1樓：匿名使用者
氨基酸彼此以醯胺鍵相互連線的化合物稱作肽。一種肽含有的氨基酸少於10個就被稱為寡肽，超過的就稱為多肽；氨基酸為50個以上的多肽稱為蛋白質。
多肽可從多種動植物中提取，如植物中的核桃、玉米、豌豆、苦瓜、綠豆、大米、花生及海產品，動物中的林蛙、鹿、龜等。由於大豆是一種比較易得、廉價的原料，加之生產技術比較成熟，所以我國現在生產的絕大部分多肽是從大豆中提取，稱為大豆多肽。
大豆多肽也稱大豆肽，是大豆蛋白質的酶解產物，通常為36個氨基酸組成的肽類混合物，其分子量分佈於1000道爾頓。作為優良的保健食品，大豆肽對機體具有多種調節功能，在食品及保健品生產領域具有廣闊的發展前景。
大豆肽的保健功能———國內外一些學者報道，大豆肽不僅具有降血脂、易消化、易吸收、促進能量代謝和抗肥胖作用，而且能恢復疲勞、增強肌肉及抗過敏等。
大豆肽的應用行業———用於醫藥食品等的新增，作為中間體**給有關廠家；直接進行保健功能食品的開發；用於普通食品的開發，增加普通食品的營養、新的賣點及產品的附加值。如廣東汕頭同心圓糕點公司就將大豆肽加入蛋糕粉中，不僅增加蛋糕的保健功能，而且改善蛋糕的組織結構；在飼料行業，因為大豆肽可促進動物生長髮育，增強抗病能力，作為微生物生長、繁殖、發酵的營養基質和促進劑。
大豆肽的市場現狀———由於大豆肽的上述保健功能及廣闊的市場前景，國內幾家生物高科技企業紛紛切入這一領域，繼武漢天天好生物製品****之後，山東中食都慶生物技術股份公司、哈爾濱樂能生物股份****、哈高科大豆食品有限責任公司及東莞市銀華飼料****等企業都已有成熟的大豆肽產品；而且，據筆者瞭解，越來越多的企業已經或正在考慮投資生產大豆肽。從目前市場看，哈爾濱樂能股份****的產品種類最齊全，高中低檔俱備，且有白酒專用、保健食品專用、醫藥原料專用、飼料專用、味精發酵專用及黃原膠專用等各種型別，當然**也相差懸殊，從最高的80萬元／噸到最低的僅2．5萬元／噸不等，**的差異主要取決於產品中肽的含量，最高的含肽量可超過80％，最低的僅為35％。
相對而言，武漢天天好生物製品****、山東中食都慶生物技術股份公司、哈高科大豆食品有限責任公司等企業的產品比較單一。但這三家公司之間，大豆肽產品的**還是相差懸殊，有的高達24萬元／噸，有的低至3．5萬元／噸，**中等的也達16萬元／噸；東莞市銀華飼料****只生產飼料級大豆肽，是幼畜禽及特種水產飼料的理想蛋白源。據業內專家分析，隨著日益增多的企業加入生產大豆肽的行列，產品**將逐漸下降，而且下降的空間還很大。
在中國內地，大豆肽只是作為一種食品配料新增於其他產品中，如在白酒、啤酒、黃酒、果酒、保健食品及飼料裡新增少量大豆肽，以增強產品的功能性。迄今為止，尚沒有以大豆肽為主要成分的成型產品的報道。當然，部分企業正在為此做出努力，如哈高科大豆食品有限責任公司生產的「大豆肽片」就是可喜的進展；西安市食品研究所也已研製成功一種獨具特色的大豆肽清酒。
在臺灣，自從德國丹尼爾營養研究所陳棟樑博士和多肽應用研究中心聯合開發出一類新的多肽類**物質後，臺灣立刻決定儘快引進這種無毒、無***且具有高效性的**多肽，以滿足臺灣**市場的需求。
自2023年8月1日**多肽在臺灣上市，據統計，至9月30日止，服用人數約為3480人（男性640人，女性2840人），平均服用天數為37天，平均減重3．65公斤，有效比率72．36％（有效人數為2518人）。
日本一家公司以大豆肽為基本原料，生產出一種名叫「vitalinz」的健康補助食品，它是將大豆肽與大豆中提取的其他功能性物質大豆異黃酮、大豆皁苷及維生素混合為一體的產品。據介紹，該產品對智力、氣力、體力、活力及精力都具有促進作用，但**高達35萬元人民幣／噸。
目前，大豆異黃酮類保健產品在中國市場炒得火熱。其實，從保健的角度講，大豆多肽類功能產品並不亞於大豆異黃酮。業內權威人士認為，如果大量以大豆肽為主要成分的多肽功能產品問世，則不僅為企業自身帶來滾滾財源，也為我國人民的健康帶來福音，更為大豆肽帶來更加廣闊的市場發展前景。
2樓：立人達人
您好朋友：大豆肽蛋白片是保健品，不是藥品， 治病人效果不如大豆，大豆肽蛋白片是大豆裡面提煉的，大豆蛋白粉是大豆裡面提煉的，大豆低聚糖也是大豆裡面提煉的，大豆卵磷脂還是大豆裡面提煉的，大豆蛋白質高於海蔘和牛肉，大豆卵磷脂高於雞蛋，大豆鈣含量超過牛奶，高蛋白大豆就是含量百分之四十的蛋白粉啊！
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