1樓：心理營養師程偉華
肝臟健康需要注意的地方很多，除了一些飲食習慣，還有調味料也有禁忌！
2樓：
吃辣椒對肝有害處，會損害肝細胞。
辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運輸到肝臟儲藏，稱為有益的抗癌物質。但是如果進食過多的辣椒，過量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細胞，打亂細胞內的生化過程，變為吸收遊離基的成分，而部分遊離基正是致癌的原因。
3樓：過往的美好
對肝影響不大，但是瘦人多屬陰虛和，所謂「瘦人多火」即指虛心。這一類人常常表現為咽乾、頭重腳輕、煩躁易怒。患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒。
藥理作用
①對消化系統的作用
辣椒酊或辣椒鹼，內服可作健胃劑，有促進食慾、改善消化的作用。動物試驗（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。用各種辣椒製成的調味品，人口服後，可增加唾液分泌及澱粉酶活性。
大劑量口服可產生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
②抗菌及殺蟲作用
辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉並無抗菌作用，僅對結核桿菌有很輕微的抑制。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
③發赤作用
外用作為塗擦劑對**有發蘇作用，使**區域性血管起反射性擴張，促進區域性血液迴圈的旺盛。酊劑可用於凍瘡；但也有人認為，辣椒僅強烈刺激感覺神經末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發泡，故不能視為發赤劑。
④對迴圈系統的作用
辛辣物質（生薑、胡椒，特別是辣椒）可刺激人舌的味覺感受器．反射性地引起血壓上升（特別是舒張壓），對脈搏無明顯影響。辣椒鹼或辣椒製劑對麻醉貓、犬靜脈注射可引起短暫血壓下降、心跳變慢及呼吸困難，此乃刺激肺及冠脈區的化學感受器或伸張感受器所引起。對離體豚鼠心房則有直接的興奮作用，對大鼠後肢血管也有收縮作用。
⑤其他作用
國外曾報道，食用紅辣椒作調味品（品種不明）的食物3周後，可使血漿中游離的氫化可的鬆顯著增加，尿中的排洩量也增加；還能降低纖維蛋白溶解活性。地上部分的水煎劑對離體大鼠子宮有興奮作用。
4樓：大山守望者
患熱性病、潰瘍病、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結核、慢性支氣管炎及高血壓等疾病的人，不宜大量食用辣椒。
瘦人不宜多吃辣椒。從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂「瘦人多火」即指虛心。這一類人常常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒，如果多吃辣椒不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等
5樓：匿名使用者
辣椒、蝦、各種香料等大熱的食物對肝臟不好。
6樓：匿名使用者
2023年底最新科技成果，墨西哥辣椒可以有效阻止愛滋病
7樓：手機使用者
肯定是沒好處的，什麼東西都要適量。呵呵。
8樓：恆溫恆溼試驗箱
沒有啦，你看那些四川人，不但沒有肝的問題，還有助於美容呢！
過多吃辣椒有什麼害處？
9樓：生活達人妙招小妹
飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。
10樓：漫閱科技
我國南方一些地區有嗜食辣椒的習慣，在那裡流傳著「辣椒好，一餐無它吃不飽」的諺語。辣椒雖然有著很高的營養價值，它可以為人體補充豐富的維生素b1、b2及胡蘿蔔素、多種礦物質，常吃些辣椒具有開胃抗寒的作用。但是近年來專家們的研究表明，多吃辣椒對人體是不利的。
據美國布拉斯加州立大學醫療中心腫瘤研究所的專家報告，辣椒內含有致癌的化學物，但它又有防癌的作用，關鍵在於攝入量的多少。經常少吃點辣椒，可以防癌、抗癌，過多食用則可能會使人致癌。有關調查和動物實驗都證明，辣椒素可能是引起結腸癌的原因之一。
辣椒素一旦從腸道吸收到血液中，即可運輸到肝臟貯存，成為有益的抗癌物質，但構成辣味的辣椒素在肝臟亦可破壞正常細胞，打亂細胞內的生化過程，變為吸收遊離基的成分，而有些研究人員認為，部分遊離基是致癌因子。另外，多吃辣椒，可刺激口腔內辛味的感受器，引起血壓的變化和出汗；大量進食辣椒還可造成神經損傷和胃潰瘍。
由此可見，吃辣椒應該適量，不可過量，以免對人體健康造成危害。
11樓：沙嘉惠仰堂
辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。
陰虛火旺及患咳嗽、目疾者忌服。
多吃辣椒對身體有害嗎，辣椒吃多了對人體有什麼好處與壞處
生活達人妙招小妹 飯量減少時，在菜裡放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許辣椒煎湯內服，可治因受寒引起的胃口不好 腹脹腹痛。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血，促使痔瘡出血。 樑丘鴻暢鹹耘 辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素c的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素c...
辣椒吃多了傷胃嗎，吃辣椒對胃有害嗎？
經常吃辣椒，對身體是有益還是有害？少量吃還是有好處的因辣椒裡面的辣椒素是能夠通過減少胃粘膜分泌威少，讓胃粘膜分泌的粘液在胃部的表面塗抹，讓胃部的血液迴圈得到促進，就能夠預防和緩解胃潰瘍。最新的研究 表明少量辣對胃炎的回覆有幫助，如果是微量的，對胃應該是有好處的，可以促進位的消化能力，又不至於傷害到胃...
吃辣椒有什麼好處，多吃辣椒有什麼好處 壞處？
辣可以激發我們的食慾。從飲食營養角度來看，辣椒富含維 生素c 胡蘿蔔素 b族維生素 膳食纖維以及鈣 鐵 磷 鉀 鎂等多種營養成分，尤其是維生素c的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。維生素c和 胡蘿蔔素都是有效的抗氧化劑，對預防動脈硬化 降低膽固醇 清除自由基等都有很好的作用。這也就是說，辣椒是一種非常有...