1樓：網友
小麥是由胚芽 胚乳 麩皮三部分組成，麵粉主要**胚乳部分 而能散發麥香的卻是小麥的胚芽 胚芽不僅散發麥香 而且還是小麥最具營養的部分 但胚芽不易儲存 特別汪友容易困讓槐氧化 嚴重影響麵粉滑慧的貨架期 所以廠家為了延長保質期 就會把胚芽與麩皮一起研磨掉 得到全部胚乳部分 也就是俗稱的「麥芯」所以 越精細的麵粉 香味和營養素的損失就會越嚴重……
2樓：孤城
現在制面加工麵粉多是用精粉，精粉就是隻提取小麥核心的部分，這樣一來小麥祥敗表皮的結構就完全不會摻雜在麵粉裡面，麵粉色澤就會比較白搜前，出粉率低麵粉品質較好。與此同時能夠散發出麥香味的物質自然也就排除在外了，所以現在麵粉製作出世宴清來的麵條沒有以往的那些麥香味了。
3樓：景初藍
不是納笑高加工廠公升侍特意將麥香味去掉，而是現代人都喜歡精加工麵粉，加工廠為了迎合大眾口味，均生產特粉，加之出廠後一段時間才洞尺到消費者手中，自然就沒麥香味了。
4樓：校友靈
來你為什麼現在麵粉廠加工弊餘都滑卜虧要把麥香味去掉呢？我認為呀麥香味，所以有的人是吃不好的，所以把麥信神香味踢出去去掉，所以這樣更好賣一些。
5樓：溫柔的蠶寶寶
食品按其巨集埋汪元素成分，可以分為鹼性食品、中性食品和酸性食品三大類。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般為酸性食品，如麵粉、肉類、穀物、油脂、酒類、白糖等。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素多的食品一般為鹼性食品。
再過去麵粉是通過石磨碾壓而成的，如今有專業的打麵粉機，麵粉機是依靠外部動力（例如電動機產生的動力）將液遊小麥研磨成小顆粒並通過調整篩孔的大小使不同大小的麵粉顆粒分離獲得麵粉小顆粒。
石磨是用於把公尺、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機蔽仔械。開始用人力或畜力，到了晉代，漢族勞動人民發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。
磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。
麵粉機是依靠外部動力（例如電動機產生的動力）將小麥研磨成小顆粒並通過調整篩孔的大小使不同大小的麵粉顆粒分離獲得麵粉小顆粒的小麥加工機械。
顏色略微發黃的原色麵粉營養價值更高。原色麵粉之所發黃是因為其中保留了大量的b族維生素，這對人的神經系統及**組織都大有益處。
6樓：海天二度
慢些，在麵粉廠要把妹香味兒去掉，這事，也許他們的一貫。
7樓：奮鬥的鄔二爺
現在麵粉加工廠都把麥香味去掉了，因為現在面搏判粉加工廠經過深層次加工以後，麵粉已老銀灶經沒有麥香的味道了，所以說這是不合規侍扮的廣告。
化工廠的麥麩與麵粉廠的一樣嗎
8樓：
摘要。您好，是一樣的，化工企業用麥麩打粉機 多功能五穀雜糧一風吹齒盤粉碎機 玉公尺雜糧破糝機。
麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取麵粉後篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼，可收斂汗液。
以上是我的解答，謝謝李ྀི
化工廠的麥麩與麵粉廠的一樣嗎。
您好，是一樣的，化工企業用麥麩打粉機 多功能五穀雜糧一風吹齒盤粉碎機 玉公尺雜糧破糝機。麥麩，即麥皮，小麥加工麵粉副產品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。
為小麥磨取麵粉後篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素性味甘涼，可收斂汗液。以上是我的解答，謝謝李ྀི
謝謝你的<>
全麥麵粉味道怪是發黴了嗎
9樓：
摘要。親親 您好喔！全麥麵粉和正常的麵粉味道是相差無幾的，如果有發黴的味道。
那就是麵粉真的發黴了，千萬不要再食用。因為全麥麵粉的顏色比正常的麵粉發黑。所以麵粉發黴了不容易發現。
但食用的時候會有一股黴味兒。這樣的麵粉就不要再食用了。因為發黴麵粉的黃麴黴的含量非常高。
而黃麴黴是會致癌的。
親親 您好喔！全麥麵粉和正常的麵粉味道是相差無幾的，如果有發黴的味道。那攜歷物就是麵粉真的發黴了，千萬不要再食用。
因為全麥麵粉爛衡的顏色比正常的麵粉發黑。所以麵粉發黴了不容易發現。但食用的時候會有一股黴味兒。
這樣的麵粉就不要再食用了。因辯液為發黴麵粉的黃麴黴的含量非常高。而黃麴黴是會致癌的。
你可以仔細觀察一下 有沒有意思的東西。
親親 希望我的對您有所幫助呢<>
祝親生活愉快哦哦[心。
親親 有疑問歡迎隨時來諮詢我哦<>
很高興為親親知薯問題呢<>
如果脊乎沒有什麼疑問的話<>
希望親親可以給我乙個櫻猛悉贊哦<>
開辦食品加工廠都需要什麼手續？
行為人如果想要辦一家食品廠，一般需要經過以下手續 首先，行為人應該到工商行政部門先進行註冊。其次行為人還要辦理營逗搏業執照 食品流通許可證等。然後行為人還要到質監部門衡仔辦理組織機構的 並辦理生產許可證。其中生產許可證中還要求申山攔祥請人提供包括對加工廠的各種生產裝置 部門的證明檔案。需要營業執照和...
現在開什麼樣的加工廠比較好
龍運0裝置 環保穩定人人有需求的床上用品被子的機器加工 御阪 不知道你是哪的人 在我們這有20w的人都不開加工廠，因為給人加工都是死利潤，所謂人家給你留多少利潤，你就得賺那麼多，是有限的 建議你想個自產自銷的廠子，即使小點也不要幹加工。20w資金不是很多 你可以開個加油站，批發站，超市，服裝店等 這...
如果開個小型衛生紙加工廠都需要辦什麼方面的手續
許昌市順運紙品機械 開一個小型衛生紙加工廠首先需要辦理的證件就是營業執照，要想正規的去經營自己的衛生紙加工廠，那麼這營業執照是不能少的，直接在當地的工商局辦理就可以了。另外如果打算做自己的衛生紙品牌，那麼還需要註冊一個屬於自身的衛生紙品牌商標，可以自己去商標局註冊，或者委託商標 組織為自己服務，註冊...