雞蛋能和西洋菜 起吃嗎,西洋菜蝦子雞蛋能不能一起吃

時間 2022-01-04 12:10:11

1樓:殷天傲都

不可以絕對不能一起吃的: 豆漿是深受我國人民喜愛的廉價高蛋白營養食品,含有八種人體不能合成的氨基酸,營養價值可與牛奶比美。但喝豆漿不講科學也能由益變害。

不要用豆漿衝雞蛋。因為雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

2樓:受華

雞蛋和西洋菜可以—起吃。兩者是不相沖突的食物,並且可以做成美味的湯品。西洋菜雞蛋湯原料:

雞蛋2個、西洋菜、姜、油、鹽、枸杞做法:1、將西洋菜洗淨。2、將枸杞洗淨。

3、放入西洋菜煮10分鐘左右。4、打入雞蛋到鍋中攪碎。5、將枸杞放入,再煮2、3分鐘放鹽即可。

3樓:蒲公英花開丶

材料香菇2個,蘑菇10個,鵪鶉蛋6個,西洋菜300克,胡蘿蔔6片,鹽、胡椒粉適量。

做法1、將所有材料洗淨,鵪鶉蛋煮熟剝殼,,西洋菜對切;

2、將香菇、蘑菇、胡蘿蔔切片下油鍋內炒至7成熟加入適量開水煮開,放入鵪鶉蛋和西洋菜煮開,放鹽和胡椒粉調味即可。

西洋菜蝦子雞蛋能不能一起吃

4樓:卟恃卟乖

雞蛋和蝦可以一起吃的。

一: 雞蛋營養分析:

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

二: 蝦營養分析:

蝦營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

三: 與雞蛋相剋的食物:

雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

四: 與蝦相剋的食物:

1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素c,否則,可生成三價砷,能致死;

2. 不宜與豬肉同食,損精;

3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;

4. 忌糖;果汁與蝦相剋,同食會腹瀉。

五: 推薦以雞蛋和蝦為原料的菜品:

一:芹菜炒雞蛋蝦仁:

主料:雞蛋(120克) 芹菜(100克) 蝦仁(15克)

調料:鹽(3克) 色拉油(50克) 小蔥(10克)

做法:1. 芹菜洗淨切小段;

2. 雞蛋磕入碗中加鹽打散;

3. 小蔥切末;

4. 鍋內放水加鹽少許燒開,將芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中過冷,瀝乾待用;

5. 炒鍋上火放油,油熱後下雞蛋、蔥末,炒出香味,下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色,加鹽即可出鍋。

二: 兩吃大蝦:

原料: 大對蝦10個,麵包末200克,上湯100克,雞蛋4只,料酒、白糖各l湯匙,生粉、香油、胡椒粉適量。

做法:①將大蝦用剪刀剪去蝦鬚,摘去頭部蝦包、蝦線,從頭部連帶一段蝦肉切下,蝦身尾部用刀從脊背劈開,胸部相連,打上花刀,放入鹽、胡椒粉、料酒拌勻。手提蝦尾,先拍上一層面粉,再沾上蛋液,掛上麵包末備用。

②燒熱鍋,下油,燒至三成熟時,放入蝦頭段,用小火煸炒至出紅油時下料酒,放湯、鹽、白糖,在小火上爆至蝦已熟,汁已稠濃時,淋入適量香油裝碟。

③再燒熱油鍋,將沾上面包末的板蝦炸呈金黃色時撈出,擺在蝦頭段的周圍即可。

三:荷包牡丹蝦:

原料:鮮大蝦10只,冬筍15克,黃瓜皮15克,雞蛋3個。

做法:1、大蝦去頭尾洗淨切段,冬筍,蝦尾部切末,蝦肉末,筍末加調料炒熟。

2、蝦腦焯水後瀝乾切末,黃瓜皮切菱形片。

3、雞蛋攤成10個圓蛋皮,放入蝦餡,捏成荷包狀,粘上黃瓜皮,蝦腦後蒸1 分鐘。

4、蝦段炸5分鐘後裝盤,四周擺好荷包,用上湯100克燒開後,加鹽,味精,料酒,胡椒粉和白糖勾芡,澆在荷包上及成。

西洋菜雞蛋湯的做法,西洋菜雞蛋湯怎麼做好吃

5樓:匿名使用者

主料西洋菜

250g

雞蛋兩個輔料油

適量鹽適量水

適量姜適量步驟

1.西洋菜洗淨瀝乾

2.放入熱水中焯一下

3.撈起備用

4.雞蛋放入碗中

5.姜放入清水中,煮開

6.放入西洋菜煮開

7.倒入雞蛋拌勻,加入適量油鹽

8.煮開後即可食用

小貼士西洋菜焯一次水再煮

西洋菜不能和什麼一起吃 與西洋菜相剋大全

6樓:匿名使用者

暫時沒有案例,但是有疑似病例西瓜和芹菜不能同吃!

請問西洋菜治什麼病,和有什麼功效呢

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