轉基因大豆油是用汽油浸出的嗎,轉基因大豆油對身體有什麼危害嗎?

時間 2021-09-02 23:19:52

1樓:氨酚咖匹林

1.食用植物油的製取工藝

我國和國際上一樣,食用植物油的製取一般有兩種方法:壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式,從油料中榨油的方法。

它淵源於傳統作坊的制油方法,現今的壓榨法是工業化的作業。浸出法是用化工原理,用食用級溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。從世界食用油脂製取工藝的發展歷史來看,浸出制油工藝是目前國際上公認的最先進的生產工藝。

浸出法首先在發達國家得到應用和發展。近年來,我國油脂科技工作者對國外先進技術進行引進、消化、吸收,浸出法制油技術在我國的油脂生產中得到了廣泛的應用,取得了長足的發展。(浸出工藝在藥品和其它食品的生產領域也有較廣泛的使用。

)對上述兩種制油方法,生產企業按不同需要選用,用其所長,互作補充,往往在同一個企業內採用壓榨和浸出兩種方法。例如,在生產風味油脂,如濃香花生油、芝麻油等時,為了保留油脂一定的濃香味,就得采取壓榨法(通過壓榨前的高溫蒸炒才能出香味),而不採取浸出法。但壓榨後的「油餅」記憶體留著的油脂,還得用浸出法充分地抽提出來,再加工成成品油。

再如,一些專門從事大批量非風味油生產的大型企業,它可以只用浸出法,也可以在用浸出法之前,先有個「預榨」過程,即用壓榨法從大量油料中榨出一部分油脂,再用浸出法從「油餅」中抽提出其餘的油脂。這樣兩種方法的互補,既充分利用了「來之不易」 的原料,又減少了溶劑的用量。

除了上述兩大生產工藝之外,在小批量風味油生產中,還有「水代法」、「水溶法」等工藝。

2.從毛油到成品油

不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂,都還不能吃,它被稱作毛油。毛油中含有種種雜質,包括原料中的,榨取或浸出過程中產生的。有些雜質對人體極為有害(如棉籽油中的棉酚)。

毛油經過進一 步加工(即精煉),去除雜質,成為可以食用的成品油。從毛油到成品油的加工過程,一般指脫膠、中和、脫色、蒸餾脫臭。也就是說,壓榨和浸出只解決製取毛油,而使毛油變成成品油,都必須經過一個化工過程的精煉。

3.成品油品質的衡量

關於食用成品油的質量,國家制定有一系列指標,稱國家標準。各類油脂都有相應的標準,一般都包含了「色澤」、「氣味」、「透明度」、「含皁量」、「不溶性雜質」、「酸值」、「過氧化值」和「溶劑殘留量」等專案的指標。其中「酸值」、「過氧化值」和「溶劑殘留量」為強制性指標。

用國家標準檢測,凡是達標的,就是可以食用的成品油。

成品油按達標程度分為四個等級(四級最低)。如要得到成品油,如一級油(以前叫色拉油),不管是用壓榨還是用浸出得到的毛油,都必須作到無色、無味、無臭,「溶劑殘留量」的指標必須是「不得檢出」。

國家標準是由糧食、商業、衛生、醫學、輕工、化工以及公安等部門協力,經過大量動物試驗、醫學臨床研究,共同制定出來的。所以,能上市的成品油,不管是用哪種工藝生產的,都是可以放心食用的。認為用浸出法生產的油不如壓榨法的純,這種看法是極不確切的。

衡量食用成品油品質的根據不是制油工藝(是壓榨還是浸出),而是國家為各類食用油制定的指標體系。國家標準的嚴格性、科學性保證了食用成品油的安全性。

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使用的溶劑是「食用級溶劑」,不是平常所說的汽油。操作中用低階脂肪烷多一些

2樓:愛**愛生活愛科技

世界上最好的大豆生產在中國東北(非轉基因),**很高,中國把這些大豆出口到美國,這些錢再從美國進口美國大豆,轉基因大豆由於產量大所以很便宜,而且出油量也很高,這樣回到中國的大豆數量就變成原來的3~4倍,主要做成大豆油,**便宜,能夠保證人民的食用油.

但轉基因食品在世界上歷史不長,一般一種食品是否有潛在危險要很多年以後才能看出來,咱們還不知道轉基因食品有什麼危害

但在英國和日本,95%以上的人都不接受轉基因食品,是轉基因的要明顯標出來,而且**特別便宜,但是也沒有什麼人買

3樓:匿名使用者

不是汽油,不過也差不多,大豆油不是傳統我們認識的那樣是用物理方法榨出來的,而已通過有機試劑浸泡粹取的,和汽油泡的原理一樣,然後再提純的。

4樓:萇茂雀涵涵

(大豆油標籤上都注有加工工藝)所謂浸出法是用化工原理,用輕汽油等化學溶劑從油料中抽提出油脂,然後再將溶劑分...外國人,例如美國人是不吃自己的轉基因豆的,吃的是中國非轉基因大豆。中國不但進口了別人不吃的轉基因大豆,而...

5樓:血靈火

無語 可能麼 只不過是從轉基因大豆裡提取出來而已

6樓:斷鴻_深秋

瞎搞……

只不過是一些有機溶劑罷了(利用相似相溶用),怎麼可能是汽油……

7樓:愛貓的米琪

不用管那些沒用的,呵呵,沒害的就行

8樓:yvonne的

亂講汽油浸的 還吃得起?

轉基因大豆油對身體有什麼危害嗎?

9樓:默默她狠傷

轉基因食品是否對人體有害,目前學術界尚無定論,到目前為止也暫沒曾出現過因食用轉基因食品而導致的不適證,應該是可以正常使用的。

可能會轉基因大豆的組成物質與非轉基因大豆相比有較大的變化,如植物凝血素提高了約1倍,蛋白酶抑制劑高26.7%,而蛋白質和苯丙氨酸明顯下降,維生素b2複合體膽鹼的含量低29%等。

這些組成物質的變化可能會使人體生長緩慢,使人身材矮小;轉基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學物質,它會破壞人體荷爾蒙,導致人體***官異常,並損害免疫系統。

10樓:王者來了吧

沒事的阿,天天吃都沒有,轉基因營養價值更高!

我們應該支援轉基因,

常吃轉基因有益身心健康,並抗疲勞,這些都是有真實的科學資料的。

黨和科學家給我們創造了這樣的條件,我們要珍惜 明白事理,想信科學才對。

轉基因大米常吃可以體質增強,並且耐疲勞,有百利而無一害。

轉基因玉米是最有營養價值的,可以增加維生素a的含量。

維生素阿a很重要,可以提高生育能力,可以**不孕不育。

現在轉基因農作物應當首選,不應該排斥。相信黨領導相信科學才是正確的!

有條件,人人都應該吃轉基因。

轉基因大豆油還可以增加人的記憶能力,全國人民都在吃轉基因,怎麼可能會有危害呢,不要危言聳聽,目前轉基因大米成為全國主糧並生產,是全國人民百姓的福音。

有條件應該天天吃轉基因,轉基因大米轉基因玉米,土豆 西紅柿,木瓜這些都有很高營養價值

常吃轉基因大豆油有什麼危害?

11樓:風不停息

沒有危害。

轉基因主要是存在於蛋白質中,各類油料無論是通過壓榨還是浸出工藝制油,蛋白最後是分離到油料餅粕中,食用油脂通過精煉處理後基本不含有蛋白,油脂中是檢測不出轉基因成分的。

12樓:走過路過自然飄過

大豆,俗稱黃豆,為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本。大豆原產地是中國,而且在我國各地均有栽培,從南到北,從東到西均有種植史,後來大豆種子流入國外,世界各地也都開始種植了大豆。大豆,一直是我國重要糧食作物之一,已經具有5000多年的種植歷史,在古代成其為「菽」,目前東北地區是我國大豆的主產區。

轉基因大豆,是二十世紀八十年代,孟山都公司研究出來的一種大豆,可以抵抗殺草劑——草甘膦,而草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。後來轉基因大豆經過多年發展,從實驗室走向試驗田,最後得到廣泛種植,而轉基因大豆的品種也從原來的單一為了解決除草劑的問題,轉向了多個品種,如高蛋氨酸大豆品種等。

大豆,是人們常吃的食物之一,應用較為廣泛,可以用來製作各類豆製品,榨取豆油,釀造醬油等。換句話說轉基因大豆油和非轉基因大豆油之爭,實際就是轉基因大豆之爭。轉基因食品就是移動動植物的基因,並加以改變,製造出具備新特徵的食品種類,原本轉基因大豆主要是為了提高大豆產量,屬於科技進步的一項研究,但是他並沒有經過千百年的實踐證明,無法證明轉基因食品對人類無害,尤其是無法證明長期食用對人類無害,這使得很多人擔心轉基因食品一旦證明對人類有害,將會讓人類毀滅。

事實上,轉基因之爭不僅僅是安全性的問題,因為轉基因種植,一旦大量佔領本國市場,就等於將農業教給了跨國公司。一旦將農業控制權交給跨國公司,就意味著一旦外國技術撤離本國市場,本國農業將會垮掉,同時造成「糧荒」,會有大批的人餓死,所以「轉基因之爭」其實內在非常複雜!

13樓:匿名使用者

大豆油是壓榨提取出來的一種油,通常稱「大豆色拉油」,是最常用的烹調油之一,但現在在市面上有轉基因大豆油和非轉基因大豆油兩種,那麼這兩種都能吃嗎?轉基因的會不會有什麼危害呢?其實,只要是我國正規廠家正規生產的經過批准食用的,都是能吃的,並沒有什麼危害。

一、轉移基因大豆油能吃

1.大豆油的基因成分99%以上被分解成化學分子,已經沒有人任何基因功能。大豆油經過深層次加工,壓榨、蒸餾等反覆工序,幾乎已經不含完整的基因片段了,也就是說全成了化學分子了,沒有基因結構了,即使是轉基因,轉入的基因成分也被無限分解消化於無形了(所以吃了這些基因後,跟喝珍奧核酸是一個道理)...

所以即使轉基因本身有風險,但做成了油,風險轉化成微乎其微了。

2.目前市面上的轉基因大豆大豆是國外進口的轉基因大豆,不僅經過國內的安全評價,早已經過對轉基因生物最保守的歐盟安全評價中心的評估,批准上市近十年了,也未觀察到明顯的毒害效應。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括「田間試驗」,「動物食用安全實驗」,「生物安全評價」等一系列安全風險步驟的評估的。

二、可能有的危害

1.我國的大豆油的食用風險是微乎其微的,但是美國大豆油生產與我國傳統壓榨法不同,是採用「油浸法」煉油。所謂「油浸法」,是用6號汽油泡,然後再加溫蒸發掉汽油。

問題是,汽油中含有致癌的雜質,這些雜質就保留在轉基因大豆油中。

2.轉基因大豆及產品會引起跨物種感染,使人類感染動物的疾病,帶來嚴重災難。轉基因食品中引入特定的基因或病毒,為跨物種感染埋下了通道。

轉基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴重,不得不加倍慎重對待。

3.轉基因大豆及其產品可能對人體產生過敏反應。

附:如何辨別轉基因大豆

1.轉基因大豆,培育目的是抗蟲,抗藥,所以分辨方法應該從這一特點出發,一般非轉基因的大豆,偶爾能看到蟲蛀的痕跡。

2.非轉基因大豆,如果儲存不善也容易生蟲,而轉基因的大豆通常形態整潔,幾乎看不到任何蟲蛀痕跡。

3.難以通過發芽方法分辨,是否非轉基因,經本人測試,轉基因和非轉基因的種子,都可以發芽。

大豆油顏色發紅能吃嗎,轉基因大豆油能吃嗎???

變色了就最好不要吃了。大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為 大豆色拉油 是最常用的烹調油之一。大豆油的保質期最長也只有一年,質量越好的大豆油應該顏色越淺,為淡黃色,清澈透明 且無沉澱物,無豆腥昧,溫度低於零攝氏度以下的優質大豆油會有油脂結晶析出。大豆油又稱黃豆油。顧名思義是由黃豆壓榨...

金龍魚轉基因大豆油能吃嗎,金龍魚轉基因大豆油有什麼危害?

轉基因大豆油可以食用,對人體沒有傷害。一般在超市買到的轉基玉米油和大豆油是經過提取的,轉基因大豆在提取油料過程中是將轉基因成分如蛋白質和dna排除了,油裡面沒有轉基因成分,所以是安全的。對於食用油,其主要成分是甘油三脂,而轉基因大豆所轉移的基因的作用就是讓植物產生更多epsps酶,和植物油脂的成分沒...

轉基因大豆油吃了對人體有害嗎

對心理健康有害 因為恐懼 對身體健康無害。全世界80 以上的大豆油都是轉基因的,懼怕是沒有道理的 另外樓下說美國人不吃純屬謠言。回答轉基因大豆裡新增了飽和脂肪基因,進入人體後,很容易增加血液的粘稠度,血液濃度增加,便很容易引發高血脂 脂肪肝 腦血栓等疾病。然大豆是大自然選擇的結果,食用起來更讓我們放...