1樓：匿名使用者
膽囊炎不能吃什麼 9種食物不要碰
膽囊炎急性發作期應禁食，使膽囊休息，以利於疼痛緩解。為保證機體的營養需要由靜脈補充營養，應多飲水。待疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食，可選用清淡流質或低脂肪低膽固醇高碳水化合物流質食品，如米湯、藕粉、蔬菜汁、鮮果汁、米湯加蜂蜜等食物;病情進一步好轉後可選擇低脂半流質或低脂少渣軟飯食用。
慢性膽囊炎患者需嚴格控制脂肪攝入量。每天<20克，後可逐漸增加到40克以內;應嚴格限制動物性脂肪，而植物油脂有助於膽汁排洩，可以適量選用，但應均勻分佈於3餐膳食中，避免在1餐中食用過多的脂肪。
適量蛋白質的攝入也是很必要的，可選豆製品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。
膽囊炎屬消化道疾病，在日常膳食中還是有一定的禁忌，主要包括刺激性食物和強烈調味品，如辣椒、咖哩、芥末、酒、咖啡等，煎炸及產氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿蔔、黃豆等;注意飲食衛生，防止腸道寄生蟲和細菌感染。
控制高膽固醇食品的攝入如：動物肝、腎、腦等食品。宜採用煮、滷、蒸、氽、燴、燉、燜等烹調方法，宜進食溫熱的食物，溫熱食物能使膽道口和膽道壁的肌肉鬆弛，利於膽汁排出。
保證新鮮蔬菜、水果的供給，建立少食多餐的進餐原則，這樣可以反覆刺激膽囊收縮，從而促進膽汁排出達到引流目的。
膽囊炎不能吃什麼
1、含脂肪類食物
膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)後的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由於膽囊的炎症及膽內結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，並伴有噁心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪後，會出現隱痛，並有消化不良的表現，如噯氣、腹脹、厭食油膩等症。所以本病患者每日脂肪量應限/制在40～50克之間，應禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，最好食用植物油。
2、酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
3、過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
4、糖因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
5、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食上述食品。
6、高膽固醇食物
膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作，如代謝不完全，又成為結石的重要原料。膽結石的主要成分90%～99%系膽固醇構成，所以限/制膽固醇含量多的食物可調整膽固醇代謝障礙，防止結石形成。含膽固醇高的食物主要有動物內臟，如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等，其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、鹹鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發魷魚、蝦皮等。
7、產氣食物
膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對易產氣的食物必須忌食或慎食，這類食物有大豆、豆製品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等，其中一些粗纖維食物還能促進縮膽囊素的產生，導致膽囊強烈收縮，引起絞痛。
8、螃蟹
螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結石的發生。另外，膽結石病人同樣不宜吃螃蟹。
9、花生
花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，常可引起消化不良。另外，由於沒有膽汁貯藏，必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔，日久天長，將損害肝臟功能。
膽囊炎的飲食注意事項：
1、宜大量飲水，可在水裡補充鈉鹽和鉀鹽。
2、宜食用高碳水化合物低脂肪低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、衝蛋清水等。
3、多吃水果和蔬菜。
4、口味儘量清淡，避免使用加工食品和高糖分的食物。
5、禁食高脂肪、油炸和刺-激性的食品，如肥豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等。
6、膽囊炎急性發作時應暫時進食並臥床休息，疼痛緩解後，根據病情循序漸進地調配飲食使用健康的**方式。
膽囊炎不能吃什麼？上面的9種食物一定要記牢了。
2樓：
膽囊炎患者應該均衡膳食，避免飲食過飽及油膩食品，控制體重。
膽囊炎不能吃什麼哪些東西？
3樓：匿名使用者
高脂肪食物不要碰
膽囊炎往往會發生在飽食後的晚上或者是清晨，特別是吃了過多的脂肪後會症狀加重，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而由於膽囊炎的存在，膽汁分泌受到了影響，所以會出現膽囊部位的疼痛，慢性膽囊炎在飽食脂肪後，會出現隱痛，並且會伴隨著消化不良的症狀，比如噯氣，腹脹等，所以患有膽囊炎的患者應該保持脂肪攝入在每日40-50克之間，肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等不要去碰，炒菜要選擇植物油。
酸性食物不要碰
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物不要碰，因為這些食物會造成十二指腸以及胃分泌膽囊素，造成膽囊的收縮，從而會引起膽絞痛。
多冷或者是過熱的食物不要碰
過熱的湯湯水水，過冷的食物，比如冰激凌、雪糕、冰鎮的飲料、啤酒等都不要去碰，因為過於冷或者是過於熱都會造成膽道括約肌的痙攣，導致膽囊區域的隱痛或者是絞痛，所以過冷或者是過熱的食物不適宜膽囊炎患者食用。
糖類不要碰
因為糖類能夠使得β-細胞分泌胰島素，胰島素的分泌能促進膽固醇的增加，導致膽汁中膽固醇處於飽和狀態，從而引起膽結石的發作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。
高膽固醇食物不要碰
高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負擔，減少膽結石的發生。膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等。
容易產生氣體的食物和粗纖維食物不要碰
膽囊炎患者常常會因為氣體的產生產生脹氣，使得病情加重，同時粗纖維的食物會使得膽囊素的產生也會引起膽囊劇烈收縮，導致膽絞痛，所以容易產生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。
4樓：windy黑色玫花
膽囊的主要作用就是分泌濃縮排洩膽汁，從而促進脂肪膽固醇的消化和吸收。所以膽囊炎的患者一般都會出現噁心嘔吐不想吃東西，腹脹、腹瀉等不良的消化道症狀。所以膽囊炎患者禁忌高脂肪、高膽固醇飲食，如動物的內臟，螃蟹花生，油炸食品，高脂肪的牛奶。
第二個是膽囊炎患者，儘量不要吃辛辣刺激的食物。如辣椒、酒、花椒、八角，因為它可以刺激膽囊素的分泌。誘發膽囊膽管括約肌收縮，從而導致膽汁排出受阻，這樣可以加重膽絞痛症狀。
第三個是，儘量少吃些產氣的食物，如韭菜因為它可以加重患者的腹部脹痛的症狀。
如果有膽囊炎，不妨喝一下德甫的脷泹舒茶，可以有效的防止膽囊炎的發生，有消炎，溫和養肝的作用。
5樓：匿名使用者
你好，膽囊炎的情況一般是由於長時間熬夜勞累，飲食不規律等原因造成的可能性較大，建議可以口服消炎利膽片進行**。平時注意休息，避免熬夜，避免勞累，保證規律的飲食習慣，不要吃辛辣刺激性過大的食物，少吃油炸燒烤類食物，少吃高蛋白高脂肪高糖的食物，多吃蔬菜，多吃水果。
6樓：cendy小熊
《中國慢性膽囊炎、膽囊結石內科診療共識意見(2023年)》認為：我國膽囊結石主要的發病危險因素包括油膩飲食、肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血壓、高脂血症、缺乏運動、不吃早餐和膽囊結石家族史等。因此，醫生交代不能吃得過於油膩，完全沒問題。
但是，把肉等同於油膩，得了膽囊炎、膽囊結石，就不吃任何肉，太簡單粗暴、矯枉過正了。其實，對於病人而言，在飲食選擇上，最關鍵的不是攝入種類的選擇，而是攝入量和攝入方式的合理性。要適量攝入，同時注意食材搭配，確保營養均衡控制合適的量，多種食材進行合理搭配，達到營養均衡。
因此，《中國慢性膽囊炎、膽囊結石內科診療共識意見(2023年)》指出：日常生活中建議規律、低脂、低熱量飲食，提倡定量、定時的規律飲食方式。沒有明確指出需要禁食肉類。
慢性膽囊炎一般採用中西醫結合方式進行內科保守**。中醫中藥**慢性膽囊炎實證的**以祛邪為主，如清熱利溼、疏肝利膽，行氣活血等。常用中成藥如上海和黃的膽寧片，可疏肝利膽、清熱通下，用於慢性膽囊炎肝鬱氣滯，溼熱未清證。
7樓：雨昕夕睿
膽囊炎飲食：
中醫認為，膽囊炎是由於飲食不節、進食油膩炙燉的食品、寒溫不調、情志不暢及蟲積等因素，導致肝膽氣滯、溼熱壅阻、通降失常而成。膽囊炎患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。還有喝德甫的浰柦舒茶，有利於舒肝利息，疏肝利膽，清熱通腑，安全可靠、使用方便。
肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。
飲食禁忌
1、忌脂肪、膽固醇高的食物，如動物腦髓、肝臟、腎臟、豬油、肥肉、蛋黃等；
2、忌刺激性食物和調味品，如辣椒、咖哩、芥末、烈酒、咖啡、生蔥、蒜、海腥、海魚、蝦、蟹啡等；
3、忌吃煎炸及產氣的食物，如牛奶、油炸食物、洋蔥、蒜苗、蘿蔔、黃豆等。
8樓：匿名使用者
膽囊炎的飲食可以起到輔助**作用，但不科學的飲食也會影響病情，特別是一些禁忌食用的食物。而且在平常生活中，也有許多需要注意的地方，可以配合德浦de俐膽舒茶緩解炎症幫助改善膽囊.
1、酸性食物：醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
2、過冷過熱的食物：過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
3、糖：因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
4、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食上述食品。
膽囊炎不能吃什麼食物？膽囊炎應該忌口什麼食物？
膽囊炎患者應避免食用高蛋白 高脂肪的食物，如油煎 油炸的食物。膽囊炎患者也應避免食用能炸出油的食物，如花生 核桃 芝麻等，以上食物中油脂含量較多，患者食用後會誘發膽囊炎或者加重膽囊炎發作。膽囊炎不能吃什麼食物？膽囊炎不能吃高蛋白，高脂肪的食物，比如雞蛋，肥肉，醃製食品等等。膽囊炎不能吃太過油膩的食物...
膽囊炎不可以吃哪些食物，膽囊炎不能吃什麼食物
高脂飲食會引起膽囊收縮，使膽囊結石更易嵌頓。必須嚴格控制食用動物腦 內臟 蛋黃 鹹鴨蛋 松花蛋 魷魚 沙丁魚 蟹黃等含膽固醇較高的食物，以及肥肉 豬油等高動物脂肪食物。含脂肪量高的堅果類食物也要少吃如花生 瓜子 核桃 杏仁 開心果等。食物脂肪應該分在各餐之中，不要集中在一餐內。不要吃一些油膩大食物，...
膽囊炎能不能吃羊肉呢，膽囊炎能不能吃牛羊肉？
在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽，在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉 油炸食品 動物內臟等。因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定的關係。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿蔔 青菜 豆類 豆漿等副食。蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收，青菜含有大量維生素 纖維素...