酒店財務對布草類物品丟失賠償責任的劃分

時間 2022-12-27 14:55:08

1樓:匿名使用者

根據分工的不同,酒店所有的物資具體劃分到人,實行責任制,個人所轄區域的物品發生丟失或損壞的,由責任人承擔。

布草類:如個人所轄區域的布草發生了丟失、損壞(包括客人帶走,服務人員未及時檢查出)的,責任人按照布草原價賠償;各部門布草管理負責人應認真負責,仔細檢查是否有 洗滌造成的破損或丟失。對確屬洗滌造成的損失,布草管理 員沒有檢查出來的,由布草管理員按照原價賠償。

2樓:雞蛋卷

、布草交接管理1、酒店根據各包房按固定數量將所有布草分配到每個包房;2、樓層有指定的布草管理員管理該樓層的布草,並對布草的數量及洗滌質量負責,如有遺失,先追究該樓層布草管理員的責任。3、各包房的布草分開管理,分別計數。如包房之間發生布草借用,必須做好記錄並及時歸還。

4、洗滌部門人員分別到各樓層收取髒布草,按包房分開清點,並單獨填寫收取數量;洗滌部門人員根據各樓層送洗的髒布草數量,配送相同數量的乾淨布草到各樓層。如洗滌部門有部分佈草未能及時返還,應清晰註明布草拖欠數量及歸還期限,並有雙方簽名確認。5、每天上早班後由布草管理員組織早班服務員清點的所有包房布草,認真記錄並核對數量是否與固定配備數相符。

如有差異,及時查詢原因,並報告酒店主管。6、每週由酒店主管清點或抽查一次布草數量。7、髒布草**袋裝好,不可直接堆放在地上。

二、布草送洗管理1、洗滌部門收送布草須避開酒店營業高峰期。注意洗滌部門人員在酒店範圍內活動必須嚴格遵守酒店規章要求。2、清點髒布草時應避開客人的視線,用墊布墊好,不可直接在走廊清點髒布草。

3、收取布草時,各樓層分開點數。負責清點布草的服務員先將服務員工作表上記錄的布草使用情況彙總,協同洗滌部門人員一起分揀布草並現場清點、記錄,服務員將清點數量與彙總情況一一核對,看是否相符。數量及狀況確定後,雙方責任人簽名確認。

4、布草有嚴重汙跡的打個結做標記並單獨存放,告知洗滌部門做特別處理,並做好記錄。三、布草收回管理1、根據洗滌部門送回乾淨布草的時間,安排各包房服務員固定配備數補充布草。酒店任何員工不能以任何理由佔用客用布草。

2、洗滌部門送回的布草,由酒店派人按雙方約定的驗收及質量標準進行檢查;如發現有質量問題要及時退洗或要求賠償,並做好記錄。驗收完畢,雙方責任人共同在驗收交接單上簽字確認。以驗收單註明的類別及數目作為結算依據。

3、收回的布草必須按照指定規格摺疊。四、布草報損流程1、服務員發現損壞的布草要及時通知主管。主管視布草損壞程度和損壞時間要求賠償。

2、布草破損,虛邊或發黑嚴重的,不得再投入使用,必須申請報廢。3、布草報廢須填寫報損單,將報廢原因記錄清楚,每月月底盤點時統一交酒店總經理處理。4、

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