1樓：上炕不洗腳
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
2樓：匿名使用者
常吃粉絲對身體有害處。大量食用粉絲會存在攝入鋁過多的風險。因為在粉絲傳統加工工藝中，需要新增0.
5的明礬(硫酸鋁)以增加粉絲的韌性。而有研究表明，過多地攝入硫酸鋁會對中樞神經系統造成慢性損傷，劑量過大則可能使人患上老年痴呆的風險增加。
兒童因神經系統正處於發育時期，就更要少吃。過量的明礬對胎兒的神經系統發育也可能造成影響，孕婦要少吃。粉絲中主要是澱粉，糖含量較高，比糧食更容易讓人吸收，所以糖尿病人最好少吃。
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粉絲的種類：
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其形狀有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。
根據各地的製法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，製法相差不多。除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳。
3樓：匿名使用者
粉絲是我們日常生活中常見的食品。它在製作過程中，為了解決黏連、斷條等問題，常會新增明礬。
而明礬的主要成分為硫酸鋁鉀，其中含有較多的鋁。
所以，吃粉絲過多會導致體內鋁的攝入量過多。人體攝人鋁有很多害處。因為，鋁並非人體必需元素。
而且，人的腎臟排鋁能力有限，長期大劑量攝人鋁會導致其在體內蓄積，帶來一系列疾病。國內外許多實驗都證實：鋁對腦神經有毒害作用，會干擾人的意識和記憶功能，導致老年性痴呆症。
孕婦攝人錯過多，會使卵巢萎縮，造成胎兒發育停滯。鋁還能引發膽汁淤積性肝病，
造成骨質軟化，引起血細胞低色素貧血。世界衛生組織早在2023年就正式把鋁確定為食品汙染物。並要求加以控制。近年來，多種研究又證實，鋁可能損傷抗氧化系統及遺傳物質dna。科研
結果提示，人體每天允許攝入鋁的量為每公斤體重1毫克，而經常吃粉絲等含鋁食物的人，鋁的攝入量要遠遠超過這個數字。
為什麼鋁會對人體造成這麼大的危害呢？有研究認為，是因為它會干擾人體對銅、鋅。錳、硒水平下降，人體就會產生大量危害健康的自由基、不過，並非所有粉絲都含有明礬，、目前已有越來越多的廠家開發出無明礬並且保證質量的粉絲，我們在購買的時候一定要注意挑選。
4樓：林杏藍凌曉
當然！一方面現在食品裡的新增劑較多，另一方面粉絲本身含鋁量較高，平時吃一些沒關係，但如果吃太多，會加速得老年痴呆症，更易得相關疾病。像油條也是一樣的。
5樓：輕微的飛
非常的有害哦，因為粉絲內含有明膠的配方組成，特別是經常食用三無生產廠家的粉絲，更是害人不淺啊，所以偶爾吃一些還可以，不可以經常吃粉絲，希望你多加註意哦
6樓：
粉絲有沒有害處主要看有沒有新增明礬。傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
所以如果有條件的還是要儘量購買那些知名品牌。
7樓：匿名使用者
任何東西過量都是不好的，什麼都是要適量對吧。
換換其他的試試，也不錯啊。
常吃粉絲有什麼好處和壞處？
8樓：匿名使用者
一般人皆可食用。孕婦少食或不食。
好處：粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
壞處：傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
9樓：劉曉東
【常吃粉絲的害處】經常吃粉絲，有害健康。因為粉絲在製作過程中加人了o．5％的明礬，明礬即硫酸鋁鉀。鋁是
對人體有害的元素，食鋁過量，對人的腦、心、肝、腎的功能和免疫力都有較大損害。可導致兒童智力發育障礙，中青年早衰，老年人發生痴呆症。因此，粉絲雖好吃，不宜常吃和多吃。
10樓：天羽詩韻
常吃粉絲對身體是有害的。
傳統粉絲在製作時加了明礬（就是硫酸鋁）。如果攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞功能，造成老年痴呆症，膽汁鬱積等病。另外需要注意的是，食用粉絲後，不要再食如油條之類的油炸食品。
這樣會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
11樓：騎行新藏線
常吃粉絲，好處充飢，壞處粉絲對胃不好的人應該少吃
12樓：穎
不好，在粉絲的加工中，往往加入一種新增劑叫做明礬，這是一種氧化鋁，常吃會引起慢性鋁中毒。而且現在的一些粉絲經常加入一些化工膠，對人體有害。
13樓：匿名使用者
好處是能**！?????????
經常吃粉條對身體有什麼好處或壞處？
14樓：北極雪
粉條是用澱粉製作而成的一種食品，裡面的糖分含量比較高。吃了粉條之後版可以為機體提供權
能量、促進新陳代謝。但是粉條在製作過程中裡面的鋁含量比較多，攝入過量之後可以引發肝臟疾病，並且造成機體缺鈣、缺鐵，容易導致小細胞低色素性貧血，並且可以造成骨質疏鬆。這種鋁離子還可以刺激大腦，會產生記憶力下降、反應遲鈍的現象，所以建議不要吃的特別多。
15樓：匿名使用者
經常吃粉條對身體沒有什麼好處，反而會對健康造成危害。粉條在加工製作過程中，會在回製作粉答
絲的粉漿中新增了0.5%左右的明礬。加入的明礬與粉漿會凝聚在一起，而隨著粉絲的成型和乾燥，明礬的含量去並未減少。
明礬中含有較多的鋁，因此粉條也屬於含鋁食品。大量食粉絲，也就大量攝入了鋁。如果一個人每天攝入鋁的含量超過每公斤體重1毫克，就會對健康造成危害。
含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危 害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致「老年性痴呆」等可怕疾病。
16樓：葉兒
粉條裡面含鋁，經常吃粉條對身體健康有害，特別是對大腦的損傷比較大，老了容易老年痴呆。
17樓：匿名使用者
粉條裡面有大量的明礬吃多了會得老年痴呆症哦不過偶爾吃一點還是可以的
18樓：智慧的姜
粉條適當吃沒什麼壞處，不過它生產過程中加了明礬，長期吃不好
19樓：匿名使用者
老了會得老年痴呆症吃多的會導致記憶力減退做事不容易專注，易發呆所以尤其是學生要少吃米粉
吃粉絲對身體有害嗎？
20樓：麼珉樊合
一般人皆可食bai用。孕婦少食du或不食。
好處：zhi
粉絲的營養成分主dao
要是碳水化合專物、膳食屬纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，涼拌更佳。
壞處：傳統粉絲在加工製作過程中新增了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
按照《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定：粉條不允許新增明礬。現階段的粉絲加工，特別是知名品牌已經放棄明礬的使用，作坊生產的粉絲有不少仍然在使用明礬。
21樓：卜東肇繡文
粉絲本身沒啥危害，怕的就是裡面的
新增劑一般的新增劑有：吊白塊，苯甲酸鈉，
增白劑，
食品膠，增筋劑啥的現在種類繁多，一般都有肝腎毒性（最普通的安全點的粉絲應該是略帶淡黃半透明的）
22樓：老表你真好嘢
最好是不要吃那麼多粉絲，偶爾吃一下是沒有問題的。因為粉絲在製作的時候，新增了0.5%左右的明礬，明礬含有鋁金屬成分。
23樓：歧凌蝶肇戈
吃粉絲一定要吃正宗的，裡面沒有新增物的。這樣才是健康的。不過現在市面上賣的粉絲很多都有其他新增物。
24樓：焉秋陽空謹
什麼東西吃多了都會對身體不好。而粉絲富含碳水化合物，過多吃粉絲，而又缺乏運動，碳水化合物攝入過多了，在體內就會轉化成脂肪儲存起來，所以就會發胖了。
25樓：天羽詩韻
常吃粉絲對身體是有害的。
傳統粉絲在製作時加了明礬（就是硫酸鋁）。內如果攝
入過量的容硫酸鋁，會影響腦細胞功能，造成老年痴呆症，膽汁鬱積等病。另外需要注意的是，食用粉絲後，不要再食如油條之類的油炸食品。這樣會使鋁的攝入量大大超過每日允許的攝入量。
26樓：昌燕楠班作
粉絲本身含有有害新增劑
建議少吃
最好吃的時候不要喝水
免得對腸胃不好
27樓：匿名使用者
如果是天然粉絲應該沒有什麼問題， 但是現在很多都有一些新增物質，如明礬，膠質等對身體不好，所以適量為好。要不就到農村買自己製作的
28樓：匿名使用者
有此粉絲的質量不好就會影響健康，因為粉絲裡面有明礬，劑量過大會引起記憶力下降，還有製作過程不合格，產品會加重肝臟解毒負擔。
29樓：匿名使用者
粉絲含大量澱粉，吃的過多，不容易消耗，在腸道產生過多氣體， 胃腸功能不是很好的，最好是少吃，別的好像是沒有什麼害處。
30樓：匿名使用者
其實粉絲有害主要是指以前的粉絲生產工藝中要用到明礬，裡面含鋁，會引起智力發育遲緩。現在你可以選擇不含明礬的粉絲啊，比如光友
31樓：不知肉味
多吃有害。
尤其是現在假冒偽劣產品越來越多，誰知道自己吃的粉絲是什麼做的，誰知道里面含多少鉛多少鋁……
32樓：匿名使用者
有害的。因為粉絲經過泡發。胃不好的人最好不吃
33樓：快睡覺的
質量保證的粉絲bai對身體無任du何的影響。
我是醫生
zhi請您放心
但是dao經常吃粉面類專的東西屬
而且過多的話很容易發胖。容易累。因為那些都是一些碳水化合物的食品。
有些粉面做出來不衛生。很多過白的粉面類含有的色素等對人體不好的新增劑至少有20多種，都是對人體的肝不好的。所以儘量少吃點好。
34樓：匿名使用者
我覺的做粉絲的時候的過程不乾淨，不要吃最好
35樓：水番寶辰
不管哪樣東西，吃多了都有害，關鍵是你怎樣把握多與少的問題
36樓：匿名使用者
上面兩者結合就是我要回答的。
37樓：匿名使用者
什麼東西吃多了，都不好，都應該少吃微妙
38樓：鬱放昂雙文
米線裡含新增劑。要少吃
39樓：嚴萍
含鉛多，容易得老年痴呆症。
40樓：嵇如鹹莊靜
在粉絲的加工製作過程中，會加入一些新增劑，致使粉絲含鉛。長期食用過量會使體內鉛含量超標，尤其影響兒童身體發育和成長。所以建議食用粉絲應適量。
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