1樓：能日樓主嗎
木耳不宜與田螺同食 從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
蘿蔔和木耳不能一起涮
羊肉性溫熱，吃多了容易上火，中醫講究「熱則寒之」的食療方法，因此，涮羊肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。 涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素c和胡蘿蔔素豐富，最好涮的時間短些，否則會破壞其中的營養物質。
菠菜中含有草酸，會妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長時間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿蔔、胡蘿蔔、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由於含有豐富的粗纖維，營養損失少，涮時時間可以長一些。 此外，涮火鍋時多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當，吃的時候一定要注意避免。
比如，涮蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐後水果，可能會導致面部生斑。
食用鮮木耳可中毒
新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。 相比起來，幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝晒處理的，在曝晒過程中大部分卟啉會被分解掉。
食用前幹木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使幹木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。
2樓：匿名使用者
灰菜性味功能：甘，平。有小毒。清熱利溼，止癢透疹。
灰灰菜不能和什麼一起吃？
3樓：幸運的森林深處
灰灰菜沒有食物相剋，食物相剋並不存在。中國營養學會程義勇理事長
認為，絕大部分食物相剋的說法都是沒有科學依據的，屬於以訛傳訛。
灰灰菜食用注意：幼苗可作蔬菜用，莖葉可喂家畜。果實（稱灰藋子），有些地區代「地膚子」藥用。灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多服食或接觸，
並受數小時日晒後引起的急性光毒性炎症反應，這樣**紅腫、發亮，混身刺痛、刺癢，所以灰灰菜一次食用量不宜過多，食後或接觸後應避免強烈日光暴晒。
擴充套件資料
灰灰菜食用價值：灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美、口感柔嫩、營養豐富。據測定，
100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.
2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素b10.13毫克，維生素b2 0.
29毫克，維生素c 69毫克及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。
4樓：匿名使用者
沒有，但食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多服食或接觸，並受數小時日晒後引起的急性光毒性炎症反應，這樣就會**紅腫、發亮，混身刺痛、刺癢，所以灰灰菜一次食用量不宜過多，食後或接觸後應避免強烈日光暴晒。
5樓：平平凡凡的路
沒有 。它是個普通野菜
灰菜怎麼吃,禁忌有哪些
6樓：匿名使用者
涼拌灰條菜
一、原料：
1.主料：灰條菜250克。
2.調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
二、製法：
將灰條菜去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出放清水中多次洗淨，擠幹水放入盤內，加入精鹽、味精、醬油、麻油、拌勻即成。
按：灰條菜含有多種成分，特別是含有極豐富的胡蘿蔔素和維生素c（每百克含胡蘿蔔素5：3 毫克，維生素c69 毫克），豐富的胡蘿蔔素和維生素c有助於增強人體免疫功能，增強人體抗病能力。
灰條菜具有清熱、利溼、殺蟲的功效。涼拌灰條菜對痢疾、腹瀉等病症有一定療效。
灰菜可以吃嗎
7樓：匿名使用者
可做野菜食用
別名粉仔菜、灰條萊、灰翟、白藜
形態特徵:黎科藜屬一年生草本植物，高60-120釐米。莖直，粗壯，多分枝。
葉互生，葉片菱狀卵形或披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，邊緣有不整齊的鋸齒。秋季開黃綠色小花，花兩性，數個整合團傘花簇、多數花簇排成腋生或頂生的圓錐花序。
胞果、全包於花被內或頂端稍露，果皮薄和種子緊貼。種子雙凸鏡形，光亮。
生境分佈:生於田間路邊、曠野宅旁等處。全國各地均有分市。廣佈於世界各國。
用途:全草入藥，有小毒。能清熱利溼,止癢透疹。幼苗飼牲畜,亦可做野菜食用。種子可榨油。
灰菜能吃嗎？有什麼藥用價值
8樓：匿名使用者
可做野菜食用
灰菜 chenopodium album別名粉仔菜、灰條萊、灰翟、白藜
形態特徵:黎科藜屬一年生草本植物，高60-120釐米。莖直，粗壯，多分枝。
葉互生，葉片菱狀卵形或披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，邊緣有不整齊的鋸齒。秋季開黃綠色小花，花兩性，數個整合團傘花簇、多數花簇排成腋生或頂生的圓錐花序。
胞果、全包於花被內或頂端稍露，果皮薄和種子緊貼。種子雙凸鏡形，光亮。
生境分佈:生於田間路邊、曠野宅旁等處。全國各地均有分市。廣佈於世界各國。
用途:全草入藥，有小毒。能清熱利溼,止癢透疹。幼苗飼牲畜,亦可做野菜食用。種子可榨油。
9樓：匿名使用者
可以吃含多種維生素,但不能多吃。因為在它的體內有一種物質人吃了後達到一定數量時陽光一照人的臉就會腫。
10樓：匿名使用者
當然可以，有維生素c
黑木耳和地菜一吃可以嗎
返璞歸真的生活 可以耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀 葉狀或杯狀 薄 邊緣波浪狀，寬3 10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很...
木耳菜和什麼食物相剋，木耳和啥菜一起吃最好
木耳不宜與田螺同食 從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食 野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食 野鴨味甘性涼，同時易消化不良。蘿蔔和木耳不能一起吃 吃蘿蔔時就不要再吃木耳，二者一起食用可能導致皮炎。沒聽說過和木耳菜相...
如何挑選灰菜？灰菜有什麼營養？怎麼做才好吃？
灰菜要選葉面綠色背面呈白色那種。灰菜可以促進身體排毒，還能夠改善氣血，對於預防貧血有不錯的效果。一般都是涼拌，先把灰菜洗乾淨，然後然後放在開水裡面燙下，撈出來以後用蔥姜 蒜 鹽巴 香油 醋等調味以後就可以吃了。要挑選葉子背部是白色的。灰菜可以加強人體的血液的迴圈，增強代謝的功能，對身體是有很多的益處...