1樓：匿名使用者
有些人吃水果時可能會「囫圇吞棗」，連果核一起吃下。那麼，果核究竟能不能吃呢？
其實，有些果核確有保健價值，但有些則存在對健康有害的物質， 可能對健康帶來危害。果核有一定毒性是果樹為了繁衍而保護種子的一種措施。
研究表明，許多果仁具有很好的醫療保健價值，如大家熟悉的葡萄籽。從營養保健角度來看，葡萄籽中的花青素具有很強的抗氧化作用。研究發現，花青素有助於提升**氧氣交換效能、抵抗**氧化衰老，其抗氧化作用是維生素c的20倍、維生素e的50倍，具有很強的清除自由基的作用，對預防大腦病變、腦動脈硬化和腫瘤都有顯著作用，還有助於防治老年痴呆、經常性頭痛、高血壓、記憶力減退等。
火龍果、番石榴、榴蓮、蓮霧、百香果等果核都可以吃。
更多的果核本身就是中藥材資源， 如橘核、柚核、橙核、荔枝核、枇杷核、楊梅核等。
橘核性溫，藥性緩和，能理氣止痛。橘核對疝氣痛、臟器痛等身體疼痛有良好的止痛作用，還可以調理腹瀉、腸道不暢等問題，通氣疏肝，散氣止痛。需要提醒的是，孕婦、內火旺、體魄強健者不要食用橘核。
橘核也不能空腹食用，宜飯後半小時後食用。
柚核含有黃酮柏、黃柏內酯、脂肪油等物質，可潤肺化痰、消炎理氣，也具有止痛效果，可用於**疝氣。把柚子核壓破，清水煎制後服用，藥效發揮更突出。柚核還能消除毛囊炎症，預防脫髮、掉髮，有良好的生髮作用。
橙核香橙的種子，也是一味中藥材，可理氣止痛、利尿通淋，主治疝氣、淋病、腰痛。
荔枝核味甘、性溫，可**寒氣瘀滯引起的疝氣痛、**腫痛，對女性因氣滯血瘀引起的痛經也有一定益處。荔枝核入肝、腎經，有助於疏肝和胃、理氣止痛，**肝氣鬱結、肝胃不和、胃脘久痛等病症。不過，荔枝核不是任何人都適宜的，孕婦忌用，身體強壯、體內無寒者儘量不要服用。
荔枝核不能空腹食用，宜飯後半小時後食用。
枇杷核含苦杏仁甙、蠟醇、氨基酸、脂肪酸、甾醇，以及澱粉、遊離的氫氰酸，有助於化痰止咳，疏肝理氣，治咳嗽、疝氣、水腫、瘰癧。由於枇杷核中的苦杏仁甙易生成杏仁氰，後者不穩定，遇熱易分解生成氫氰酸。氫氰酸毒性劇烈，能夠抑制人體內幾十種酶的活性，從而抑制人體呼吸過程中的氧氣輸送，容易出現頭昏、心慌、乏力、發熱、食慾不振、腹瀉等症狀，嚴重時還會出現昏迷、抽搐等反應，甚至損害大腦的中樞神經，危及生命。
因此，需在醫生指導下服用。
楊梅核含有一種叫「b17」 的維生素， 它對胃癌細胞有明顯的殺傷和抑制作用。不過，腸胃難以消化楊梅核，可能造成腸梗阻、排洩困難，因而不宜食用過多。特別是對於胃潰瘍、消化道疾病、腸道炎症、慢性腫瘤等患者來說，食用楊梅核非常危險，因為他們的腸道相對較狹窄，吞食楊梅核後容易導致積壓甚至破裂，加劇患者病情。
桃仁可活血祛痰、潤燥滑腸，對咳嗽也能起到很好的鎮定作用。然而，不可忽視的是，桃仁中含有苦杏仁甙，誤食入胃後在胃酸作用下會生成有毒的氫氰酸。因此，桃仁需要經過加工處理後，根據醫囑食用，不能隨意吃。
杏仁可食用，分南、北兩種，「南杏」就是甜杏仁，「北杏」就是苦杏仁，中醫常用來與其他中藥搭配，可以**感冒、咳嗽、氣喘、老年慢性氣管炎等症。苦杏仁有微毒，一般集中在外皮和杏尖部位，毒性比桃仁強。苦杏仁的毒性來自於苦杏仁甙和苦杏仁甙酶。
每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可分解釋放出氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可危及生命。一般來說，**一次性食用40～60粒生苦杏仁可導致中毒，50～100粒可致死。吃苦杏仁一日不能超過10粒，尤其不能生吃未經處理的苦杏仁。
2樓：老子是聖哥
許多果仁具有很好的醫療保健價值，如大家熟悉的葡萄籽。從營養保健角度來看，葡萄籽中的花青素具有很強的抗氧化作用。研究發現，花青素有助於提升**氧氣交換效能、抵抗**氧化衰老，其抗氧化作用是維生素c的20倍、維生素e的50倍，具有很強的清除自由基的作用，對預防大腦病變、腦動脈硬化和腫瘤都有顯著作用，還有助於防治老年痴呆、經常性頭痛、高血壓、記憶力減退等。
火龍果、番石榴、榴蓮、蓮霧、百香果等果核都可以吃。
3樓：裡貝里魏丹
你好，有的水果核可以吃，有的不能吃，距離例子說，杏核就不能吃，會導致中毒，但是香仁核就可以吃，沒有問題，有的核還有很高的營養價值，看具體水果情況了，不過大部分都是補不能吃的。
4樓：大元子啊
要看哪種核了，番石榴的核可以吃。
5樓：會做花饃的喵外婆
水果核能不能吃，不能一概而論，有些水果核是可以吃的，比如葡萄，杏仁，蘋果和梨的核都可以吃。吃水果核一定要確認沒有毒素的情況下吃，不過一般的水果核口感並不好，所以很少有人吃。
6樓：豪覽天下
水果核分有很多種，有些水果核是可以吃的，有些是不可以吃的，比方說生活中、我們通常吃的李子果的核是不可以吃的，因為核中有微量的毒素。？
哪些水果籽可以吃，哪些水果籽不可以吃
7樓：植物網
所謂不能吃的種子,那多半就是因為有毒,比如苦杏仁,苦桃仁,苦的櫻桃仁,薔薇科李屬的植物多半有帶毒的種子
那些水果子能吃,一般來說,那些混雜在果肉裡面的種子都能吃,試想一下,如果不能吃,那豈不是會發生很多**啊。所以漿果裡面的種子一般都是可以吃的,什麼西瓜子,西紅柿子,火龍果子都是可以吃的。
所以,在選擇過程中,種子越來越小了。水果種子不是堅果,就不用刻意吃了。要說一定不能浪費的,那要數菠蘿蜜的種子和榴蓮的種子,那煮熟之後特別像栗子,很好吃的。
吃水果把水果裡面的核吃下去了會消化嗎？
8樓：祿石幹覓
不好消化，有時候我們吃西瓜把籽吃下去會通過大便排出來，吃黃瓜的時候也會大便排出籽出來，所以證明不好消消化
什麼果核可以吃？
9樓：你是我的小疙瘩
其實基本上都果核都可以吃，關鍵是你會治。
10樓：匿名使用者
牛油果的核可以吃，牛油果的皮不可以吃。
去掉牛油果的果核外皮后里面的核仁是可以食用的，可以將其蒸熟後直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中沖泡，還可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有佔整個牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子，具有很不錯的食用功效和價值。
11樓：匿名使用者
核桃，萄萄核，火龍果，榴蓮，蓮霧，百香果等等的果核都可以吃。
12樓：波羅密
杏子，核桃，橄欖等等。
水果核破壁後能吃嗎？
13樓：匿名使用者
水果核破壁後應該是不能吃。有些水果核也是有毒的，還是注意點兒的好，別吃出什麼毛病。
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