1樓：前行者
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？網路上流傳，牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，不宜同吃。
其實並非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。
另外，還要注意的是，有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋，這樣並不是健康的飲食習慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋並不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃並不能補充更多的營養。
因此，不用牛奶衝雞蛋，雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。早餐中包含穀物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養會更全面。
2樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃
3樓：紫晴聊養生
雞蛋不能和什麼一起吃？
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎？
4樓：沐陽
不能專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
5樓：職場螺絲釘
從營養角度回答，不建議牛奶雞蛋一起同吃。原因介紹如下：
1、牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。
如麵包、烤饅頭片等。
2、牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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食用牛奶的禁忌：
牛奶越濃越好：有人認為牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。
牛奶巧克力：有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
參考資料：養生警惕：牛奶雞蛋不能同吃 牛奶的六大禁忌—人民網
養生：牛奶和雞蛋不能一起吃的真實原因—人民網
6樓：格調
準備用料：1653雞蛋2個、牛奶250g、糖適量。
1、準備好牛奶。
2、雞蛋打散成蛋液。
3、調入糖攪拌均勻，使糖充分融化。
4、將雞蛋液過濾一下。
5、過濾好的蛋液。
6、將牛奶倒入蛋液中。
7、用筷子順時針攪拌均勻。
8、碗上包上保鮮膜，在用牙籤扎幾個小眼。放入鍋中，中大火蒸約18分鐘。
9、撕開保鮮膜即可食用。
7樓：呼阿優
能一塊吃，沒有害，做成「抹茶雞蛋牛奶餅」食用。
用料主料；雞蛋2個、抹茶粉1勺。
輔料；牛奶適量、泡打粉適量、白糖適量。
抹茶雞蛋牛奶餅的做法
1、材料備好
2、雞蛋打入碗中。
3、攪勻，加入適量的麵粉、泡打粉和適量的抹茶粉和白糖。
4、攪勻至無顆粒。
5、加入牛奶攪勻。用勺子提起蛋液呈連線狀態即可。不要太稀。
6、電餅鐺抹少量的油，用湯勺舀起蛋液入電餅鐺，烙至雙面微黃即可。
7、抹茶雞蛋牛奶餅成品圖。
8樓：
牛奶和雞蛋是可以一起吃的，無害。可做成美味的雞蛋牛奶小方。正確的做法如下：
用料主料：雞蛋2個、牛奶100毫升。
輔料：核桃油適量、黑芝麻粉適量。
1、準備雞蛋，牛奶100毫升。
2、打入雞蛋，一歲內可取蛋黃。
3、加入100毫升的配方奶，鮮牛奶也可以。
4、過濾去沫子。
5、封膜扎洞，上鍋蒸10分鐘。
6、切小塊，加入核桃油，黑芝麻粉即可。
7、雞蛋牛奶小方成品。
9樓：買長青可壬
雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。sp&zk
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
siu很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。'~g
禁忌二：雞蛋與豆漿同食#
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
(禁忌三：雞蛋與兔肉同吃9p=t2
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。#bbpq
10樓：閭連枝肖風
這樣的搭配應該說是營養的,美中不足的是缺乏膳食纖維,如果用牛奶泡點燕麥片,在加點蛋品,那真的是在營養不過了,對**很好的.
牛奶是營養佳品，除含有高質量的蛋白質外，還含有鈣、鐵、維生素b等,含有人體不能個成的八種必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神經的作用，有助於維持人體的生理、心理平衡，蛋氨酸還有促進鈣的吸收和預防感染的作用。
雞蛋是營養豐富的儀器，每個雞蛋約含蛋白質5-6克，且絕大部分是白蛋白，同時還含有5-6無脂肪、30毫克鈣、1.5毫克鐵，720國際單位的維生素a及維生素b等。因此，雞蛋歷來是餐桌上的佳品。
但雞蛋黃膽固醇含量較多，每個雞蛋黃約含300毫克，相當於成年人一天膽固醇的需要量。
雞蛋最重要是不能和豆漿一起吃,和牛奶就沒有不易消化,不易吸收這樣的顧忌了.所以你做的早餐非常營養,補充一上午的體力.
黃豆和雞蛋能一起吃嗎能一起吃嗎
11樓：加大可愛
你好朋友，
黃豆和雞蛋是可以一起吃的
兩種東西都是高蛋白的，
一起吃容易蛋白質過勝，
這樣也不利於營養的吸收，
真的放在一起吃了也沒有什麼不好
一定要科學合理的膳食營養。
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
12樓：匿名使用者
黃豆和雞蛋可以在一起吃，但不要吃的過多，因為黃豆會引起腹脹，而且雞蛋也不是容易消化的食物
13樓：湛潔玉
黃豆雞蛋難不難來一起吃嗎來一起吃嗎黃豆和雞蛋的話最好是不要一起吃。
14樓：
黃土和雞蛋能一起吃，能一起吃嗎？黃豆和雞蛋能一起吃嗎？可以可以，能一起吃黃豆炒熟的黃豆很香
15樓：江蘇新東方烹飪學院
熟雞蛋與熟黃豆可以一起吃
16樓：淳蘇懷蕾
黃豆和雞蛋是不能一起吃的，黃豆的話他吃多了的話可能會拉稀，然後雞蛋的話他也是不是？所以不能一起
17樓：幸福一輩子
黃豆可以和雞蛋一起吃。你可以隨便搭配的。
18樓：以陽德
黃豆和雞蛋是可以一起吃的，而且這樣吃了也非常營養
雞蛋和鴨蛋能一起吃嗎`？
19樓：吧友
答：雞蛋鴨蛋能同吃，互不相剋。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
20樓：梅花美鹿
我覺得可以一起吃啊。好像我小的時候還這樣吃過呢，也沒有感覺到不一樣啊。它們都是蛋，放在一起吃沒有問題的。
21樓：張晨曦
雞蛋和鴨蛋中都含有豐富的蛋白質卵磷脂和微量元素，對補充全面營養有好處，適當吃些對身體有好處。雞蛋和鴨蛋可以一起吃，對補充營養有好處。但雞蛋和鴨蛋中含較多膽固醇，一次不要吃太多，容易引起膽固醇攝入過多，對身體不好。
雞蛋和鴨蛋營養都比較豐富,多吃會造成營養過剩,容易引起發胖,所以喜歡吃雞蛋和鴨蛋的朋友們還是不要多吃,一天一個最好哦,一定要謹記。
在生活中有許多人都喜歡在吃完雞蛋之後在去吃一個柿子,其實這是非常不好的一個飲食習慣。因為在吃完雞蛋後吃柿子,輕則會得食物中毒,重則就會導致出現急性腸胃炎還有肺結石現象的方法。通常情況下,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。
或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
在中國早就有在史書中記載雞蛋是不能和兔肉一起食用的,如果一起同吃就會引起腹瀉,也就是人們常說的拉肚子,在這裡,不得不佩服以前的古人。
李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成洩痢。"因為兔肉性寒,雞蛋是微寒,兩種食物一起食用,很容易產生反應,加重對腸胃的刺激,從而引起腹瀉。
1、降火潤膚
降火效果是中醫上的說法。這是因為中醫認為鴨蛋性寒涼,所以能滋陰降火、除熱潤膚,並且中醫認為經過醃製的鹹鴨蛋比新鮮鴨蛋的降火功效更好。
2、滋陰清肺
鹹鴨蛋性味甘涼,具有滋陰清肺的作用,尤其適用於病後體虛、咽喉幹痛、洩瀉痢疾等人群。
3、平肝明目
由於鹹鴨蛋蛋黃中含有豐富的維生素a和胡蘿蔔素,這兩種營養成分都助於肝臟功能的發揮,所以鹹鴨蛋具有平肝明目的營養價值。
4、預防貧血
由於鹹鴨蛋中含有遠遠超過雞蛋的礦質元素、如鈣、鐵、錳、鋅等,其中以鈣和鐵的含量尤其豐富,適宜身體急需補充鐵質和鈣質的人群,改善骨骼發育,預防貧血。
5、強身健體
鹹鴨蛋中的大部分營養成分如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素、礦質元素,都是為維持人體生理功能,促進身體成長所必需的營養成分,所以吃鹹鴨蛋能補充營養、強健身體。
雞蛋能和牛奶一起吃嗎，雞蛋牛奶可以同時吃嗎？
牛奶和雞蛋是能一起吃的，雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質 脂肪，蛋白質和脂肪的含量都比較高，牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，是鈣，易於被吸收。牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，還有少量的乳清蛋白，其生物學價值是85 牛奶中包含人體生長髮育所需的全部的氨基酸，是是其他食物無法比擬的 牛奶中的...
奶能和雞蛋一起吃嗎 牛奶可以和雞蛋一起吃嗎
牛奶和雞蛋作為早餐常見的經典搭配，由於牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，因此是很很多人早餐的必備之選，但是牛奶和雞蛋能一起吃嗎，這樣的搭配是否科學呢？牛奶雞蛋不宜同時吃。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。最好是間隔一段時間後分開食用。增加脾胃負擔。牛奶和雞蛋都屬...
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