1樓：匿名使用者
魷魚(鮮)知識介紹：魷魚（squid）屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。
魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。其營養價值很高，是名貴的海產品。
它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。適用於水煮、油炸、鐵扒等烹調方法。 魷魚(鮮)營養分析：
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。 魷魚(鮮)補充資訊：
識別優質魷魚：優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫「槍烏賊」，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。 魷魚(鮮)適合人群：一般人均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、溼疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。 魷魚(鮮)食療作用：魷魚性味酸平，珍美；
食則動風與氣，能益氣壯志，通婦女月經，能入肝補血，入腎可滋水強志。 魷魚(鮮)做法指導：1. 魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用；
2. 魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
2樓：匿名使用者
魷魚跟墨魚又不一樣啊
為什麼一吃魷魚，全身就過敏的厲害
3樓：匿名使用者
你的魷魚沒處理乾淨，魷魚很難處理，膜有毒素，膽
4樓：匿名使用者
估計是對魷魚的蛋白質過敏。
吃魷魚會過敏嗎？
5樓：毛哥
只要你不是海鮮過敏體質者，過敏體質者慎食用
我朋友對海鮮過敏，但我看他吃蝦不過敏，吃魷魚會過敏。請問這是什麼情況？他到底是對那些海鮮過敏？
6樓：當你我還年輕
海鮮過敏主要是4個類別，魚，蝦（蟹），魷魚（墨魚章魚），貝類。
他吃蝦沒事，那麼螃蟹呢？貝類怎麼樣？
為什麼一吃辣椒就滿頭大汗呢，為什麼我一吃辣椒就滿頭大汗
局曼粟陽波 植物神經功能的失調有關係，可以來鍼灸 增加維生素b營養神經，補充鈣鎂片來穩定一下浙江省中醫藥學會中醫門診部鍼灸推拿科婁兆銀 湯嘉戈蒙 吃辣的能使血管擴張 血流增快很症狀,出汗是刺激性食物引起的反應,正常,也是你吃的過辣吧,注意胃的承受力。 哈哈欠為你違逆 辣椒說實話對應的不是人的味蕾，而...
我為什麼一吃涼東西胃就不舒服，我一吃涼東西或者一受涼就胃難受的厲害
浩 俗話說胃病 三分治七分養 七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統 並配合精神方面進行調養，才能達到理想的 效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是 胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的重要原因，如司機 建築工人 ...
為什麼我一吃東西肚子就大，為什麼我一吃洋蔥就拉肚子？
我也經常是這樣 一吃東西肚子就漲了，感覺好象胖了，但只要少吃就好象又瘦了 紫欣兒的天空 你的胃在你平時時撐的太大了 注意飲食習慣 為什麼 我吃有的東西就拉肚子？ 脹氣？去看看醫生吧。除了看起來肚子大了有沒有覺得不舒服呢？ 是不是和我一樣的 原來有暴飲暴食的習慣 把胃給撐壞了吧 你消化方面怎麼樣 先閃...