1樓：冷嗜夕陽yhn捁
糧食類的作物都含有澱粉,有玉米,大米,麵粉,綠豆,蠶豆,豌豆,能製成粉絲的是後三種澱粉.薯類的紅薯(地瓜),土豆,蓮菜(藕)等等.而且澱粉的含量都比較高,一般而言蔬菜中的葉菜類,澱粉含量少.
含澱粉質的食物還有：蛋糕、餅乾、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米,等等. 所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根莖類蔬菜。
富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麥等，根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等。此外，各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果也包括在澱粉類食物中谷類、面類 (米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、麵包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、麵條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅乾、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕....) 根莖類食物 (馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕..
豆類 (碗豆、綠豆、紅豆...澱粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子..高熱量水果:
瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼...在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?除了烙餅、米飯等主食以外，用蕎麥做成的麵條、涼粉、蒸餃等也是不錯的選擇。
此外，對於忙碌的上班族來說。超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如穀類麵包應是首選。購買穀類麵包時要注意識別：
如果成分表的第一位就是穀類，說明它的穀類含量的確豐富；如果穀類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物裡穀類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包。
如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是穀類含量豐富的麵包。富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
2樓：況興運
茄子是大家都非常喜愛的食物，它不僅做法多樣，口味鮮香，而且營養價值也是非常高的。但是現在人們追求健康飲食，就會擔心攝入過多的澱粉類食物導致發胖，那麼茄子是澱粉類食物嗎？其實茄子的成份裡含有澱粉，但是澱粉的含量不高，所以茄子不是澱粉類食物，它含有更高的多糖，維生素和膳食纖維多吃茄子也不會發胖。
茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓，大人小孩，老人都能吃。
3樓：斷橋邂逅
含有澱粉。
茄子的營養價值如下：
1、降血壓。茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。
2、降低膽固醇。茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液迴圈正常，降低膽固醇。
3、**。茄子還可以吸收脂肪，起到**的作用。
4、清熱解暑。在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
4樓：雨落小號
誰說沒的，初中沒畢業吧 有，當然有啊（比較少而已） 那個哈落的表裡不有碳水化合物，這裡就有纖維素，澱粉，葡萄糖嘛
5樓：宵夜砒渴
茄子裡不含澱粉 土豆裡含
紅辣椒西紅柿茄子葡萄南瓜橘子檸檬等蔬菜和水果中是否含有澱粉？
6樓：匿名使用者
這幾樣中只有南瓜含澱粉，其它幾樣都沒有。
土豆裡的澱粉有什麼作用，土豆中為什麼含有澱粉
free情到深處腿 在麵糰中新增土豆澱粉會使麵糰的筋韌度增大 彈性升高 吸水率明顯提高 降低麵糰的含油率，製作出來的麵條口感細膩光滑。土豆澱粉在肉製品的生產中也是不可或缺的。由於馬鈴薯澱粉糊化後的透明度非常高,可以防止肉製品發生色變，因此可以減少其他新增劑的使用並長時間的保持肉的鮮嫩的顏色。土豆澱粉...
如何檢測空氣中是否含有有害物質，空氣中含有哪些有毒物質？
墨澤澤 大氣汙染監測 air pollution monitoring 是指測定大氣中汙染物的種類及其濃度，觀察其時空分佈和變化規律的過程。大氣汙染監測的目的在於識別大氣中的汙染物質，掌握其分佈與擴散規律，監視大氣汙染源的排放和控制情況。環境大氣通過取樣系統採集後，進入濃縮系統，利用多種快速介面組合...
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查詢目錄下的所有檔案中是否含有某個字串 查詢目錄下的所有檔案中是否含有某個字串 find xargs grep ri ibm 查詢目錄下的所有檔案中是否含有某個字串,並且只列印出檔名 find xargs grep ri ibm l 1.正規表示式 1 正規表示式一般用來描述文字模式的特殊用法，由普...