為什麼把空碗放進微波爐里加熱會開裂

時間 2021-11-01 06:04:48

1樓:

微波爐特定的加工食物的方式,也決定了它對器具要求的特殊性!

(1)忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

(2)忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。 忌使用封閉容器:

加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。

(3)忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹,引致**。忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱,以免瓶子破裂。

(4)凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

2樓:匿名使用者

一般的碗放進微波爐都會這樣。。。(微波爐多高的溫度啊)

看看碗底 標有適用微波爐的碗 放進去才不會裂 呵呵 要特製的 **是個東西就可以用啊。。。

3樓:待選人

高溫所致,溫度調低就好了

玻璃碗放在微波爐裡熱菜為什麼會裂開成兩半

4樓:匿名使用者

一般原因有兩個,你自己來判斷一下你是屬於哪一種:1.不是耐熱玻璃碗,只是便宜的普通玻璃碗。

2.蓋了蓋子,完全密封狀態不透氣。(不透氣的情況下也容易壞掉的)。

你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好,不容易裂。不過也不能蓋的太密封,不透氣的狀態加熱,需要有透氣口。如果是在燒烤鍵(光波組合鍵,光波功能)下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了,不能用陶瓷碗。

幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元,一般買稍大點的碗是幾十元一隻的,耐熱度至少超過150度以上的。

玻璃碗放在微波爐裡熱菜為什麼會裂開成兩半?

5樓:安居樂業

玻璃bai器皿有兩種,分為耐熱

和不耐du熱的,zhi如果不是耐熱的玻璃放在微dao波爐裡面,短內時間使用也可以,時間太久容就會產生開裂現象,微波爐最好使用耐熱玻璃。

紙袋、塑料袋和報紙不能進微波爐。一次性塑料容器—比如酸奶、黃油或者奶油的盒子,可能會在微波爐裡變形或融化,會將化學物質滲入食物中去。有金屬裝飾的盤子,金屬遇熱會產生反應,損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。

擴充套件資料

雞蛋不可進微波爐

無論雞蛋是生的還是熟的,把雞蛋放入微波爐加熱時,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成為「炸彈」。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水分子產生共鳴震動,將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間釋放時就會**。

只要雞蛋看起來還是個整的,就別放進微波爐。如果要用微波爐加熱生雞蛋,最好是去殼,放到容器裡打散。若是加熱熟雞蛋,也要戳出足夠大的透氣孔,或將雞蛋切開。

若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。

6樓:佔雅霜篤意

一般原因有兩個,你自己來判斷一下你是屬於哪一種:1.不是耐熱玻璃碗,只是便宜的普通專玻璃碗。2.蓋了蓋子屬

,完全密封狀態不透氣。(不透氣的情況下也容易壞掉的)。你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好,不容易裂。

不過也不能蓋的太密封,不透氣的狀態加熱,需要有透氣口。如果是在燒烤鍵(光波組合鍵,光波功能)下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了,不能用陶瓷碗。幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。

最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元,一般買稍大點的碗是幾十元一隻的,耐熱度至少超過150度以上的。

7樓:大圓餅子臉

玻璃是熱的不抄良導體

襲,所以,較厚的玻璃器皿

不可以很快地劇烈變化溫度,因為熱脹冷縮的原因,使他各個部位膨脹得不一致,從而,導致破裂。

厚玻璃器皿要逐漸加溫,逐漸減溫。所以,不要用厚玻璃器皿放在微波爐中加熱食品。

8樓:慄姝豔之利

一般原因有兩

bai個,你自己來判斷一下du你是屬於哪一種zhi:1.不是耐熱玻璃碗,dao只是便宜的普內通玻璃碗。

2.蓋了蓋子,容完全密封狀態不透氣。(不透氣的情況下也容易壞掉的)。

你在微波功能下加熱飯菜用陶瓷碗比較好,不容易裂。不過也不能蓋的太密封,不透氣的狀態加熱,需要有透氣口。如果是在燒烤鍵(光波組合鍵,光波功能)下就要用微波專用的耐熱玻璃碗了,不能用陶瓷碗。

幾元一隻的玻璃碗是不耐熱的不能用的。最小的耐熱玻璃碗一般至少十幾元,一般買稍大點的碗是幾十元一隻的,耐熱度至少超過150度以上的。

9樓:匿名使用者

微波爐熱菜是有溫度產生的,玻璃器皿無法承受其產生的溫度,所以會裂成兩半。微波爐熱菜最好使用專用器皿或是比較厚的瓷碗或瓷盤!

10樓:匿名使用者

在超市買東西時復物品裡搭送的制一個透明的玻璃大碗,厚度和我家白色的大碗差不多,主要是燒點湯放在裡面的,昨天吃剩下的菜我放微波爐里加熱剛十幾秒就聽到開裂的聲音了,關了電源開啟一看真的從中間壞成兩半了,我家白的不透明的那個我經常放微波爐裡都沒事。

11樓:匿名使用者

以後別用玻璃碗加熱了 搞不好會**的 一般瓷器不會破的 可能是微波爐溫度過高 還有就是加熱時間長

微波爐加熱時為什麼瓷盤會裂開?

12樓:匿名使用者

瓷盤、瓷碗都可以的,但帶金屬花邊的不可以,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。將普通塑料容器使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,也是不行的,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

瓷盤熱菜時裂成二半了 可能是這個瓷盤不適合微波爐加熱,你可以買帶有適用於微波爐加熱字樣的瓷盤

13樓:匿名使用者

微波爐加熱要注意:1、忌用普通塑料容器:汙染食物,危害人體健康。

2、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

6、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。待火熄滅後再開門降溫。

8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,

14樓:匿名使用者

很多哦。都是生活裡非常簡單的小點心。我分兩條發給你看。

一、巧克力球 融化巧克力時一定要隔水加熱,溫度亦不能超過50℃,否則巧克力會變質而結塊。 材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 鋁箔杯(小) 30克 做法:

1、將巧克力切成細碎,隔水以小火加熱至巧克力融化。 2、隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。 3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片,置入準備好的鋁箔杯中,再整型成圓球狀即可。

二、楊桃小果凍 果凍粉遇水將會凝結成塊,所以必須事先與砂糖拌勻,再加水便可順利融解於水中。 材料: 1、小麥果汁 400毫升 葡萄汁 400毫升 柳橙汁 400毫升 2、楊桃果凍粉 45 克 細砂糖 45 克 做法:

1、將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。 2、拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻,再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。 3、將煮好的果凍液倒入模型中冷藏,約1-2小時凝結後,脫模扣出即可。

三、鬆餅 全蛋必須以打至泡沫細緻,以打蛋器撈取會滴垂的程度。 材料: 1、蛋 4個 2、細砂糖 150克 3、中筋麵粉 200克 4、色拉油 2大匙 5、牛奶 2大匙 做法:

1、將材料1置入大碗內,以打蛋器拌打至泡沫細緻興滑狀。 2、將中筋麵粉過篩後加入拌勻。 3、材料3亦加入拌勻,靜置約10分鐘。

四、紅圓仔麵包 麵糰在包入餡料時,利用虎口處來捏合麵糰即可收緊。 材料: 1、中筋麵粉 300克 細砂糖 30克 泡打粉 1克 乾酵母 5克 水 150克 2、色拉油 10克 餡料:

烏豆沙 150克 蓮蓉 150克 裝飾: 食用紅色色素 1包 水 適量 做法: 1、取材料1中的水少許先與乾酵母拌勻溶解備用。

2、所有材料1與酵母水拌揉成團,再加入色拉油揉勻至麵糰光滑,靜置鬆馳10分鐘。 3、將2種餡料分別分成5等份備用。 4、將麵糰分成10等份,每塊麵糰先取下一小塊揉成圓形,再將剩餘麵糰包入餡料,收口處包緊後,再黏上剛才揉好的小圓麵糰。

5、最後將色素與水調勻,即可刷在麵糰表面,靜置做最後發酵40分鐘,以中火蒸約10-12分鐘即可。

五、鼠鞠糕 新鮮鼠鞠草晒乾後,才用來製作鼠鞠稞;乾燥鼠鞠草則可到中草藥店購得。 材料: 1、糯米粉 500克 細砂糖 200克 水 400克 2、鼠鞠草(幹) 180克 餡料:

1、高麗菜(幹) 300克 豬絞肉 300克 紅蔥頭 3顆 蝦米 50克 2、鹹綠豆餡 300克 做法: 1、將材料1拌勻成團,再取300克的高麗菜置入滾水中煮3-5分鐘,再撈起與剩下的材料揉成光滑的團備用。 2、鼠鞠草洗淨,放入鍋中並加水(淹過表面)加熱煮軟,再撈出擠幹水份,用刀子切碎備用。

3、將做法1與切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草團備用。 4、鹹綠豆餡等分為10份,另起油鍋爆香餡料並炒熟,待冷卻即為餡料。 5、將麵糰分為20等份,分別包入鹹綠豆餡與高麗菜餡料,最後以中火蒸約15分鐘即可。

六、李子果醬 李子果醬是非常簡單實用的果醬,花點時間做好之後放入冰箱,想吃的時候拿出來,配麵包或是做菜,用途非常廣泛。 材料: 紅李子 750克 紅砂糖 500克 吉利t2大匙、水1/2杯 作法:

1、李子放入鍋中,加少許水,煮5至6分鐘至李子熟透裂開後取出。 2、將濾網架在鍋上,把煮熟的李子放入濾網,用湯匙將李子肉壓開,取出果核,再把果肉放入鍋中搗爛,放涼後裝罐即可。 ps:

李子果醬材料的比例約為250克李子:1杯砂糖。

七、蒸魚梅子醬 梅子的自然香味不但可以抑制魚的腥味,同時可以讓魚肉有一種酸酸甜甜的滋味,類似檸檬的效果,做的時候可以多做一點,除了蒸魚,炒肉的時候也可以用。 材料: 紫蘇梅6顆、梅子醬1大題、酒1大匙、水2大匙、薑絲蔥絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙。

作法: 1、把蔥絲和薑絲洗乾淨備用。 2、將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油等放在一起浸泡約15分鐘,等所有味道完全融合後,再將洗淨的蔥絲和薑絲放入攪拌均勻即可。

等蒸魚的時候只是把做好的蒸魚梅子醬淋在魚身上,就可以放入蒸鍋蒸熟。

八、橄欖五花肉 在滷五花肉的時候加進一些橄欖或是陳皮,會減少肉的油膩,讓五花肉吃起來有獨特的香味。 作法:只要在滷肉的時候放入一把橄欖或陳皮,用小火慢燉即可。

九、梅子烤肉醬 在一般的烤

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