飯前喝湯好還是飯後喝湯好,吃飯的時候,是飯前喝湯好,還是飯後喝湯好?是什麼道理?

時間 2021-06-12 19:44:59

1樓:suzy鬱

吃飯時進點湯水也是有益的,因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴感,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。

所以養成飯前及吃飯時不斷進點湯水的習慣,可以減少食道炎、胃炎的發生,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。

對於胃下垂和胃動力不足的人來說,不管飯前飯後更要少喝。

2樓:老鷹愛小文

飯前喝一點,不錯.有助消化,另外有人用這個辦法來**的.因為飯前喝水會減少進食量.

飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

有淺表性胃炎的人應飯後喝,以免加重症狀。

凡事適可而止嘛,適量就好

3樓:阿亮體重管理

一般建議餐前喝湯,有利於控制飲食,穩定餐後血糖,但如果可以做到定量飲食,並保證每餐吃飽,餐後喝湯也是可以的

4樓:孤獨の射手

餐前飲用少量的湯,可以補充體內的水分,潤滑並保護口腔、食道腸胃,有利於溶解食物,促進對食物的消化與吸收。但餐前喝過多的湯,會稀釋消化液,影響對食物的消化吸收。此外,胃的體積是固定的,大量的湯會佔用胃部一定的體積,減少正餐的攝入量,降低攝入食物的豐富性和全面性。

因此,對於清淡的湯和其他的湯可以在飯前適量飲用一些。

5樓:匿名使用者

飯前喝,南方人祖祖輩輩都是這種習慣,應該有道理的

6樓:

我怕發胖,飯前一般都喝點湯,減少主食的進量.

7樓:鄂縱陶珺

常言道“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這話是有科學道理的。這是因為,從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路。吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,可有效防止乾硬食物刺激消化道粘膜。

吃飯時進點湯水也是有益的,因為這有助於食物的稀釋和攪拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴感,這時才喝水,反而會沖淡胃液,影響食物的吸收和消化。

所以,營養學家認為,養成飯前及吃飯時不斷進點湯水的習慣,可以減少食道炎、胃炎的發生,那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也最易保持健康狀態。

飯前喝湯有益健康,並不是說喝得越多越好。一般中晚餐前以喝半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,這是因為一夜睡眠後,人體水分損失較多,需要補充水分。

中國營養學會理事長葛可佑研究員認為,飯前飯後喝湯,屬於個人飲食習慣的問題,在營養學上沒有定論。因此,喝湯問題的關鍵在於喝什麼湯,喝多少湯。如果飯前喝少量美味而含蛋白質豐富的湯,可以給胃腸一種刺激,使之做好接受食物的準備;如果喝醬油湯一大碗,不但會稀釋胃液,還可能吃進過多的鈉鹽,不利於健康。

8樓:碩專禽念蕾

飯前喝湯較好,潤潤腸胃,個人建議

9樓:泣精斂靈陽

最好是飯前飯後都要喝要湯好、可以潤滑食道。

10樓:森燕百雨澤

飯前喝湯有益健康,並不是說喝得多就好,要因人而異,也要掌握進湯時間,一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當多些,因一夜睡眠後,人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。總之,進湯以胃部舒適為度,飯前飯後切忌“狂飲”。

11樓:猶林伏碧白

在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明,在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。

很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這方面,我們有哪些需要注意的呢?

飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。

最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,“午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。

而晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料,最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。

而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易胖:美國營養學家指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。

慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

12樓:沙紫夏駿年

俗話說“飯前喝湯苗條健康”,意思是說飯前喝湯,可以減少一定的進食量,對健康很有好處。

13樓:盧沈麴醉冬

肯定是飯前喝湯更好些

14樓:俎峻萇起運

飯前喝、飯後喝差別很大!

喝湯的時間很有講究,俗話說“飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖”,這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯,將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾。

有研究表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。

相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。

15樓:漫承依月桃

飯前一碗湯,苗條又健康.

16樓:邛蕙竹恨寒

你好,飯前喝湯有**的效果,因你喝一碗湯下去已經挺飽了,所以就不怎麼想喝湯了,就會達到**的效果。另外吃飯前,先喝幾口湯,等於給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下嚥,可有效防止乾硬食物刺激消化道粘膜。

17樓:賓容鮮麗珠

我記得應該是飯前喝湯更健康的

18樓:勾家索建義

飯錢喝湯比較好,既開胃又幫助消化.

還可以美容養顏噢~

19樓:聊芳敬帥

飯前喝湯好一點,飯前先喝幾口湯,可以將口腔、食道潤滑一下,可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食慾,防止飲食過量。

飯前喝湯好還是飯後喝湯好

20樓:北京智雲達科技股份****

對於大多數人來說,飯前還是飯後喝湯,並沒有嚴格限制,關鍵在於喝多少湯、喝什麼湯。

“飯前喝湯,苗條又健康”等民間說法一直讓很多人都青睞於飯前喝湯,原因是可以增強飽腹感,起到**作用。餐前喝湯能夠減少用餐時15%左右的食物攝入量,而且胃裡提前先有些水分,食物到了胃裡會膨脹,飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。

不過“飯前喝湯不利於消化”的擔心又讓人對此感到糾結,原因是會沖淡胃酸,影響消化。這種說法也有道理,對於那些胃液本來分泌嚴重不足,用餐時再喝很多湯,的確有沖淡胃液的可能性。而飯後喝湯,又有越喝越胖的說法,原因是已吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖,這也有一定道理。

所以單純說飯前喝湯,還是飯後喝湯,哪個更健康,並沒有意義,關鍵在於喝多少湯,喝什麼湯。不管是飯前還是飯後,對於正常人來說,喝一小碗影響都不大。如果想**,那就選擇在飯前20分鐘內喝湯。

只是不要大量喝,否則難免影響消化,甚至飯前大量喝還會導致主食吃不了太多,總這樣身體會缺少營養,得不償失。對於胃下垂和胃動力不足的人來說,不管飯前飯後更要少喝。

21樓:阿亮體重管理

一般建議餐前喝湯,有利於控制飲食,穩定餐後血糖,但如果可以做到定量飲食,並保證每餐吃飽,餐後喝湯也是可以的

吃飯的時候,是飯前喝湯好,還是飯後喝湯好?是什麼道理?

22樓:cc人間失格

飯前喝湯或者飯後喝湯都是可以的,飯前喝湯會佔一部分胃容量,吃正餐的時候就會少吃一些,對於一些節食**的人來說,飯前喝湯能很好的幫助他們少量攝入,控制飲食。飯後喝湯,我們有時候吃麵喝湯,會認為這是原湯化原食,也是有一定的道理。

不過不管是飯前還是飯後,都不要喝太多的湯,飯前喝湯太多,會沖淡胃液減少胃酸分泌,影響腸胃的消化功能。喝湯的時候也需要搞清楚喝的是哪一種湯,比如肉湯或者蔬菜湯。肉湯煮的時間越長,含有的嘌呤也就越多,這類湯要少喝,喝多了嘌呤會轉化為尿酸,增加體內的負擔,對患有痛風的人會加劇他們的病情。

喝湯的時候切記不要喝的太快,也不要喝的太多,容易導致胃脹,消化不良,還會導致胃下垂。湯的鹽分含量過多會增加腎臟負擔,增加高血壓的風險,喝湯的時候少放一些,清淡些,對身體才會有好處。一般選擇飯前喝湯的人會多一些,有種說法是飯前喝湯苗條健康。

喝湯的溫度也要控制的恰到好處,不要太燙,喝太燙的湯不但會燙傷口腔,也會燙傷整個胃粘膜。喝湯的時候要慢慢的喝,有利於人體吸收,一下子喝太猛對身體不好。也不要喝泡飯湯,湯泡過的飯變得鬆軟,這樣的飲食習慣會造成胃病,因為食物很難和消化酶結合。

喝湯沒有固定的要求,不一定是飯前或者飯後,但是飲食一定要健康要規律。

23樓:

當然是飯前喝湯好了!好處有以前幾個方面:

1 、增強食慾

熬製的粥湯中一般都含有可溶性的澱粉和碎片糊精,能刺激胃酸分泌。飯前喝湯能起到增強食慾的作用。

2、 有助於**

飯前喝湯,能讓胃先有飽腹感,就會減少正餐的食物攝入量。總體攝入的食物量和熱量降低,就有助於**及預防肥胖。

3 、補充營養

肉湯中含有不少營養物質,如氨基酸、小肽和b族維生素,這些營養成分能被身體快速吸收,能起到補充營養的作用。

4、 喝湯注意事項

1、高血壓及高血脂患者適合喝沒有油、沒有鹽的湯,如玉米片湯、小米粥等。

2、糖尿病人喝湯同樣要控制油、鹽,還要考慮到湯的血糖反應。

3、痛風病人要注意湯中的嘌呤含量。魚湯、肉湯、海鮮湯的嘌呤含量較高,應慎食。

4、不要喝太燙的湯。高溫會燙傷食道壁,增加患食道癌的風險。

飯前喝湯好還是飯後喝湯好,飯前喝湯還是飯後喝湯好

小阮 飯前或者飯後喝湯,更多是地域習慣。這兩者並沒有哪一種更健康的說法,不必糾結。如果天寒,需要更多能量,飯後再喝湯,總的進食量相對會大些 若天氣悶熱,人容易出汗,飯前適當先喝一小碗補充水分 滋潤一下消化道,食物更容易下嚥。所以說,飯前喝湯還是飯後喝湯,哪一種更健康並沒有那麼絕對,一般來說,二者並未...

吃飯的時候,是飯前喝湯好,還是飯後喝湯好?是什麼道理

cc人間失格 飯前喝湯或者飯後喝湯都是可以的,飯前喝湯會佔一部分胃容量,吃正餐的時候就會少吃一些,對於一些節食 的人來說,飯前喝湯能很好的幫助他們少量攝入,控制飲食。飯後喝湯,我們有時候吃麵喝湯,會認為這是原湯化原食,也是有一定的道理。不過不管是飯前還是飯後,都不要喝太多的湯,飯前喝湯太多,會沖淡胃...

飯前喝湯,苗條健康,飯後喝湯,越喝越胖」,這句話對嗎

對的,飯前喝湯,可以增加飽腹感,這樣在吃飯的過程中就能夠減小飯量。而等吃飽了飯後再喝湯,那麼能量就囤積太多了,容易引起發胖。這句話是對的,飯前喝湯可以使胃部有一定的飽腹感,吃飯的時候可以減少攝入量。飯後喝湯,已經吃好了,再喝湯的話就增大了胃部的容量,胃越撐越大,時間長了就會吃得越來越多,然後就會發胖...