生存」的道理，也可以在南方人與北方人的差異裡找到某種答案。 在中國的地理上，一般來說，北方多是平原、戈壁，北方人總是置身於一望無際、一覽無餘的廣闊天地裡，這樣的地理環境會讓人感到簡單而安全，北方人在這種比較簡單和安全的地理環境下生活，他們不需要有太多的提防和防備，如地理的簡單那樣，北方人的思維也是簡單而直白，所以就形成了豪放、耿直、豁達的性格特徵；相對而言，南方卻是多山，地形崎嶇、叢林密佈，地理環境變化多端，十里一個天、百步不同景，地理環境充滿著複雜性和不安全性，南方的人們生活在這種複雜和不安全的周邊環境中，就養成了南方人細膩、多思、聰慧的性格，甚至有時會演變為敏感、多心、多疑，他們總是要從不同的角度、不同側面去分析同一事物或同一現象，並判斷對自己的有利和不利影響。
氣候也可能是造成南方人與北方人相貌差異的一個因素，如果注意觀察，北方人兩隻眼睛之間的距離比南方人的要大一些，而相對於北方人，南方人的眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑，如果把南方人與北方人的這個差別，與南方、北方的氣候差異相聯絡，也可以找到理由：南方比北方溼潤、多雨、光照強，南方人眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑的特點，恰好可以對眼睛起到防晒、防雨的作用，而北方的乾燥、少雨、光照少的氣候，使北方人不需要具備眼睛防晒、防雨的的功能，所以北方人沒有「眼框內陷、額眉突起、眉毛烏黑」的特點。 如果說從地理和氣候的角度解釋南方人與北方之間的差異，還顯得有點牽強的話，那麼用歷史的眼光看南方人與北方人在性格、體型的差異，也許會有一些說服力。
在中國有文字記載的歷史上，北強南弱是一個基本規律，特例很少（甚至東強西弱或西強東弱的情況也沒有出現過，因為在同一地理緯度的歷史上，東西之間是沒有強弱差異的）。在歷史上的冷兵器戰爭時代，形體高大的人，在戰爭中總是成為獲勝的一方，而形體弱小的人，在戰爭中總是失敗也是理所當然的，因此在歷史上的北方戰爭中，形體高大的勝利者總是佔據北方，形體弱小的失敗者只好向南方逃竄，躲藏到了南方的山地叢林中去，每次戰爭都是這樣的規律，如此往復，北方是形體高大的勝利者的家園，南方則是形體弱小的失敗者逃避的避風港。所以，北方的勝利者在性格上如猛虎一般「豪放、耿直、豁達」，南方的失敗者的性格如兔子那樣「細膩、多思、聰慧」，甚至表現出「敏感、多心、多疑」，也是理所當然的啦。
南方人和北方人有什麼不同，南方人和北方人的區別是什麼
春暖花開是一年 聽東北人講南方人和北方人的地區差異，一看就是經驗之談！ 來自保國寺絕色佳人的呂布 一方水土養一方人，生活在不同的地方生活習慣就不同，南方潮溼所以 的人喜歡吃辣椒，南方人以大米為主食，北方人以麵食為主食，總歸有相同的和不同的。 你看到就是你一眼看到的表象 北方人做生意不如南方人精細 北...
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南方人和北方人，哪個更抗凍，南方人和北方人，哪一方在冬天最耐寒？
拜託啦學妹 是北方人抗凍還是南方人抗凍？ 英北啊 其實我覺得應該是南方人更抗凍，因為雖然北方冷，但是取暖設定非常完備。而南方不一樣，純是靠著身體來抗凍。 向向桃 我覺得南方人和北方人，南方人更抗凍，因為南方人的天氣是比較溼冷的。所以我覺得南方人更抗凍。 求註冊 在我看來，南方人和北方人，我覺得北方人...