1樓：舞璇瀅
2、醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，可有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等。
3、中醫講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。
但這類食物並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃；胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
擴充套件資料
1、熟的泡 優點 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱儲存。
2、生的泡 優點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養成分。可以不用冰箱儲存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏儲存10天后即可食用。
2樓：
只要沒有生蟲或者黴變就一直可以儲存。
黑豆五行屬水，入腎，用醋泡後需要放在通風陰涼的地方。
3樓：
醋泡黑豆 泡的時候 注意不要沾水和油 密封好~！一般可以放很久的~！ 如果您用的是好醋，那就更不用說了， 如果是用的一般的醋 醋都有保質期的 那麼你的醋泡黑豆的保質期就和醋的保質期一樣。
、另外 注意 吃的時候 注意 也不要沾水和油 吃完密封好。像我泡了一大罐，吃了一年了 都還沒吃完，都沒有任何問題。就是注意這幾個點就好了~！
另外推薦用原香醋。 一般的勾兌醋就不要用了·~不會有養生效果
醋泡黑豆要泡多久才可以吃
4樓：最愛檸萌
如果是生的泡，30天后吃；如果炒來泡的，7天以後吃；如果是煮七八成熟泡的，3天以後就可吃了。我做了，也吃了。
每天下午5-7點吃10-15粒，長期堅持，可以養顏美容、烏髮生髮、補血固腎、解毒利尿、抗衰老等。
5樓：騰巢網
醋泡黑豆是一種養生食補方法。
醋泡黑豆先將黑豆炒熟放入容器中，在通風處晾涼後倒入陳醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，拌勻即可食用。
醋泡黑豆要多長時間才能吃
6樓：匿名使用者
醋泡黑豆大約需要一週左右。需要把黑豆泡到膨脹，醋完全吸收。
好處： 降血壓、將膽固醇
醋泡黑豆除了能幫夠抑制視力下降以外，對**寒症、慢性疲勞、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也有很好的食用療效，以上這些都是長期在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。同時醋泡黑豆對於**和改善近視等眼病都是有很好的輔助作用。長期面對電腦的朋友可以經常食用醋泡黑豆。
美容養顏
黑豆中含大量的不飽和脂肪酸、大豆球蛋白、異黃酮素、花青素、維生素c等多種營養元素，該元素能大大的促進人體代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基，起到補腎、美容養顏的作用。用純糧醋泡黑豆主要目的是為了讓人體更好的吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力會更好，更助於人體消化吸收。
材料：黑豆100克，米醋300克
製作方法
1、將黑豆洗淨，放在鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以小火煮大約10分鐘瀝出。
2、把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入適量的米醋；
3、等黑豆變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。
醋豆的儲藏方法：時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，可重新換醋。還可放置陰涼處或冰箱冷藏儲存。
7樓：厙顏牛傲冬
放置與冰箱內或者陰涼處儲存,待到黑豆膨脹之時便可食用,一般為兩天時間。中途若發現醋被吸收了大半可加醋,直到吸收滿為止，希望幫到你，望採納
醋泡黑豆降血脂嗎，醋泡黑豆真的可以降血脂嗎
有不少吃醋泡黑豆的朋友是衝著這點來的，認為醋泡黑豆有降血脂的功效。但是，醋泡黑豆到底是否具有降血脂的功效呢？山丫頭知道黑豆確實具有降血脂的功效。但是，醋泡黑豆是否也具有這個功效就不知道了。於是，山丫頭在網上倒騰著，希望找到一些關於醋泡黑豆與降血脂的一些資料。但是查了半天都沒有啥重大收貨，只是一些資訊...
醋泡黑豆的正確做法是什麼，醋泡黑豆的正確做法與吃法 它有哪些功效
涼涼的涼麵 主料 黑豆100克 醋適量 蒜適量 步驟 1 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用 2 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分3 轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻 4 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋 醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大...
黑豆泡醋的功效，黑豆泡醋的功效與作用都有哪些？
1 補腎壯陽。白醋泡黑豆最大的功效就是補腎壯陽，它能緩解腎虛，也能烏髮明止，平時人們出現腎虛腰痛和鬚髮早白等不良症狀時，可以多吃些白醋泡黑豆能讓症狀明顯好轉。2 保護眼睛。白醋泡黑豆對人類的眼睛有明顯的保護作用，它能清肝明目，也能預防視力下降，緩解眼睛乾澀，對人類的視物不清以及眼部疲勞和近視等高發眼...