1樓：天然槑
1.蒸餾法：當桂花原料放在沸水裡面的時候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當蒸汽冷凝成水，油脂便漂於水面之上，然後就可以把它們收集起來了。
2.這個過程可能要重複幾遍以得到純度儘可能高的香油。
世紀晚期，蒸餾萃取技術的運用使這項工藝改進了很多，用這種方法時，蒸汽是肆空笑通過在冷水裡的細管子冷凝的。
4.萃虧枯取法：用可裂含揮發的溶媒提煉香料被放在有孔的金屬盤裡面，再放進提取器中，讓揮發性溶劑通過提取器，然後進入蒸餾鍋，在那裡變成一種半凝固的物質，叫「凝凍」。
5.「凝凍」包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。
6.用另一項使用酒精的技術可以使兩者分開。
7.這樣製成的儘可能純粹和高濃度的精華油，被稱為香精。
如何提煉桂花香精？
2樓：網友
1、壓榨法。
壓榨法指的是採用榨汁機將桂花進行壓榨，從而獲得精油，再把雜質去除掉就可以了。在壓榨桂花之前需要對它進行浸泡。
2、蒸餾法。
蒸餾法指的是採用加熱的方式把桂花的同位素進行分離，獲得精油的一種方式，缺點就是太耗能了。
3、吸香法。
4、冷凍桂花。
一般是把新鮮的桂花凍幹，然後再提取精油，這樣可以使桂花精油的香味更加濃厚。
3樓：迷糊
一、蒸餾法：
當桂花原料放在沸水裡面的時候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當蒸汽冷凝成水，油脂便漂於水面之上，然後就可以把它們收集起來了。這個過程可能要重複幾遍以得到純度儘可能高的香油。19世紀晚期，蒸餾萃取技術的運用使這項工藝改進了很多，用這種方法時，蒸汽是通過在冷水裡的細管子冷凝的。
二、萃取法：
用可揮發的溶媒提煉香料被放在有孔的金屬盤裡面，再放進提取器中，讓揮發性溶劑（比如乙醚）通過提取器，然後進入蒸餾鍋，在那裡變成一種半凝固的物質，叫「凝凍」（concrete）。「凝凍」包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。用另一項使用酒精的技術可以使兩者分開。
這樣製成的儘可能純粹和高濃度的精華油，被稱為香精（absolute）。
三、油吸法：
這是一項古埃及人運用的方法，一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油裡或者脂肪裡，將其香味吸收下來。香水師在這裡利用了桂花的特性，那就是有些花即使是被摘下來了，還能夠繼續分泌油脂。
在法國，從17世紀起，特別喜歡用茉莉花提取花香。用塗了特製脂肪的玻璃鋪放花朵，再用酒精來提煉精華油。這種方法需要大量的勞動力，現在已經不用了。
四、真空提煉技術（活花技術）
實施這種方法的時候，先把一種有香味的物質，比如一朵花，放在乙個特製的容器裡面，容器被抽成真空狀態，過了一會兒，花香就散逸在容器裡，約乙個半小時以後，散出的味道被抽進乙個氣體分化儀，它會對逸出物的基本成分進行精確的分析和測量。在更大規模的生產中，可以對分析的結果進行比例相似的化學模擬，香味就可以被大批量地複製出來了。
如何提煉桂花精油
4樓：xx阿翔啊阿翔
1、蒸餾法。
這種提煉是最原始的提煉法。其原理是將植物放進鍋爐中，利用蒸汽及其熱力，將植物中的汁液和精華逼出，形成蒸汽後，再將之急凍，充成液態後收集得來的，就是精華油。
2、吸香法(脂吸法)：
脂吸方法是用一片玻漓嵌在乙個長方形框架上，把薄薄的一層脂肪塗在玻璃上，然後鋪一層剛採收的新鮮花瓣在脂肪上。經過約二十四小時，花瓣中所含的精油就會全部被脂肪吸附，這時把框架反過來，該花瓣自動掉下來，然後將另一層新鮮花瓣鋪脂肪上。
3、浸漬法。
用在採收後，花朵不會再繼續精油的製造，採收後的花朵被浸在熱油脂中讓油脂透過植物的細胞壁，吸取其精油。經過吸附的花朵以離心反覆做大約十五次，然後飽含精油的香油脂再以前述脂吸法中的手續來處理。
4、榨取法。
用手工將精油擠出在海綿上，再把海綿浸漬油脂以吸其精油，施加適當的壓力，把精油從果皮中擠出來。植物精油從種植到提煉，十分複雜，耗時耗力，且要求精湛嚴謹。
5、浸泡法。
將花朵泡在熱油中分解細胞，使香味釋放於油中，之後，再蒸餾出其中的薰香分子。
6、壓縮法。
這是一種最簡單的方法，就是將成熟的果子削皮，再由其間擠出精油到海綿上。
5樓：xys深度迷妹
2、冷卻後移到其它容器裡，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2—3天。這樣花的精華就會析出來。
3、濾去花朵就成桂花水。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾。假若沒有新鮮的桂花，可用幹桂花製作桂花水。
4、按照以上步驟，你得到的桂花水依然散發桂花的香味，不過。自制的桂花水應該可以儲存1～2周，冷藏儲存的時間則更久一些。
6樓：聽風之小豬
用蒸餾法提取桂花精油。
一。 器材材料： 烘乾的桂花，鐵架臺，蒸餾裝置，酒精燈，分液漏斗，錐形瓶，食鹽 ，無水硫酸鈉。 二。步驟。
浸泡桂花 取幹桂花100g左右，置於蒸餾裝置的圓底燒瓶中，加40°c蒸餾水400ml，浸泡1h左右。
加熱蒸餾 用酒精燈加熱蒸餾，燒瓶中會產生含有桂花精油的蒸汽。水蒸汽經過冷凝後，形成乳油液，用錐形瓶收集流出的液體。
乳濁液的分離 在稱盛有如乳濁液的錐形瓶中加入適量的nacl（想乳濁液中加nacl，增加鹽的濃度有利於油的分層提取），**後倒入分液漏斗中，靜置。排去下層水，得到的油即為粗提取的桂花精油。 再加入適量的無水硫酸鈉吸取殘留的水分，放置過濾，經過濾除去固體硫酸鈉後，就可得到桂花精油。
7樓：匿名使用者
並不想打擊您的實踐精神，但我可以明確的告訴您，精油提取是乙個嚴格的、多程式的、工藝要求嚴謹的過程，否則，您即使花費很高的成本提出的所謂精油也是不好用的，甚至是不能用的。一般植物精油在植物體內含量都不高，自己提取可以說是得不償失。有時還會發生危險。
建議：用自家的耐熱玻璃杯具，自己製造些花水用於美容或食用、飲用還是不錯的選擇。不妥之處望請原諒。
如何自制桂花香料？
8樓：網友
桂花是制各類糕點、糖果、酒類增香的香料，如桂花糕、桂花糖、桂花酒、桂花茶等等。其保色保香方法：鮮桂花一斤拌和一斤白糖醃製成糖桂花。
為保持其色香，可將桂花在檸檬酸水中先浸泡後再醃製，亦可直接將鮮桂花陰乾後收貯。桂花還有一種傳統的泡製：桂花一斤加鹽、明礬各2．5兩，用冷開水1斤混合泡製，亦能保色保香，用時用冷開水沖洗，可制各種桂花食品。
桂花還可提取芳香油或製成浸膏，成為名貴香料。桂花的花與籽皆入藥，性溫味甘，有散寒理氣、化痰生津、和胃平肝之功。對於胃寒疼痛，脘腹脹滿，噯氣不舒，口臭口粘者，用花3克直接泡飲，或籽10克水煎服，或配藿香10克、佩蘭10克、代代花2克水煎服。
具體步驟如下1、做成乾花。
乾花製作的方法有多種，但以自然乾燥法制作為簡單易行，一般將花在成熟季節採收後，切割它們，懸掛在室內乾燥的熱空氣中，使水分蒸發，為了防止組織皺縮，以更好地儲存其自然色澤，應儘量用熱空氣快速乾燥，懸掛時把切花頭朝下，這樣在乾燥過程中莖的頂端保持剛硬，可以在鐵絲或架子上懸掛切花使其乾燥，不要用塑膠袋，因它阻止水分擴散，引起發黴。
在製作乾花時，應在乾燥天氣進行切割，以易於乾燥。花莖應留得長一些，除去葉子，因葉片延長脫水過程，而且往往皺縮失去觀賞價值，大型切花（如飛燕草）應單花懸掛乾製，若成束捆住，花幹後被此易擠碎。一般切花可捆成小束，花頭彼此分開，使它們不因擠壓受損傷，在數天之後，切花會慢慢變幹，用手接觸感到質脆，花瓣成纖維狀，這時已製成乾花，可用於裝飾。
2、做糖桂花。
新鮮桂花採下來，先用少許鹽醃一夜。在把醃出的水倒掉，曬到半乾，按1:1的比例一層桂花一層糖，醃製起來，找乙個乾淨的瓶子，把醃製的桂花放進去，密封，放在不見光的地方一星期就可以食用了，也可放冰箱儲存。
小貼士：1、新鮮桂花不能洗。
2、用鹽可以殺菌，去掉澀味，可以在後期獲得更好的香味和甜味，還可以用糖桂花泡茶喝，再加一片檸檬，酸酸甜甜，味道不要太好哦。
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