絞股藍怎麼製作

時間 2021-06-07 04:08:36

1樓:寧心醬丶

放在太陽下照射,等晒乾之後,便可以泡茶了。

2樓:血色臥龍

這個沒那麼簡單,還是要殺青,捻揉,烘乾,晾晒,這個和炒茶葉一樣,如果殺青不好口感很差,我個人比較喜歡菲碧絞股藍,這個是野生七葉的純天然絞股藍口感最佳

3樓:光環路過

絞股藍又名七葉膽,為葫蘆科絞股藍屑植物。在民間,將絞股藍用於**咳嗽、痰喘、慢性氣 管炎、傳染性肝炎等疾病。具有抑制腫瘤細胞繁殖、抗疲勞、保肝、抗胃潰瘍、調節脂質代謝等藥理作用。

絞股藍確實具有滋補、安神的作用,對某些慢性病有輔助療效,常服無***,也不會成癮,是值得推薦的一味保健飲料。

4樓:山裡印象夢藍

高品質的絞股藍,從種子就要有優良的基因。嚴格說起來,絞股藍的整個製作工藝達幾十道,因涉及生產隱私,在這為大家將大致步驟列舉出來:

(1)優選種子:山裡印象專門聘請了雲南農業大學的農學博士,結合秦巴山區老匠人的豐富經驗。選擇基因優質的種子。進行古法育苗。

(2)土壤環境:山裡印象絞股藍種植基地位於素有「生物基因庫」之稱的秦巴山區安康!這裡富硒土壤資源豐富,環境、空氣質量優!為絞股藍的生長提供了很好的條件!

(3)採摘鮮葉:從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生長均可採摘,一般認為:當絞股藍蔓長達2米以上時,於距地面10--15釐米高進行採摘。

但以7、8月份為佳,此時絞股藍皁甙含量最高。山裡印象絞股藍主要採摘頂端部位——也就是大家所說的龍鬚,並保證形狀齊整,條形一致,同時注意保鮮保質,做到採摘後就馬上製作。

(4)製作方法:大家可以記住關鍵字:蒸汽殺青,冷凍烘乾!

殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉0.5~1千克入鍋,不停翻動,殺青5分鐘左右撈起,接著進行揉捻。

揉捻:起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可。

烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾。

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