1樓：僧桖豔
如果是精熬的速溶紅糖和紅糖塊，其製作方法是一致的，都需要熬煮的工藝。但是市場上有些速溶紅糖是壓制的，壓制的速溶紅糖就是紅糖、白砂糖、麥芽糊精調合的，紅糖含量較少。但是精熬的速溶紅糖，其質量與紅糖款沒有衝突。
速溶紅糖從製作工藝上講分為兩大類，一類是精熬速溶紅糖，第二類是壓制速溶紅糖
什麼是熬製速溶紅糖？
精熬速溶紅糖，3熬、7步、4天、5鍋原料熬1鍋黑糖。精熬速溶黑糖，精髓就在於「熬」上面，採用的是中藥熬製法，其分為七大步：
①將生薑、人蔘等原料當做中藥來熬煮8小時，5鍋水熬成1鍋；
②在紅糖粉中加入湯料，手工小火熬製1小時成黑糖
③出鍋前20分鐘加入不宜熬久的原料：紅棗、蜂蜜、檸檬等；
④出鍋定型乾燥3天；
⑤破碎成粉；
⑥造粒；
⑦分裝出品；
生薑、人蔘等藥材，需要久熬才出味，須提前煮水熬煮。其它配料久煮喪失營養，必須後放。
混合的原料熬煮之後，有效成分才能充分融合。僅將原料混合，泡水是泡不出食材的營養的。
什麼是壓制速溶紅糖？
壓制速溶紅糖，也就是將甘蔗榨汁沉澱烘乾後的紅糖粉，加入麥芽糊精、白砂糖、葡糖糖等調合，加入一些生薑、玫瑰花等輔料，混合成形，然後用顆粒製造機器直接壓制成顆粒狀的紅糖。
壓制速溶紅糖，沒有熬煮工藝，只是把紅糖粉和白砂糖粉等混合壓制成小顆粒，營養單一沒有功效。口感如同沖劑，寡甜+寡辣(姜味)，喝起來有明顯的澱粉口感。產品之間的差異只是甜度和姜味濃淡的差別。
2樓：知心知情知人
前者好，姜新鮮，薑辣素活性好。後者薑辣素沒活性了！
3樓：低
塊狀的好。速溶的不乾淨
紅糖薑茶塊狀的好還是顆粒的好
4樓：匿名使用者
前者好，姜新鮮，薑辣素活性好。後者薑辣素沒活性了！
紅糖專薑茶功效
防治風寒感冒屬
喝有效（一般是由受涼，寒氣引起的），風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。
如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解
5樓：範恕節風
宮寒性痛經推薦喝bai紅糖薑茶du
炎症型痛經適zhi合多喝第二種茶
【紅糖dao薑茶成分】
老薑、版紅糖、紅棗、枸杞、權老中醫祕製配方藥粉。
【食用功效】
①驅風散寒，預防感冒；
②止咳化痰，調肝和胃；
③補血益氣，養顏安神；
④緩解經痛及手腳冰涼。
暖宮、活血、助孕、治痛經、暖胃、去胃寒、去溼...
如果女性經期不穩定，或者經期內血少，2-3天就停經了，那您真的要在經期期間堅持喝紅糖姜膏，可以有效調理好這些女性常見問題。
【適宜人群】：
男女皆可。特別適宜畏寒怕冷，血氣不暢，宮寒痛經，月經不調人士。
【使用方法】
每天早晨一勺，溫水衝調。或者直接服用。
【注意事項】
晚上不宜飲用；
糖尿病人不宜飲用。
【儲存方法】
常溫1個月，冷藏3個月。
6樓：鍾離芸欣殳瑤
其實沒什麼區別，抄
一定要說的話襲，就是顆粒比塊狀的技術要求高！因為熬糖做塊很容易，但是要把紅糖打成顆粒，就需要硬體條件很好了，國內很多裝置是達不到用純紅糖制顆粒的，所以你可以看到市面上大多數顆粒狀的紅糖薑茶都是加了白糖的，調味都是其次，主要是不加白糖制不成顆粒。據我所知，國內品質好的不加白糖的顆粒狀紅糖薑茶就是雲小南了，塊狀的話就是雲耕物作。
7樓：繩綺波卞璧
紅糖薑茶有暖胃，健脾的功效，不管是塊狀的還是顆粒裝的，只要含量一致，藥效就都差不多。
紅糖薑茶是塊狀的好還是顆粒袋裝的好？
8樓：匿名使用者
紅糖薑茶有暖胃，健脾的功效，不管是塊狀的還是顆粒裝的，只要含量一致，藥效就都差不多。
9樓：陝葼煥葏慚矅
其實沒什麼區別，一定要說的話，就是顆粒比塊狀的技術要求高！因為熬糖做塊很容易，但是要把紅糖打成顆粒，就需要硬體條件很好了，國內很多裝置是達不到用純紅糖制顆粒的，所以你可以看到市面上大多數顆粒狀的紅糖薑茶都是加了白糖的，調味都是其次，主要是不加白糖制不成顆粒。據我所知，國內品質好的不加白糖的顆粒狀紅糖薑茶就是雲小南了，塊狀的話就是雲耕物作。
10樓：匿名使用者
只要是真材實料的效果都不錯，也很方便。
紅糖薑茶還是黑糖薑茶的效果好
11樓：貓頭冷楞楞
紅糖薑茶具有預bai防風寒感冒、除胃du寒，暖胃、zhi治痛經暖宮等多種功效dao。
紅糖姜回茶適合人群：月經不調答、宮冷的人群；風寒感冒、受涼的人群；免疫能力低下的人群；容易頭痛、暈車的人群；膚色蒼白、手腳冰冷的人群；脾胃虛寒、食慾減退的人群。
黑糖薑茶的功效：生薑具有溫經散寒、驅寒效果，黑糖有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀的作用。二者結合可溫經散寒、健胃、化瘀。
適合人群：黑糖薑茶很適合虛寒體質的人喝。虛寒體質的特徵是，叫怕冷、手腳冰涼、月經期間小腹冷凍、經痛、患者喜暖、痛楚得熱則緩、經行不暢或紅或暗、多血塊、脣舌色淡或者暗等。
暖宮、活血、助孕、治痛經，由於飲食、生活習慣的原由，很多女性朋友都會有宮寒。黑糖薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個作用是非常好的。
很多女性朋友都說，薑茶改善痛經的作用的確很好。
12樓：旁煙北風
病情分析：你好，對於女性來說，紅糖比較好，可以補血補氣，紅糖薑茶建議是血虛陽虛的人喝比較好，如果自身陽亢，建議還是少喝。意見建議：
13樓：匿名使用者
一樣的。黑糖就是熬製過的紅糖。
生理期前後飲用濃稠的黑糖水或用黑糖沖茶,
能幫助經血順利排出,舒緩經期的不適感。
因黑糖含有大量的鐵質,可補充女性生理期間的耗損。
黑糖營養價值高
14樓：簡調**
紅糖薑茶和黑糖薑茶的區別
自己煮的紅糖薑茶。和買的紅糖薑茶有什麼區別呢?
15樓：都都都靈
當然是自己煮的好，沒有任何食品新增劑，口感不如買的，但質量可以放心。
至於紅糖和姜的效果，不管是蒸還是煮，對於你的目的來講，都有待商榷。截止目前還是沒有很科學的解釋，當然也沒有負面的作用。所以說，這隻能作為一個參考或者輔助措施。
然後，煮的效果和蒸的一樣，甚至更好，原因就是蒸的時間過久，而煮的話，三五分鐘就好，簡單易行，時間不易太久。
最後需要注意的，晚上最好不要喝，原因就是古諺："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"。
16樓：張徵忠
自己做的是原汁原味，買的是陳茶，放了防腐劑等新增物。
紅糖好，還是白糖好，紅糖和白糖的區別
白糖因為糖本身顏色的問題，加工環節更多，紅糖主要是直接提取物，沒有經過特別細緻的萃聚，但是營養比較高，也相對粗糙，總之，白糖顏色好但有可能在加工環節比紅糖放更多的 東西 紅糖不 好看 有味但更有營養更綠色點。我們家現在只用紅糖。不紅？為什麼非要紅啊 現在 不鹹 不酸 不甜，都是普遍現在的，老百姓沒有...
吃紅糖好還是白糖好
一般人認為吃白糖比吃紅糖好。但從營養角度來比較，白糖遠不如紅糖營養價值高。紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含鐵量是白糖的3.6倍。紅糖還含有人體生長髮育必不可少的核黃素 胡蘿蔔素 煙酸和微量元素錳 鋅 鉻等各種元素。紅糖還是婦女服用的良藥。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以...
感冒喝紅糖水好還是白糖水好，頭疼喝紅糖水還是白糖水
江西盛三和 感冒的話還是建議喝紅糖水 因為白糖水比較上火 感冒也就是發炎 喝白糖水會加重病情 頭疼喝紅糖水還是白糖水 感冒時可以喝紅糖水嗎? 蘭州中研醫院 指導建議 您好。感冒期間不建議飲紅糖水，建議多喝白開水，這樣能加快體內毒素排出。針對感冒引起的嗓子疼，可以服用連花清瘟膠囊來 它能有效緩解疼痛。...