喝羊骨頭髮奶好還是喝牛骨頭髮奶好

時間 2021-10-21 06:42:12

1樓:a海之聲助聽器

都挺好的,可以換著喝。

喝羊骨頭湯有什麼禁忌

2樓:可以叫我表哥

你好。個人覺得任何食物吃的過多都不好。而且羊肉屬於溫熱性的,發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

怎樣把羊骨頭湯熬成奶白色

3樓:鐘聲平靜

是你家裡

自己熬的還是要開飯店賣的呀?

要是自己喝的話:

把骨頭剁的塊回小一些,大

火燒開,轉中答火,多熬一會,大概四五十分鐘吧。要想讓湯白的話,要加些切成小塊的肉,加點肥肉。其實,湯的白,不是骨頭裡面的熬出來的顏色,家裡喝很白的湯,一般是由脂肪蛋白質分子漂浮在湯中,產生的白色。

放一些肉,大火熬到一定的程度,自然會變白了,湯也越發的濃郁。(如果味道足了,湯顏色很清淡,也可以拿麵糊來調色,不過技術性要求比較高)

注意,小火熬清湯,大火熬濃湯。

放骨頭也會增色,但效果比起肉來是不一樣的額,放骨頭最重要的是讓湯聞起來發香。

羊湯的話,要想喝起來好喝,還要注重羊肉的品質和調料。

如果是**的話,就另說了,畢竟這樣熬湯成本太高了。

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