1樓：小玖學姐啊
松茸的營養價值
松茸中含有豐富的蛋白質，氨基酸，能夠補充身體所需要的，必需氨基酸，和微量元素的，還有多種營養物質，能夠促進細胞的活性，還有不飽和脂肪酸，肽類物質等稀有元素。而且最重要的是，松茸中含有一種抗癌物質松茸醇，有著很好的藥用價值和食療價值。食用松茸能夠很好的降低血液中的血糖濃度，還能夠促進身體中葡萄糖的代謝，能夠很好的降低血糖的濃度。
松茸的功效作用
1、能夠防癌，而且還對癌症有著一定的**作用
松茸中所有的松茸醇，有著很好的抗癌作用，並且特別能夠抑制癌細胞的生長，從而可以抑制癌細胞的擴散，能夠提高人體的抵抗力，並且還可以，對癌症有著很好的**作用，所以對於癌症患者來說，可以在日常生活中多食用一些松茸。
2、提高人體的免疫力
松茸中含有大量的活性物質，能夠提高人體的免疫力，啟用人體的免疫系統，還能夠促進人體從，有疾病的狀態恢復到健康，特別適合身體虛弱或者，做完手術的人使用，能夠很好的提高人體的抗病能力。
3、降低血糖
食用松茸能夠很好的降低血液中的血糖濃度，還能夠促進身體中葡萄糖的代謝，能夠很好的降低血糖的濃度，特別適合糖尿病人食用。
4、調節人體的腸胃功能
松茸中所含有的某種物質，能夠很好的保護腸胃，保護胃黏膜，還能夠起到暖胃的功效，能夠很好的改善脾虛的症狀，還能夠促進腸胃的蠕動，有利於人體對營養物質的消化，和吸收，有利於大便的排出，還能對便祕有著一定的預防作用。
5、保護心腦血管。
松茸中所含有的油酸亞油酸，能夠很好的清除血液中的垃圾和血液中的毒素，還能夠降低血液中的膽固醇的含量，能夠有效的預防動脈硬化和，心腦血管疾病，特別適合中老年人在日常生活中經常食用。
2樓：100檸檬不萌
回答松茸所含β - （ 1-6 ） -d- 葡聚糖蛋白複合體是其它菌類所沒有的，它對癌症抑制率是 99.4% ，痊癒率達 90% ，高於靈芝的功效 4 .5 倍。.
姬松茸對多種腫瘤細胞有明顯的抑制作用，如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、結腸癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宮癌、 前列腺癌 、膀胱癌、腦癌等。. 被人們公認的對抗腫瘤有效的 15 種藥用真菌，如靈芝、香菇、松茸，姬松茸等，有一個共同的特點，那就是含有抗腫瘤 活性多糖 。. 據研究表明：
被人們稱為'人間仙草'的靈芝其多糖體含量為 1.30g/100g ，而 姬松茸多糖 的含量高達6.55g/100g ，其多糖含量為靈芝的 5 倍。
3樓：周進才
松茸學名松口蘑，主產於雲南高原滇中，滇西北，屬名貴食用菌，新鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片。
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生素b1、b2、c和pp。
有很高的營養價值和特殊的藥用效果。據過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲等功效。現代科學研究表明，松茸還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用，其子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.
8％和 70％。松茸營養豐富，實為野生蘑菇之王。
松茸的美食在高檔餐館的消費十分昂貴，如果能在家庭採用，便可**實惠許多。它的吃法別具情趣，獨樹一幟。如：
松茸清湯、松茸燉草雞、黃油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸、天婦羅等。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂！
4樓：reechan雨倩
松茸的功效與作用:常食松茸能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。
據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 %以上。
選松茸就要食養家的，食養家松茸是正宗雲南頂級松茸，雲南野生松茸顏色發白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高，易保管。松茸，一定要選食養家的！
5樓：招忍過安雙
松茸含有豐富的松茸素、桂皮酸等，有些專家認為松茸具有一定的抗癌作用。此外，在蘑菇類中，松茸的維生素d、維生素b2、鈣含量也是最高的
具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用。
沒聽講能調經
6樓：匿名使用者
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌，被譽為「菌中之王」。它富含蛋白質，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。具有強精補腎，健腦益智和抗癌等功效，還可以強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲等，有很高的藥用和經濟價值。
7樓：匿名使用者
松茸又叫松蕈、鬆菇,屬口蘑科食用真菌,是吉林省長白山區特產。松茸秋後產於松林之中,狀如傘,柄甚短,呈白色。
松茸具有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分,並含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分,具有化痰、止痛的功能,可用其**手足麻木、腰腿疼痛等病症。
松茸是野生的珍貴真菌。 學名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。雲南生長的松茸個大，莖柄粗，肉質純白細嫩,香味濃郁。松茸有很高的營美價值，味道鮮美、藥用價值高。
用料：松茸、梅林扣肉罐頭、大蒜、蒜苗或大蔥、鹽。新鮮野生松茸上面有些泥，用清水漂洗乾淨即可，不可用力搓洗。
準備大蒜切片，大蔥切段，備好扣肉罐頭。松茸切片。熱鍋裡放少量油，油熱後放蒜片和大蔥頭爆香，放入扣肉罐頭和切好的松茸片翻炒。
出鍋前再撒上蔥花段或者蒜苗段即可。
8樓：
松茸有抗癌作用，很多松茸都是剛挖出來就直接被空運到日本了，以前不瞭解，現在我們這都興吃松茸了。現在物流也發達，很多是產地直接賣到食客手上，就降下來了。如果自己想吃的，在v是 suhui6988 這個姑娘朋友 圈內有，現在基本都是新鮮空運，一二線城市第二天很多都能拿到了
9樓：匿名使用者
松茸的功效有哪些：
在我國雲南野生松茸是最好的，高品質的松茸顏色是微白的，摸上去非常地硬實，口感好、香味濃、營養高。如果經常食松茸，松茸的功效就能體現了，它能強精補腎、恢復精力、益胃補氣、健腦益智、強心補血、順氣化痰、抗擊輻射、驅蟲、治糖尿病和抗癌等功效不少。
它還具有提高sod活性，加速自由基的清除，能延緩人體衰老，同時能改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒能力、抗細胞突變及提高免疫功能的能力。據日本相關報道，松茸菌抗癌效果可高達90 %以上。
松茸是一種名貴的食用菌食物。它的營養價值是很了不得的，含有鉀、鐵等微量元素和維生素 b1、 b2、維生素c、維生素pp等營養的元素，真的稱得上是野生蘑菇之王。有關專家**「菇菌是未來最為理想的食品之一 」 ，它的營養價值相當於動物的肌肉組織和植物蛋白，人體每天攝入 100克-200 克幹菇就反把營養維持平衡。
許多國家都把菌類其列為國宴上的珍饈，用於招待貴賓之用。
10樓：飄逸狂野天真
松茸的營養價值很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素b1維生素b2、維生素c、尼克酸、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、核酸衍生物、肽類物質等元素，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及**鈉尿病。其補腎的作用非常顯著。從營養學成分來分析，裡面豐富的微量元素，尤其是鋅，想必是主力元素。
中醫的藥典裡談到松茸具有益精、補腎、壯陽的作用，其實不光是「以形補形」的緣由，如今發現了它的理論依據：鋅是促進繁殖能力的元素，在松茸裡面含量不少。
中醫認為，松茸有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。松茸中含有多元醇，可醫治糖尿病；松茸中的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助**作用，還有防止過早衰老的功效。
松茸有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯科學家研究發現，松茸能在遭受過核汙染的地區很好地生長，而其他生物的生存則不那麼樂觀。
眾所周知，松茸含有多種生理活性物質，這些生理活性物質能夠幫助人體保持水分，促進血液迴圈，並且還具有抗細菌、抗真菌、防癌、抗過敏、抗氧化和增強免疫能力以及緩解精神壓力的特性。經常食用松茸有美顏健膚的功效。松茸菌體用清水浸泡一夜後，使用浸液洗臉，能達到祛斑和除皺的目的。
新鮮松茸並不是隨時都可以買到，新鮮松茸僅在每年的七八月份，松茸生長的季節才有。松茸越新鮮，香味越濃郁，松茸不同的部位，有不同的口感與滋味。個頭較大並且沒開傘的鈕釦狀松茸，被視為最好的松茸。
這樣的松茸，長度可以達十四釐米以上，其質感爽嫩，菌體的頭部最為淸香，而菌身則十分爽甜。
松茸的營養價值是什麼，松茸營養價值與功效
松茸菌的營養價值 能強精補腎 恢復精力 益胃補氣 強心補血 健腦益智 理氣化痰 抗輻射 驅蟲 治糖尿病和抗癌等作用。具有提高sod活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒 抗細胞突變和增加免疫功能的能力。據日本有關資料報道，松茸菌抗癌效果可達90 以上。...
松茸副作用，姬松茸壓片的禁忌
松茸 功 效 補腎強身 理氣化痰。主 治 治腰膝痠軟 頭昏目弦 溼痰之咳嗽 胸膈痞悶 噁心嘔吐 肢體睏倦等症。性味歸經 淡，溫。入腎 胃二經。用法用量 內服 煎湯3 10克。a.松茸的粗加工 鮮品 先把鮮品上的泥沙等弄乾淨，用刀剔除不能食用的部分，即可根據需要改刀，然後用清水沖洗，即可烹炒，煲湯，烤...
新鮮松茸如何挑選與，怎樣挑選松茸
新鮮松茸挑選方法 首先，決定松茸品質與營養主要就是松茸的產地，產茸區的海拔高度 森林樹種 樹齡 土壤 氣候等因素，均會對松茸的生長產生影響。一般來說，松茸越大品質越好，而一隻松茸能長多大，主要是由土壤的養分和菌絲的品質共同決定。1看顏色 首先我們要觀察松茸的顏色是不是正常的顏色，如果看到松茸的顏色發...