1樓：娛樂八卦影視說
灰菜要選葉面綠色背面呈白色那種。灰菜可以促進身體排毒，還能夠改善氣血，對於預防貧血有不錯的效果。一般都是涼拌，先把灰菜洗乾淨，然後然後放在開水裡面燙下，撈出來以後用蔥姜、蒜、鹽巴、香油、醋等調味以後就可以吃了。
2樓：天然果
要挑選葉子背部是白色的。灰菜可以加強人體的血液的迴圈，增強代謝的功能，對身體是有很多的益處。涼拌或是炒著吃，味道都挺不錯的。
3樓：小小凸凸
沒有毒的灰菜：葉子背面是白色的，形狀偏尖型，最好去尾氣少田野、山莊採摘；灰菜富含大量的膳食纖維、蛋白質、礦物質及一些維生素等；灰菜一般選擇涼拌、焊水後清炒。
4樓：橋艾
葉子背面是白色的，形狀偏尖型，灰菜大量的膳食纖維、蛋白質、維生素，灰菜選擇涼拌、焊水後清炒。
灰灰菜怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
1.首先，我們準備大蒜幾粒，拍散後剁成蒜末，小米椒幾個切成圈。
2.洗淨的灰灰菜一把，加入植物油10克，抓拌一會，使灰灰菜均勻裹上油，這樣蒸出來的灰灰菜不易出水，色澤更加鮮亮，加入麵粉50克，抓拌均勻備用。
3.鍋中燒水，放上篦子，水燒開以後，鋪上蒸布把裹好麵粉的灰灰菜 均勻攤在篦子上，開中火蒸6分鐘。
分鐘後，將灰色蔬菜從鍋裡拿出來，放入盆中，用筷子攤開，迅速降溫，防止灰色蔬菜粘成塊狀。底味加少許鹽拌勻備用。
5.然後在準備好的小料中加入食鹽1克，生抽10克，紅油10克，香油15克，蔥油10克，攪拌均勻倒入灰灰菜中顛盆拌勻後即可裝盤。
6樓：做個有溫度的男人
灰灰菜是一種老少皆宜、功效很多的野菜，其做法有多種，可以清炒，也可以涼拌，還可以用來做麵條拌菜，當然，最好吃的還是涼拌，能夠保持其原汁原味，口感最好，做法也比較簡單。
7樓：瀟柏晗
涼拌灰灰菜最好吃，把灰灰菜洗乾淨，放鍋裡焯水後撈出來，加入鹽、香油、辣醬，攪拌均勻後就可以吃了。
8樓：阿忠美食
你吃過灰灰菜嗎？灰灰菜這樣做回味無窮，身體溼氣重多吃有益健康。
有一種叫灰灰菜的野菜可以吃嗎？怎麼做才好吃？
9樓：撒的謊
可以吃的，其實可以把這種菜清洗乾淨，然後拿水焯一遍，到時候用鹽以及其他的調味料進行醃製，加入辣椒味道會更好吃。
10樓：今天退休了嗎
當然可以吃。我們一定要把野菜涼拌上，但是在吃的時候一定要用流動的水清洗。
11樓：happy薛醜醜
是可以吃的，首先起鍋燒水，將這些野菜煮熟，然後放入醬油，醋、蒜、蔥花涼拌著吃。
12樓：浩海永寧
可以的，這種野菜可以去吃，可以做涼拌野菜，比較好吃，也可以做土豆野菜燉豬肉。
灰灰菜怎麼做好吃
13樓：白晝明媚
做成清炒灰灰菜好吃，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：灰灰菜300克、蒜瓣3個、油適量、雞粉2克、鹽3克。
1、準備灰灰菜和蒜瓣。
2、灰灰菜用清水浸泡2小時，洗乾淨後控下水，蒜瓣去皮後切碎。
3、鍋中倒入水燒開，放入野菜焯水，用筷子翻幾下就快速撈出過涼水。
4、鍋中倒入油燒熱，加入蒜瓣炒出香味，然後加入灰灰菜翻炒幾下，加入鹽。
5、灰灰菜炒熟，加入雞粉調味。
6、盛出，完成。
14樓：辛升始影
原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、
蝦皮、魚露、香油。
做法：用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。
1、幹灰灰菜用清水泡一個小時；
反覆用清水沖洗乾淨，再用。
鹽水泡15分鐘，再清洗一遍；
2、洗淨的灰灰菜擠幹水份；
3、切成碎段；
4、鍋中放油，下蒜末、剁椒煸香；
5、倒入蝦皮翻炒一會；
6、放入灰灰菜炒熟，加少許魚露、香油再翻炒幾下即可關火。
沒有魚露可用生抽）
15樓：匿名使用者
灰灰菜一般都是涼拌。
灰灰菜的處理：灰灰菜用手反覆揉搓幾次，儘量把上面的絨毛搓掉，然後洗淨，再用淡鹽水浸泡半小時左右。鍋裡燒水，加入適量鹽，等水燒開後，放入灰灰菜焯一下，然後過冷水，等灰灰菜涼透後，撈出攥幹水分備用。
涼拌灰灰菜做法一。
原料：灰灰菜、精鹽、植物油、小蔥、大蒜、味極鮮醬油、胡蘿蔔鹹菜。
準備：小蔥切成蔥花，大蒜剝成蒜瓣再剁成蒜茸，胡蘿蔔鹹菜切成細絲。
做法：把處理好的灰灰菜稍切幾刀，放到乾淨的大碗裡，撒上適量精鹽，調入一湯匙味極鮮醬油，灑上切好的大蒜粒。
炒鍋倒入兩湯匙油燒熱，放入花椒爆香後撈出花椒粒。關火，倒入切好的蔥花爆香成蔥油。然後把蔥油趁熱倒在灰灰菜上，拌勻後撒上胡蘿蔔鹹菜絲即可。
涼拌灰灰菜做法二。
原料：灰灰菜300克，姜、大蒜、幹辣椒、鹽、味精、醬油、醋各適量。
準備：姜切成薑末，大蒜舂成茸泥。
做法：把處理好的灰灰菜放於盤中。取一小碗盛薑末、幹辣椒絲、蒜泥用熱油烹出香味，放進味精、醬油、醋、鹽調勻淋於灰灰菜上即可。
涼拌灰灰菜做法三。
原料：灰灰菜、蒜瓣、香油、鹽各適量。
準備：蒜瓣剁成蒜茸。
做法：把灰灰菜處理好以後放在盤子裡，再放入蒜茸，撒入適量細鹽，滴幾滴香油，拌勻即可食用。
灰灰菜有營養價值嗎？究竟什麼是灰灰菜呢?
16樓：林空鹿飲溪
灰灰菜是一種常見的野菜，也是一種很好的中草藥，它具有清熱、解毒、利溼、殺蟲的作用。且灰灰菜中含有豐富的鈣、鐵等微量元素。經常吃灰灰菜，不僅可以補鈣，預防骨質疏鬆，還能夠預防貧血。
17樓：天德永相承
是有營養價值的，可以清熱解毒，而且裡面含有非常豐富的微量元素和營養物質，而且可以去除身體的溼氣，**腹瀉，還可以止癢；是一種生草本植物，又叫做野灰菜。
18樓：不爽的爽朗菌
灰灰菜是有營養價值的，含有豐富的維生素和膳食纖維。灰灰菜就是一種草本植物，也是一種野生灰菜。
灰灰菜怎麼做好吃？
19樓：
您好，親親。1.灰灰菜每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用，採集嫩莖葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，可涼拌，熱炒製成多種菜餚。
2.蒸灰灰菜：灰灰菜留嫩葉，鹽水浸泡清洗乾淨。
灰灰菜撒上面粉，放置蒸鍋蒸熟。調好醬汁，撒在灰灰菜上攪拌即可。3.
涼拌灰灰菜：灰灰菜嫩頭焯水，撈出後瀝乾水分。撒上調味料，麻辣醬，白醋，芝麻油攪拌均勻即可。
這樣做最好吃了方法告訴你了，記得哦，謝謝，祝你生活愉快。
農村人常見的灰灰菜對身體有什麼功效？灰灰菜要如何吃？
20樓：努力學習拼搏快樂
灰灰菜主要有潤腸通便的功效，並且還可以達到抑制細菌的感染作用。灰灰菜屬於一種野菜，裡面的營養價值也是比較高的，其中含有豐富的維生素和纖維素，生活當中適當的吃一些可以促進腸道蠕動。
21樓：不是所有的認真都對
灰灰菜能夠潤腸通便，能夠增強身體免疫力，可以**。灰灰菜洗乾淨以後要進行焯水，焯水的時候要放一些鹽和油，這樣能去除灰灰菜裡面的灰塵或細菌，也能保留灰灰菜裡面的營養。
22樓：遊戲的另類智多星
灰灰菜是農村常見的一種野菜，具有清熱解毒，涼血利尿的功效。灰灰菜的做法有很多種，可以做菜糰子，一直接涼拌。
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