1樓：匿名使用者
巖茶，因「巖巖有茶，非巖不茶」而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以「巖骨花香」的獨特巖韻著稱。
2樓：網友
特點就是它的一個嚴查吧，然後它的一個口感吧和種植的方法。
3樓：30歲愛上喝茶
1、香氣。一款巖茶，不論是什麼火功，一定是要能做到湯中有香。而根據巖茶本身品質的不同，香氣出現在湯水中的形態和停留時間也有所不同。
品質好的巖茶，一定是要做到水含香、水生香。
若香氣的停留時間不長，那這茶的品質也不是最好的。茶湯能達到水生香的標準，這類茶的品質好。對於湯水中香氣的要求，根據自己個人的需求來定。
2、醇厚之感。
湯水的醇厚，是內含物質多少的體現。
一般來說，在工藝都沒有缺陷的情況下，樹齡越老的茶樹內含物質越多，越容易出現茶湯醇厚的情況。
這種情況，在水仙茶中表現的尤為明顯。如老樅水仙和高樅水仙，就比普通的水仙要來的醇厚。
同樣，對於湯水醇厚程度的要求，依個人的口感需求進行選擇。但有一點，茶湯醇厚的茶，品質差不到**。
3、苦澀味。
喝巖茶，喝到苦澀味，並不是什麼稀奇的事。而判斷一款茶的茶湯是否好壞，主要是看它的苦澀消失的時間。
好的巖茶，即便茶湯會有苦澀，但也會迅速消失，從而化成回甘、產生生津感。若一款茶的苦澀感一直都化不開，那就要注意了，很有可能是工藝有缺陷。
4樓：孫仙小童鞋
嚴查特點有哪些？就是比較清淡。然後就沒什麼了，就比其它茶沒有那麼膩嗎？
武夷巖茶有什麼特徵？
巖茶都有什麼種類，特點是什麼
5樓：仝桖瑤
武夷這邊盛產巖茶，比較出名的就是大龍袍、肉桂、水仙、鐵觀音等。
巖茶的特徵
本澀巖茶有什麼特點？
6樓：冕丿小旭
巖茶系列就特別受歡迎，而且本澀主打以健康為主。
巖茶有幾大名茶？是什麼？有什麼特點？
7樓：陳玉剛
巖茶：指的是福建閩北地區的烏龍茶系列。
因種植在山壁和岩石上，再加上製作工藝。
製作出來的茶葉喝起來帶有岩石的味道口感，所以稱之為巖茶。
現在大多數都是製作工藝製作出來的，岩石種植加製作工藝類的茶就不是特別多。
武夷山大紅袍，武夷山岩茶等。
希望可以幫得到您。
什麼是巖茶？
8樓：慕裕沐馳鴻
武夷山產的大紅袍，除了那三棵樹以外都應該叫巖茶。
9樓：過磊金韋曲
一般習慣上的巖茶就是產自武夷山地區，用傳統工藝加工，有巖韻特點的烏龍茶。
10樓：景芸應皓潔
巖茶的共性特點：含上述「屬性」中的特點，兼有紅茶和綠茶的優點，且性溫健胃，具「巖骨花香」之特徵。
11樓：谷文戰雁芙
一般都是發酵過的或者是半發酵的茶統稱巖茶磚茶！
12樓：陰奇山秋雙
「巖巖有茶，非巖不茶」，巖茶因而得名。屬半發酵茶，青茶（烏龍茶），以「巖骨花香」的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有「奇秀。
甲於東南」之譽。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。
利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築「盆栽式」茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。
13樓：邊延雀依波
烏龍茶系列的，產於福建武夷山。
14樓：蝸牛
巖茶是烏龍茶 屬青系 是不完全發酵茶（綠茶是不發酵、紅茶是全發酵）
因為巖茶的的發酵屬於不完全發酵 意思是沒有辦法準確的判定其發酵的 標準 也是因為這個原因 巖茶有綠茶的香 紅茶的韻 。介於兩者之間 又有勝於其中之感 口感上 跨度也比較大 香味上來說有清香 熟香 品種不同口感詫異也比較大 比如肉桂就屬於比較剎口的 比較烈性的茶 奇蘭屬於比較柔和的清香茶 也因為它不完全發酵的原因導致其口感的差異也是比較大的。
15樓：芮抒戶浩廣
問的好，這樣 我可以增長知識，
16樓：源央樹以柳
應該是發酵過的茶是巖茶。
武夷巖茶中名樅是什麼？武夷巖茶四大名樅就有哪幾種
名樅是指武夷四大名樅，奇種 單叢 名樅 各具特色。名樅 是 巖茶之王 這些名樅茶，或品質特優，或茶樹形狀超異，或種植地點奇特，再冠以表示各名叢特質之名稱，往往富有文學的色彩。在珍貴的名叢之中，又以四大名樅 大紅袍 鐵羅漢 白雞冠 水金龜最為名貴。武夷山位於福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰 99...
武夷學院專業，武夷學院專業有哪些
類別 專業 經濟學 國際經濟與 教育學 教育學類 學前教育 文學 漢語言文學 英語 理學 數學與應用數學 資訊與計算科學 生態學 工學 機械設計製造及其自動化 高分子材料與工程 電氣工程及其自動化 電子資訊工程 通訊工程 微電子科學與工程 電腦科學與技術 土木工程 化學工程與工藝 環境工程 食品科學...
恐龍它們有什麼特點急急，恐龍有哪些恐龍的特點有哪些
恐龍與其它爬行動物的最大區別在於它們的站立姿態和行進方式,恐龍具有全然直立的姿態，其四肢構建在其體軀的正下方位置。這樣的架構要比其他種類的爬行動物 如鱷類其四肢向外伸展 在走路和奔跑上更為有利。根據恐龍腰帶的構造特徵不同，可以劃分為兩大類 蜥臀目 saurischia 和鳥臀目 ornithisch...