1樓：匿名使用者
說再多也是空談，要辨認出什麼茶，首先必須喝過談孫如這種茶才能有辨別能力，所以建議博覽群書，喝遍百凱尺茶，多參加一些茶葉專業的論壇活動，這樣才能達到你的 目的！含啟。
2樓：匿名使用者
我喜歡喝鐵觀音，喝它前首先要用鼻子聞。
如何品茶 教你如何品茶
3樓：夕志畫
1、選擇與茶葉相符的的茶壺，俗話說好馬配好鞍，這好茶葉也需要好的茶壺來配，茶壺的質量影響泡茶的效果，如瓷壺屬於密度高的茶壺，沏出的茶香味清揚，適合綠茶、香片、清茶、紅茶等清揚風格的茶葉。而陶壺則屬於密度低的茶壺，沏出的茶香味低沉，所以適合選用普洱、鐵觀音、佛手等味道低沉的茶葉。
2、選擇乙個雅緻的環境，泡茶不僅要講究器皿，還要講究周圍環境，一種典雅寧靜的環境，有利於心境放緩，而且可以給精神一種昇華，美景加之茶香味，人生一大樂哉。
3、泡茶前需湯壺與溫杯，在泡茶之前需用開水倒入茶壺中，放置三四分鐘，然後將水部分倒入茶杯，部分倒掉。這樣做的目的一是為了去除壺內異味，二是溫壺之後有助揮發茶香味。溫水在杯中也放置三四分鐘後倒掉，以達到溫杯的效果。
4、沖茶時最好高衝低泡，高衝既是沖泡時需高提水壺，使水自高點下傾入水壺內，這樣可以使茶葉在壺內翻滾散開，能更好的泡出茶味。低泡則是在倒茶時，讓壺嘴與茶盅距離較近、較低，以儲存茶的香味。
5、觀茶，用水沖茶時，可欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰的畫面。在茶葉侵泡時，則可欣賞茶葉逐漸的過程。茶泡好之後，可以觀其顏色，用視覺感受茶的香味。
6、聞茶的香味，在喝茶之前，要端杯至於鼻下，輕吸氣，以感受茶的香味，還可置茶杯與嘴唇部平行的前方，一手置杯，一手在茶杯外側輕斂茶氣與鼻息處。
7、品茶，品茶時可先呷一小口，在口中，閉目慢慢的感受茶的味道，最好低頭品茶，因為口中上顎與鼻腔的交接處是嗅覺對香氣最敏感的地方，可以更好的感受茶香味。
8、回味茶的餘香，當飲一口茶之後，不要急於第二口，先回味一下留在口中的餘香。
品茶的正確方法 怎麼品茶
4樓：藝吧頂貼組小奮
1、品茶的首道工序，包括對開水、茶具、茶葉和環境四方面的相關準備工作。
2、指對茶具的熱燙、清漏信洗過程，主要時搜兄為了溫杯和消毒。
3、按客人的習慣、喜好，準備返漏輪各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。
4、沏茶時動作要輕柔而穩重，倒開水也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說的「鳳凰三點頭」，有助於使杯中茶葉能均勻地吸水。
5、端茶給客人，萬萬不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應該是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。
如何品嚐茶的品質優劣？
5樓：網友
茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構成。其成分比例得當，滋味就鮮醇可口，同時，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強烈、鮮爽；低階紅茶則平淡無味。
苦丁茶入口是很苦的，但飲後口有回甜。
6樓：網友
就為簡單的方便就是：好喝。
前提是此茶是安全的茶葉。
7樓：網友
北方通常稱「茶口」凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
8樓：益梵堂茶葉
如何在品飲中分辨茶葉的品質，聞香味，聞茶香味道是否純正，是否有帶有異味或者是其他雜味，嘗滋味，看完湯色及聞了茶香之後，品嚐茶葉的口感，是否讓人愉悅，由於茶類的不同，加工工藝的不同導致了茶葉口感之間的區別，所以我們在品嚐茶葉的時候，感覺茶在口腔中的口感特點，好喝的，讓人愉悅的茶都可以稱之為好茶。
9樓：mister陳
泡一壺好茶必須要配好水，只有在有了好水的情況下才能出一壺好茶，其次就是水溫每種茶的水溫都不一定相同，在來看泡好了的茶的茶色， 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
10樓：皋瑋
茶的品質優劣，主要是茶的香味，顏色以及茶葉的光澤，這三個方面應該是品鑑乙個茶葉的品質優劣的評判標準。
11樓：網友
可以在外觀就能看出來，口感也是能分別出來的。
12樓：在生活中成長
首先看色，好的茶泡出來茶湯色澤清澈，其次看味道，好茶有回甘。
如何品茶？分辨茶葉好壞，如何辨別茶葉的好壞
angela小丶 我們購買茶葉時，要看清楚各種茶葉不同的特點，不要弄錯。曾有人不識貨，把一些嫩綠而顯露白毫的高階綠茶認為是發黴發酵了。有些中國綠茶加工以後，外表也有一層銀霜色，這是正常的 而有白毫的則是品質好的標誌。當然，也有真正是發黴的，用鼻子聞，凡有黴氣 異味或酸餿氣的，就是變了質的茶葉，用手指...
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