1樓：靈犀拾故箋
首先澄清一點，山藥和蘿蔔不能同食，是沒有根據的在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。
2樓：宸宇
山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥、胡蘿蔔、排骨 、鹽。營養滋補，冬季必備。
基本原料：山藥、胡蘿蔔、排骨 、鹽。
山藥胡蘿蔔排骨湯的基本做法
1、排骨洗淨，用水淖一下去掉血水。
2、山藥去皮洗淨切小塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋，加足量的水。大火，上氣七八分鐘關火悶一下，出鍋里加點鹽。
小貼士1、山藥削皮後會變色，在水裡加點醋泡著就不會變了。
2、烹調胡蘿蔔時，不要加醋，以免胡蘿蔔素損失。
注意禁忌
1、排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
2、胡蘿蔔：不要過量食用。大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
3、山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎
3樓：創作家
可以的，可以做成山藥紅蘿蔔骨湯。具體步驟：
主料：骨頭500g、蓮藕100g、山藥150g、紅蘿蔔100g輔料：油適量、鹽適量
1、準備好食材。
2、骨頭洗淨放入鍋中。
3、蓮藕、山藥、紅蘿蔔洗淨去皮切塊。
4、將切好的食材放入鍋中。
5、加入適量的水大火煮開轉小火煲1小時。
6、放入適量的鹽大火煮開即可。
4樓：那個閃電
山藥和紅蘿蔔能一起吃，以下是山藥紅蘿蔔燜羊肉的製作方法：
主料：羊肉500克、胡蘿蔔一根、鐵桿山藥一根輔料：鹽適量、花椒一小撮、大蔥半根、生薑一塊、料酒一勺、老抽適量、生抽一勺、胡椒粉適量、花生油兩勺
步驟一：羊肉用清水浸泡兩小時，去除血水。將羊肉切成塊。
步驟二：將胡蘿蔔和鐵桿山藥去皮後切塊。
步驟三：鍋中將水燒開，放入羊肉焯水，撈出後控幹水分。
步驟四：大蔥切段，生薑切片，花椒一小撮。
步驟五：鍋中放少許花生油，放入薑片爆鍋。薑片炒至微微焦黃放入羊肉大火炒幹水分，加入適量料酒。
步驟六：放入大蔥和生薑炒出香味，一次性新增足量的清水，大火燒開後轉小火燜煮40分鐘。
步驟七：放入山藥和胡蘿蔔，調入鹽，老抽和生抽，繼續燜煮15分鐘左右。
步驟八：煮至湯汁收濃，放少許胡椒粉調味，撒香菜出鍋。
步驟九：轉移到燒熱的砂鍋中，即可上桌享用。
5樓：匿名使用者
可以。蘿蔔：嚴禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫;忌何首烏,地黃;服人蔘時忌食.
山藥：忌鯽魚,甘遂.
推薦一道山藥紅蘿蔔排骨湯，是一道美味的家常菜。做法如下
原料：小排、山藥、紅蘿蔔
配料：生薑片、蔥
做法：1.小排洗淨，放清水，大火燒開後，倒掉血水，把排骨用較熱的水洗淨；
2.另一砂鍋水開後（因為涼水會使受過熱的排骨收縮,裡面的蛋白質也不容易都溶解出來），放入姜，蔥，將洗淨的排骨放入，大火燒開轉小火煲兩小時左右；
3.山藥和紅蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，先放入紅蘿蔔，10分鐘後放入山藥，加入適量鹽；
4.小火煲半小時左右，可以用筷子試，山藥和紅蘿蔔酥掉即可
5.關火，加適量雞精。
6樓：河南喜子
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯同食。
山藥的功效有以下幾種：
1．健脾益胃、助消化。
2．滋腎益精山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之
3．益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症
4．降低血糖
5．延年益壽
蘿蔔又分紅蘿蔔、白蘿蔔。中國各地普遍栽培。
根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用及食用。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。
7樓：範培勝念庚
1、紅蘿蔔——無毒
2、山藥——無毒
3、紅蘿蔔和山藥一起煲——無毒產生。可以一起煲湯飲。
山藥可以胡蘿蔔一起煲湯嗎
8樓：樂觀的高飛
食材：精排380g、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許、雞精少許。
做法：1、排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥也切成滾刀塊。
2、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
3、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，瀝乾水分，把鍋內的水倒掉。
4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
5、待煮開水沸騰後，轉中小火繼續燉煮半個小時至熟。
6、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間，待出鍋前加入一大匙料酒，加入鹽和雞精調味。
9樓：匿名使用者
山藥可以和胡蘿蔔一起煲湯，還可以加放排骨，更有營養。
主料：山藥400g、胡蘿蔔150g、排骨300g輔料：鹽適量
做法：1、排骨洗淨，用水淖一下去掉血水。
2、山藥去皮洗淨切小塊。
3、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊。
4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋，加足量的水。大火，上氣七八分鐘關火悶一下，出鍋里加點鹽就可以了。
注意事項：
山藥削皮後會變色，在水裡加點醋泡著就不會變了。
10樓：月光一族於
很不錯的選擇。
很健康的食材。對胡蘿蔔素損失很小，
屬於健康食補的方法。
11樓：藥小二
能同吃適合脾胃虛弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
12樓：愛笑的排排坐
在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。
13樓：景紫
可以 只能放一種蘿蔔
14樓：候詩呂波濤
山藥蘿蔔粥
原料：白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水10杯。
輔料：鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法：1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。[美食論壇]2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
tips：
山藥近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性**、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、**消腫均有奇效。
特色：恢復體力，調節氣血，幫助減脂**。
功效真多
15樓：那個閃電
可以，以下是山藥胡蘿蔔一起煲湯的做法。
主料：精排380克、蔥花少許、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙
花椒少許、鹽1.5小匙
輔料：雞精1小匙
步驟：1、準備好需要的食材。
2、排骨和蘑菇、玉米洗乾淨，玉米切段，胡蘿蔔和山藥都切成滾刀塊。
3、先把排骨焯下水，鍋內倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。
4、待水煮開後，就可以把排骨夾起或撈起，把鍋裡的水全倒掉。
5、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥和蘑菇加入鍋內，開大火煮開。
6、待水開後，轉中小火繼續燉半個小時。
7、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間。
8、出鍋前加入一大匙料酒調味。
9、再加入鹽和雞精調味。
10、最後，撒上一些蔥花，湯就燉好啦。
紅蘿蔔和懷山一起煲湯可以嗎?
16樓：
一起煲湯可以的，懷山放下去煮湯，記得用勺子撈一下，這樣才不沾鍋
17樓：匿名使用者
沒 問題的，這樣更好喝
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎？
18樓：默默她狠傷
可以一起煲湯的，紅蘿蔔可以與山藥一起同食。
在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了，但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。
山藥胡蘿蔔排骨湯是一道美味的家常菜，材料有山藥、胡蘿蔔、排骨 、鹽。營養滋補，冬季必備。
19樓：河南喜子
山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯同食。
山藥的功效有以下幾種：
1．健脾益胃、助消化。
2．滋腎益精山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之
3．益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症
4．降低血糖
5．延年益壽
蘿蔔又分紅蘿蔔、白蘿蔔。中國各地普遍栽培。
根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，並預防痢疾；種子榨油工業用及食用。在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，因此，山藥可以和蘿蔔一起煲湯同食。
20樓：匿名使用者
可以，山藥和紅蘿蔔之間並沒有什麼忌諱，完全可以放在一起做菜。
21樓：開心點哦耶
咱以後可以和胡蘿蔔素一起煲湯的，我們這裡都是這個樣子的，可以的一起試試看吧，非常好喝的
22樓：在這裡
可以一起煲湯的，山藥胡蘿蔔，排骨湯是一道美味的家常菜。
23樓：逄奕琛孫媚
1、紅蘿蔔——無毒
2、山藥——無毒
3、紅蘿蔔和山藥一起煲——無毒產生。可以一起煲湯飲。
24樓：來自妙道山赤誠的秋天
應該是可以的，但是沒有這麼做過
25樓：靈犀拾故箋
首先澄清一點，山藥和蘿蔔不能同食，是沒有根據的在中醫上，主要是因為山藥是補的性質，而蘿蔔是有瀉的性質，如果同食的話，就使得山藥的補的效果沒有了（所以說喝參水時不要吃蘿蔔），但胡蘿蔔是有補的性質，故可以同食。
山藥和紅蘿蔔跟白果一起煲雞湯可以嗎
你好！山藥可以和紅蘿蔔白果一起煲湯，味道好，也有營養！建議你，最好把紅蘿蔔換成胡蘿蔔，因為胡蘿蔔營養價值更高，富含胡蘿蔔素，屬於 紅參！和山藥白果也不相剋！更加美味和有口感！祝你快樂！可以，如果是白蘿蔔就更佳，都是食補之品。另外山藥加點醋，否則會化掉。可以，建議煲豬骨湯好喝。不能，不能，不能，不能，...
山藥可以和什麼一起煲湯，紅棗和山藥可以一起煲湯嗎？
山藥可以和洋蔘 烏雞 羊肉。玉竹等煲湯。山藥禁忌食物 豬肝 鯽魚 蕎麥米 鹿肉 黃瓜 筍瓜 蝦 南瓜 胡蘿蔔 鯉魚 甘遂 魚 藻類。山藥又稱薯蕷 土薯 山薯蕷 懷山藥 淮山 白山藥，是 中華本草 收載的草藥，藥用 為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉 ...
魚膠能和山藥一起煲湯嗎，紅棗和山藥可以一起煲湯嗎？
魚膠可以和山藥一起煲湯 具體做法如下 食材 魚膠 山藥 瘦肉 紅棗片 鹽 高湯料 胡椒粉。1 將準備好的魚膠用冷水隔夜泡開。2 泡好的魚膠剪開，煮沸。繼續用冷水泡。3 將泡好的魚膠切3 5段。4 煮魚膠，同時處理山藥，切成小段。將瘦肉切絲。5 山藥 瘦肉絲 紅棗片放入湯鍋中，與魚膠一同大火煲30分鐘...