糖原是不是還原糖 為什麼

時間 2021-08-30 09:21:20

1樓:小高清呀

:糖原不是還原糖,糖原是一種動物澱粉,又稱肝糖或糖元,由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型,是動物的貯備多糖。

人體內糖原的貯存或消耗是一個受激素及底物控制的過程。通過調節參加合成及降解過程的酶的活性,機體的糖原代謝和血糖水準得到恰當的控制。

糖原的不正常代謝,表現為糖原蓄積症,其原因常是由於缺乏有關的酶。植物及動物(消化道中)的澱粉酶均能作用於糖原,產生麥芽糖及糊精。

2樓:匿名使用者

糖原和蔗糖屬於非還原性糖,分子中不含有遊離醛基或酮基

3樓:

還原性糖:果糖 麥芽糖 葡萄糖

蔗糖和糖原都不是

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