1樓：廖成禮
不宜放在冰箱裡的食物，比如有：
1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。
3)黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4)西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。
麵包最好不要放入冰箱裡面：麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險係數」。
2樓：無雅詩
以下食物不能放在冰箱裡
1、綠葉蔬菜。
綠葉蔬菜是不適合放進冰箱裡儲存的，像是菠菜、油菜等綠色蔬菜放進冰箱沒一兩天就會發黑、流失水分，再加上一些細菌和酶的作用，綠葉蔬菜會腐敗的更快，也會產生一些對身體有害的物質。綠葉蔬菜最好能夠隨吃隨買，這樣才能最新鮮，吃起來也更加的美味。
2、土豆。有生活經驗的家庭主婦在儲存土豆的時候，都不是把它放進冰箱，都會把它放在陰涼通風的地方。冰箱之所以會保鮮，因為它會釋放冷氣，但是同時它也有一定的溼氣存在的，否則冰箱的縫隙裡不會有冰產生。
土豆是不能放在潮溼的環境當中儲存的，會更容易發芽，發芽的土豆有毒素，容易讓人中毒。
3、黃瓜。不知大家有沒有發現這一點，黃瓜放進冰箱沒過幾天就容易長出黑斑，水分也會流失，吃起來不那麼脆了，甚至會出現發苦的情況。就是因為黃瓜的儲存是不適合放進冰箱裡的，因為冰箱的溫度過於低了。
黃瓜的最佳儲存溫度是10度左右，而冰箱冷藏室的溫度在2度左右，是不適合的。
4、青椒。青椒在冰箱裡放上幾天之後也會不新鮮，因為青椒的儲藏溫度和冷藏室的儲藏溫度是不一致的，青椒的儲藏溫度是8度左右。希望大家在買了青椒之後能夠立馬做成菜，不要長時間的儲存。
5、巧克力。
大家都知道巧克力遇熱會融化，在夏天的時候受氣溫影響通常會變得軟軟的，影響口感。但是巧克力是不適合放進冰箱的，長久的儲存倒是可以，但是如果把冰箱裡的巧克力拿出來之後，冰箱巧克力的表層會出現一層白霜，容易滋生細菌，對人身體健康不利。建議大家把巧克力從冰箱裡拿出來之後，能夠在常溫裡放一段時間再吃，這樣口感就不會受到多大影響。
3樓：十字繡最好看
香蕉：如將香蕉在12℃以下的地方貯存，香蕉就會發黑腐爛。
4樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
5樓：冷眸
甜飲料比如瓶裝茶、果汁飲料、運動飲料和功能飲料等。它們通常沒有營養，但是熱量卻很充足。建議把這些甜飲料「趕走」，換成白開水、綠茶和紅茶，這些飲料沒有熱量，能讓我們保持水分，茶還能幫助人們產生健康的抗氧化物。
酒精飲品。酒精的危害人所共知，長期過量的飲酒，肝臟不得不將酒精分解成脂肪酸，然後堆積在肝臟內，最後導致脂肪肝。
加工肉製品。
包括午餐肉、香腸和火腿等，是最不健康的食品，因為這些食品含有大量的鈉，有時候還有脂肪以及亞硝酸鹽一類的防腐劑。據美國癌症研究學會報告，防腐劑與結腸癌患病危險增加有關。鈉含量高的飲食會增加患高血壓的危險。
全脂乳製品。
乳製品含有蛋白質、鈣、維生素b12和核黃素，但是全脂乳製品也含有大量的脂肪和膽固醇。如果每天喝450克全脂牛奶，一個星期內攝入的熱量會達到1904卡。
冰淇淋很多家庭都會備有冰淇淋。即便按照冰淇淋杯上的建議每天只吃半杯，每天的飽和脂肪、總脂肪和熱量也會超額。
醬製品冰箱裡經常放的奶油沙拉醬、蛋黃醬、千島醬或藍紋乳酪。兩匙奶油沙拉醬會讓沙拉熱量增加大約120卡，鈉增加380毫克。所以要逐漸減少沙拉醬的用量。
黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
6樓：中醫魯健
不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西紅柿，土豆，洋蔥，咖啡，中藥，麵包，黃瓜，火腿。
7樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
8樓：是非娛樂
香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗，麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬，巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。
9樓：匿名使用者
正值夏季，西瓜別放冰箱太久。
10樓：全球翱翔
1）白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜適宜存放溫度為0℃左右；黃瓜，茄子、西紅柿等適宜存放溫度為至10℃之間；南瓜適宜在10℃以上存放。
2）西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，表面有黑斑，無鮮味，易腐爛。香蕉放在12℃以下地方存放，會使香蕉變黑腐爛。荔枝在0℃的環境中放置一天，其表皮變黑，果肉變味。
3）巧克力在冰箱中貯存後，表面出現一層白霜，易發黴變質，失去有氣味。
4）火腿放入冰箱低溫貯存，其中水分會結冰，脂肪析出，肉質變味。麵包放在冰箱中要比放在室溫變硬速度來得快。吃剩的月餅放入冰箱會使月餅變硬口感變差。
5）中藥不宜放在冰箱裡，藥材放在冰箱內，各種細菌容易浸入藥材內，易受潮，破壞了藥材的藥性，對一些貴重的藥材，如人參，鹿茸。天麻，黨參等，若需要長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶內，投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼後放入，擱置陰涼通風處。
6）冰箱中的魚不宜放置太久，否則魚體組織會發生脫水或其它變化，易出現魚體酸敗，不可食用。
7）冷凍有食品解凍後不宜再放入，如存放時間太長會因細菌和酶的活力恢復，不旦能很快繁殖分解白質引起變質，而且還能產生有毒的組胺物質，人吃了會引起食物中毒；蔬菜冷凍存放時間太長不僅變 色，營養損失，而且很容易腐爛變質，不能食用。
11樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
12樓：張熙然
易揮發性食物，問到比較重的食物。
13樓：匿名使用者
不能放在冰箱裡的東西是：香蕉。楊桃。
14樓：山楂沒了
香蕉，如果放在冰箱裡易腐爛，還有雞蛋，不宜長時間放置冰箱。
15樓：七匹人
火腿和番茄，香蕉也是。
16樓：生活妙招
冰箱裡面這幾樣食品不用放，別不當回事，都學學。
17樓：匿名使用者
1不乾淨的東西（如帶土的土豆阿、未洗的雞蛋、……2熱帶水果、蔬菜、放冰箱的話會變色、變味3調料、有些調料不僅會串味、而切受潮後也會失去原有的價值4即食食品、冰箱細菌其實是很多的。
18樓：匿名使用者
香蕉應貯藏在12攝氏度以上；柑橘在2-7攝氏度；葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退，表皮也會變質；草莓、楊梅、桑椹等水果，最好即買即食，放入冰箱既影響口味又容易黴變。葉菜易失水，番茄會變爛：葉菜水分蒸發量大，最好現買現吃。
總之，不要圖方便省事，吃的東西還是經常買新鮮的好。
19樓：姚虹
不需要長篇大論的說，很簡單！
1、熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的，這樣會加速食物的變質；
2、從超市買回來的食物，有包裝的話，上面肯定都寫了儲存的溫度和時間，注意看一下，按照要求進行儲存。
最後提醒一點，冰箱不是保險箱，任何食物放在冰箱時間過長，都會導致養分流失、食物變質。
20樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
21樓：匿名使用者
熱的食物絕對不能放入運轉的電冰箱內。另外一些需要自然催熟的水果，比如木瓜等，不需要放冰箱。
哪些食物不能放在冰箱裡
一 食品放冰箱的儲存時間列表 鮮蛋 冷藏30 60天 熟蛋 冷藏6 7天 牛奶 冷藏5 6天 酸奶 冷藏7 10天 咖啡 已開罐冷藏14天 蘋果 冷藏7 12天 柑桔 冷藏7天 梨 冷藏1 2天 菠菜 冷藏3 5天 魚類 冷藏1 2天 冷凍90 180天 牛肉 冷藏1 2天 冷凍90天 肉排 冷藏2...
哪些食物不宜放在冰箱裡，食物放在冰箱裡冷藏會不會營養流失？
延仁褒子 以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包...
那些食物可以放在冰箱裡，哪些食物可以放在冰箱裡
一般來說是食物都能放冰箱裡 一般食物都可以 不過要分清是冷凍還是冷藏 基本上 所有食物都可以冷藏 因為低溫可以讓食物更好的儲存 保持新鮮度。不能放冰箱裡的食物 即使冷藏都不行的 包裝上應該會有特別說明的。哪些食物可以放在冰箱裡 5 一般肉類 小零食什麼的可以放在冰箱裡。並不是所有的東西都適合放在冰箱...