1樓：中國加盟網
店鋪內外的設計要有自己的特色，最好跟周圍的環境相協調。畢竟，顧客對你的第一印象是店鋪設計，如果店鋪設計好的話，就可以吸引更多顧客進店消費。店鋪裝修最好能夠給人一種清新舒爽的感覺，讓人在炎炎夏日，想進店坐坐。
這是那些街邊小店比不了的，不少街邊小店都只有一個售賣視窗，顧客只能買了就走，根本就沒有可以坐下來休息的地方。只要顧客進店了，並且享受坐在店裡的感覺，就不用擔心他們不消費。
這個可以說是根本了。市場上的冷飲店那麼多，天下奇冰加盟店是如何做到比別的店技高一籌呢？關鍵就是在產品口味和質量上勝出了。
不要讓顧客來吃過一次就不想來吃了，那麼再多的顧客也於事無補，這就是所謂的一次性消費。這種是要不得的，一定要嚴把質量關，並且多研發一些顧客喜歡吃的產品，這樣才能有二次消費，才有更高的回頭率。
店鋪經營過程中，免不了做一些**打折的活動來吸引顧客消費。這個時候，就要了解顧客，並且熟悉常用的**方式，這樣才能推出合適的活動來吸引顧客消費。比如一些飲品**常用的方法就是“第二杯半價”，這個是屢試不爽的，並且常用常新，這個主要是利用了顧客的“撿便宜”的心理。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的“加盟六步法”，減少加盟風險。
2樓：妖冶蚊子
因為是問如何經營好一家冷飲店，所以裝修或者選址等因素這裡都不贅餘了。
開好一個冷飲店需要注意的有幾點：
第一：一定要有自己店的口味特色!這點很重要，冬天喝冷飲的人為什麼來的?肯定不和天熱搭關係!
第二：注意店面的裝修特色，建議比較溫馨的裝修，適當配合比較合適的**，能讓人感受到其中的文化價值，同時配以比較適合你定位的消費者的讀物!
第三：切忌店內雜亂，來的人要讓他們吃東西的，要讓他們能夠享受到其中的樂趣!
第四：服務人員不能大於30歲，即使是30歲的那麼也要比較顯年輕的!這樣溝通的複雜程度就沒那麼高，同樣消費者感受環境的時候顯得比較自在!
3樓：匿名使用者
第一、看當地消費，賣的飲料能使大多人消費得起。
第二、看天時，夏天賣冷飲料，冬天賣熱飲料。順勢者昌，順勢者亡！
第三、選點要準，做這行不能跑到巷子裡做。
第四、你要想著自己能否讓消費更方便地買到你的產品。例如：飲料擺放的位置，零錢的找贖等一系列細節問題。這個你比我更清楚！
小生寡聞，就這幾點意見。希望可以幫到你！good luck!
4樓：豆知盍震博
樓主你好！很高興為你解答問題！現在的**
呵呵以前的**不一樣了
呵呵，剛開始時你只要開個店
買東西的人就很多！現在呢！你就是陪著做就是不來人！這樣一來也把想開點的新人打擊回去了！
但是我們能放棄這自己的夢想嗎！
現在開店還不算晚！我們不要一個月或兩個月就成功，我們半年一年成功還不行嗎！到那時候**就有我們的一席之地了！
剛開店最好能找一個能手把手交給你的開過**的朋友！這樣一來會幫助你少走很多彎路
姬裳**
幫了我很大的忙
太感謝了
我想開個冷飲店怎麼運作
5樓：中國加盟網
首先就是啟動資金，創業初期資金是很重要的一個環節，所以根據自己的創業做好資金預算；
選擇好的店面地址，畢竟現在是酒香也怕巷子深的時代，所以最好是選擇在人群比較密集的地段；
自己對冷飲的熱愛，一般開冷飲店的小夥伴在賺錢的基礎上更多的是熱愛，那麼自己要成功的把冷飲店開出來，就要對自己的專業知識加以鞏固；
冷飲製作過程的透明度，現在很多飲品店子都出現各種各樣衛生不過關的情況，所以入口的東西一定要做到高質量；
調查當地的市場以及冷飲店鋪，現在遍地都是冷飲店，競爭是相當激烈的，那麼在客戶需求度，以及定價和包裝上就要做到創新，最主要的還是冷飲的創新。
除卻以上觀點，更加主要的就是堅持，萬事開頭難，加油堅持，正確經營，你的冷飲店定可以遍地開花。
6樓：憨牛網
冷飲店是經營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經營範圍都差不多。新型特色專業冷飲店應具備以下特點：
1、必須要有食品或飲料**
2、有令人放鬆精神的環境或氣氛。
3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，並使經營者實現特定經營目標與利潤。
冷飲店的分類及特點
（一）低檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場佔有份額相比較大一些。利潤小。
雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處於普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，裝置簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般；利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
（二）中檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場佔有份額大；產品及服務上都比較好一些。環境好一些。
2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對於一個商家來講：
想經營好這麼一傢俱有寵大顧客群體的冷飲店，並能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那麼怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產品***，**平穩，並能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。
另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反覆揣摸消費者的心理。
可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
（三）高檔的冷飲店
1、優點：環境好優雅，檔次高。產品***，服務優質。利潤豐厚。
2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適於那些收入比較高的顧客群體。
像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那裡的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷於休閒，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。
市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。
通過了以上的**，瞭解到我國現在的冷飲業無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想佔有市場，站穩市場，永久的佔有、佔穩市場並獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：
新冷飲店地點的選擇主要是：
1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲***、服務好，閒狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間後，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以後，就不用愁以後的滾滾財源了，不用再特意的做什麼廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社群的入口處。現在的大型社群已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網咖、超市的生意一向都是很火的。選擇社群內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶餘飯後也會頻頻光碟，效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成為商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是**於這些年青人，必然會帶來不凡的業績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這裡坐坐，不但可以休息，還可以等車。
尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創造多少利潤啊！
這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數量
3、 競爭對手的經營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環境因素
新冷飲店如何起名：本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣並能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。
7樓：手機使用者
開冷飲店是否成功選址是關鍵。我也開過，，但是失敗了。。還是地址選的很不理想。
一般冷飲品種有（我懂的）奶茶，奶昔，果汁，鮮榨果汁，沙冰，刨冰，炒冰。另外一些飲料。。假如可以賣油炸食品會更好點 裝置有冰櫃，榨汁機，刨冰機，沙冰機，封口機，攪拌機，假如要做油炸食品的話，冰櫃那要三臺。
加上風扇的話電器要8500差不多。空調的話在高點。 我開店的成本是這樣的。
裝修6000， 裝飾500多。水電600， 電器8500， 原材料3000多， 房租8400（三個月的包壓金） 我們共花了36000。 在加點奶茶的原材料如下。
奶精，咖啡紅茶，珍珠，白糖，椰果。用的裝置；封口機。電熱桶。
冰桶 。 封口膜。 奶昔； 純牛奶，水果，攪拌機 沙冰； 沙冰粉，蜂蜜，小格冰塊，果粉或濃縮果汁 刨冰；大冰塊，蜂蜜，水果，果漿，水晶果，椰果 利潤是看你經營的怎樣和位置好壞的。
象我就關門了。。我同學開的就很不錯，每天幾乎都三千多一天，一年30多萬吧。。那也要看投資的。
他房租一年就要75000。 假如你有100000這麼多的話那風險會很小的，，選址是重要，，但也是最花錢的地方
記得采納啊
8樓：優遊
1、開冷飲店之前，我們應該好好規劃一下，我們要做的冷飲店主打是什麼產品，比如冰激凌還是奶茶等等；
2、我們應該好好規劃下，選好做一兩個產品作為店鋪主打，然後做出有自己特色的產品，才能更好的讓大眾記得我們產品，方便推廣。
冷飲店需要注意事項:
1、店鋪選址，冷飲店一定要選在**量非常大的地方，這樣生意才能火爆，比如：汽車站，火車站，廣場，步行街等等，這些地方**量比較大，有利於我們產品的銷售。
2、裝置採購，冷飲店肯定離不開冰櫃冰箱以及一些冷飲的製作裝置，當我們準備採購製作裝置的時候，要多對比幾家，選擇一些大品牌有質量保證的生產廠家，這樣能保證裝置的質量，就是在出現問題的時候，也會有售後保障。
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