1樓：天天
個人認為真正的酒店管理應該從基層做起。
原因有三個：
1）酒店類似於軍隊，比較勵煉人的身體和意志，而這些大部分發生在基層。
2）酒店管理一定要從基層做起才能瞭解全部的制度和流程，知道管理的真正意義所在，同時這些基層的工作經驗才是成為管理者的寶貴財富。
3）酒店基層人員能夠緊密的接觸客戶，更加了解消費者需求，增強搞好工作的技巧。
大部分的優秀酒店管理人員都是具有紮實的基層工作經驗的。
酒店管理專業實踐性非常強,即便是海外高等學府留學回來的學生,也都需要從最基層做起才能迅速成長。隨著旅遊和酒店業的發展,很多人一回國就可以得到不錯的職位,但是也正是因為缺乏從基層做起的經驗,看似高的職位卻無法應付,最終還是承受不了壓力,最終導致失敗,跳槽,人才流動性自然越來越大。
酒店管理行業很艱辛,要有很大的熱情和服務意識。現在酒店都在提升自己的品質,酒店行業人才也越來越講求專業性。比如說餐飲業,光“品酒”就是一門很大的學問,一個專業的酒店行業從業人員嚐到酒時就要知道它的年份、產地、和品質,這些都是一些隱性的能力。
其次,酒店管理行業從業人員外語一定要好。現在酒店越來越國際化,和外國人打交道是必不可少。
還有,計算機方面的技能。現在很多酒店都實行計算機操作了,各種流程處理都需要在電腦上完成,所以也需要一定的計算機操作能力。
酒店就像是一個小城市,有客房、餐飲、工程、行銷、人事、採購、會計等部門。一個酒店管理從業人員要想快速的成長,必須每個環節都要了解,這樣在面對客人,真正實戰的時候才會處亂不驚,從容不迫。
2樓：
毫無疑問是從基層做起，必須能忍，而且需要堅持，個人覺得酒店行業不是個好行業，尤其是對女孩子而言~
3樓：匿名使用者
從前廳部做起，最好是總檯，門童和行李生也可以，總之是從前廳部做起！
請問一個男生想要進入餐飲、酒店管理行業最好從什麼做起
4樓：荷葉跳珠
個人覺得有兩條路比較直接~
1、當服務員--領班--經理--再往上~~
1、當小工--廚師--大師傅--廚房頭--整個樓面`
5樓：匿名使用者
這個問題看你有沒有bai
毅力和du技術了,可以從點菜,傳菜,廚房zhi裡面的某些職dao位開始趕起,這些都是入行專的一些職屬位,然後就是看你自己的文憑、表現和交際了,再往上轉就是餐飲領班,主管什麼的了,在裡面摸爬滾打幾年,不是被淘汰就是人精了,呵呵,看你有這麼大的決心,相信你一定能成功,萬事開頭難,第一步是關鍵的,走出去、支援你,必勝!!!!!!!
6樓：匿名使用者
想進入管理不容抄易，畢襲竟餐飲業的管理層bai並不是需要太多du的人員。而且這部分人員並zhi不是完全從社會招募dao的……
我建議你嘗試曲線救國，去試試進入別的服務業公司的管理部門任職，等有一定的管理資歷後，再跳槽進入餐飲業。
或者嘗試進入餐飲公司的中層工作人員，比如辦公室性質的職位，部分初級管理人員職位（管庫，管錢，管人的職員一類）
記住所有公司的管理層都是很難進入的。
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