1樓：匿名使用者
可以的，沒有什麼不良影響。
1、豌豆（學名：pisum sativum l.），是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。
豌豆是二倍體植物。
2、豌豆起源於數千年前的亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。伊朗和土庫曼是其次生起源中心。在中亞、近東和非洲北部還有豌豆屬的野生種地中海豌豆(pisumelatius l.
)分佈，這個種與現在栽培的豌豆雜交可育，可能是現代豌豆的原始型別。野生種的分佈也證明了關於豌豆起源中心的可信性。
2樓：匿名使用者
可以的。但是你不覺得開了花的豌豆苗吃起來有點老嗎？建議開了花的讓它長豆莢吧。
3樓：蒲公英花開丶
材料豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量
做法1、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。
4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。
吃豌豆苗可以通便嗎？
4樓：夢夢不吃糖
我說可以啊，如果便祕了不僅吃豌豆苗還有許多其它的蔬萊像青萊，韭菜，菠萊等粗纖維的食物。還可以吃點水果像香蕉，萍果等可以通便。平時多喝水，多運動。有便意就上廁所，便祕一定能治好。
5樓：
對於豌豆苗這種東西,我們在生活中可能是食用比較少的,但是它對於我們補充一些身體所需的維生素和礦物質是有幫助的,所以建議便祕患者可以適當的吃一些豌豆苗。便祕患者在生活中食用豌豆苗,可以促進便祕患者的腸道消化和蠕動,對於便祕是**是有很大幫助的,希望你們可以適當的吃一些。
開花的豌豆尖，能吃嗎？
6樓：
能吃呀！我們小時候常吃豌豆苗。
7樓：來自登月湖和藹可親的清風
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜熱性體質的人食用。做法大全 營養功效 相剋食物 食物搭配豌豆尖不能和什麼一起吃? 豌豆尖的相剋食物:
豌豆苗能生吃嗎?
8樓：x證
最好不要生吃，因為所有豆類植物中都含有皁苷，對身體不好，把它做熟，減少皁苷含量，這樣比較好 當然，少量生吃問題不大。
豌豆苗是蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍鬚菜”，“龍鬚苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。
在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。
用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
豌豆苗含鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能**晒黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
9樓：化驗員小張
不能生吃
豌豆苗營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
豌豆苗炒培根的做法
一、用料
主料;豌豆苗一把\培根兩條
輔料；圓白菜兩片葉子
二、做法
1、洗好一把豌豆苗。
2、美式培根兩條切成片，圓白菜切絲。
3、熱鍋下油，先炒下培根。
4、再下入豌豆苗和圓白菜絲。翻炒兩分鐘。
5、出鍋前加入鹽和一點兒醬油提味即可。
10樓：有同情心的狐狸
豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%，並含有17種人體必需的氨基酸。
其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，是一種經濟效益高、創匯能力強、菜農致富快、很有發展前途的名貴蔬菜。
豌豆苗是上好的火鍋佳品，同時也可清炒(或炒雞蛋)、配菜、涼拌等，是近年來賓館酒店火鍋店夜宵攤大排檔等旺銷芽苗。
豌豆苗既可專門定點送賓館、酒店、超市及菜販，也可自己在菜市場現剪現賣或小包裝銷售。菜天天要吃，貨你就天天要送，好貨不愁門。
11樓：3立方米
菜場都在賣，應該是能吃的吧，雖然我不喜歡吃
12樓：別說我不愛喝湯
目前為止還沒聽說過，呵呵可以煮湯挺香的
豌豆苗可以吃嗎 吃豌豆苗有什麼好處
13樓：匿名使用者
1、豌豆苗中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和**能力。
2、豌豆苗中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
3、豌豆苗的膳食纖維，含量也比較豐富，食用後能起到清腸和防治便祕的作用。經常食用，增強新陳代謝，具有良好保健功效和美容作用。
4、豌豆苗中的鉀含量很豐富，含有的鉀可促進排出人體內過量的鈉，從而達到降低血壓的功效。
5、經常食用豌豆苗，能清除**表面的油脂，非常適合油性**的人群食用。
6、豌豆苗含有豐富的維生素、胡蘿蔔素等營養物質，有消腫、助消化的作用，長期食用的話，還可以保護我們的**，讓油膩的**變得清爽，並修復晒黑的**。
7、豌豆苗中，所含有的赤黴素和植物凝素等物質，有抗菌消炎的功效。
8、豌豆苗性清涼，是燥熱季節的清涼食品，對清除體內積熱也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，對因多吃煎炒熱氣食物及菸酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
豌豆發芽了還能吃嗎?
14樓：周若兔
發芽的食物會產生毒素，而且營養價值也會降低
15樓：拱略柳春荷
豌豆可以吃，豌豆苗可以吃，發芽的豌豆也可以吃。發了芽不能吃的“豆”叫土豆。
16樓：賽禹泰雯華
豌豆發芽可以吃，我們買的冷盤中有一種菜叫豆芽菜，就是讓豌豆發芽長到一定長度，就會拿來做冷盤
17樓：龔簡答沙雨
豆芽的維生素b2含量比豆高兩三倍，吃是沒事的，你吃過醬豆腐嗎？醬豆腐都是發了黴的才製成的，你要不是有錢家的嬌氣孩子，是可以吃的，土豆除外，因為它發芽就是有毒了！
18樓：皮繡仰水兒
可以,沒有毒.很好吃的.跟黃豆芽綠豆芽的原理一樣一樣的.放心吧.
19樓：橋邊雨
能吃的。
豌豆發芽沒有毒的，豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。
豌豆苗口味清香，營養豐富。每100克豌豆苗中含胡蘿蔔素1.58毫克、硫鋅素0.
15毫克、核黃素0.19毫克、抗壞血酸53毫克、鈣15.60毫克、磷82毫克、鐵7.
50毫克、蛋白質4.90毫克。從營養價值上看，明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。
20樓：差一點啦
不可以，有毒，土豆也是
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將微笑送給悲傷 南瓜和豌豆是可以一起吃的。豌豆不能和什麼一起吃 豌豆與菠菜 菠菜含水量有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此，菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類，豆製品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。豌豆含有豐富的鈣及維生素，儘量不要和菠菜一起吃。豌豆與羊肉 豌豆與羊肉...