1樓：匿名使用者
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1、抑制視力下降
近來人們發現醋泡黑豆能**視力下降，頭暈目眩，有奇效。視力下降，頭暈目眩，這是伏案工作者最大的痛苦。
醋泡黑豆，酸味入肝，所以引藥入肝，具有滋肝陰明目，抑制視力下降；平肝潛陽的作用，對二目乾澀有保健作用。而且黑豆中富含抗氧化成分---花色素和對眼睛有益的維生素a。
2、明目
緩解眼睛出現乾澀、疼痛的情況，具有明目的功效，有效預防和改善近視。
3、增強活力
醋泡黑豆可以有效**慢性疲勞，常常有人會感到頭暈、頭痛、腰痠腿痛、肩膀痠痛，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。
4、預防富貴病
醋泡黑豆可以軟化血管，對高血壓、高膽固醇的**起到一定的效果。可以殺菌，降壓降脂，對人體有益。
5、美容養神
醋泡黑豆同時還具有美容、健身、**、和改善便祕的功效，可使**細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
6、其它
醋泡黑豆還能抗癌，對糖尿病、前列腺病、冠心病和白髮的**起到一定的幫助。
2樓：四季流行風
黑髮、美顏、軟化血管
3樓：緱雅靜劉佳
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對**慢性疲勞、肩膀痠痛，高血壓、高膽固醇也很有功效。
吃醋泡蒜的好處
4樓：是夜為光
1.醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓等。
2.大蒜含2%左右的大蒜素，可以殺滅和抑制葡萄球菌、腦膜炎球菌、肺炎球菌、鏈球菌等十幾種細菌，其殺菌能力很強，長期食用也不會產生抗藥作用，醫學上稱之為「天然綠色抗生素」，對細菌引起的感冒咳嗽、哮喘、腹瀉、腸胃炎、扁桃體炎等疾病都有顯著療效。
3.實踐證明，大蒜還有抗癌防癌作用，增強人體免疫力，抗氧化、抗動脈硬化、降血脂、抑制血小板凝集、阻止血栓形成等多種功效。
資料拓展
醋泡大蒜的食用禁忌
1、因其他疾病正在服用西藥時，不宜服用醋泡大蒜。因為醋酸會改變人體區域性的酸鹼度，使有的藥物失去藥效，例如磺胺類藥物，遇酸容易在腎臟中形成結晶，損害腎臟。服用像氧化鎂、胃舒平等鹼性藥物時也不要吃醋泡大蒜，免得腐蝕胃腸黏膜，加重病情。
2、如果患了慢性疾病，就需要慎重使用醋泡大蒜，像患有慢性腸胃炎、結核病的患者應該避免食用醋泡大蒜。
3、另外，陰虛體質、陰虛火旺體質的人，對醋和大蒜過敏者不要吃醋泡大蒜。
5樓：蒼德文阿衣
醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。
大蒜對降血脂和預防冠心病以及動脈硬化具有明顯的作用，也可防止血栓的形成。能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，能保護肝臟;可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症的發生。常食大蒜還能延緩衰老，能有效地預防鉛中毒。
一、原料：鮮大蒜頭5000克，白糖1000克，鹽500克，醋2250克。
二、製法：(1)將蒜頭除去根鬚，剝去外面蒜衣，留蒜衣2～3層。(2)取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，醃1～2天。
這可以起到消毒的作用，還能讓蒜比較好儲存;(3)將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數量則根據自己的口味新增，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封
(或用紙封好)，每天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。
6樓：二飛談影視
常吃醋泡大蒜好處多，這5個你造嗎
7樓：小喬神技能
每天吃點醋泡大蒜，身體還有這個驚喜改變，一定別錯過！
8樓：臺玉花奈淑
醋泡大蒜降血脂、降血壓。
醋可以軟化血管。大蒜是可以抗菌抗癌的好食品。
祝你健康快樂每一天！！！！
9樓：義懷雨諾戊
首先醋可以軟化血管。大蒜是可以抗菌，抗癌的好食品。兩者加一起，簡直就是**搭檔。味道好，還掩蓋了一部分大蒜的辣味。不錯。
醋泡黑豆到底有什麼功效呢
10樓：邗譽是寶
醋豆:美容又**
醋豆不僅具有降脂肪、防癌的功效，對美容、**也有很好的效果。具體做法是這樣的:
取新鮮黃豆250克，用醋浸泡30日後，每日取10粒左右嚼食，可使**肉那、色素變淡。
醋豆所含的磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有見地膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。它還能促使脂肪分解、達到**的目的，是風靡東南亞的**妙方。
醋中所含的氨基酸和醋氨酸
,有防止脂質合成
,促進其分解
,以避免脂肪在體內聚積的作用。醋的主要成分醋氨酸,能促進燃燒體內熱量
,以防止多餘的熱量蓄積。
黃豆中所含的皁甙成分
,可促進脂肪代謝
,減少體內蓄積的脂肪
,還可減少小腸吸收多餘的營養成分。
黃豆在胃裡停留的時間相對較長
,所以不容易感到餓。
因黃豆中含大量食物纖維
,可促進腸的蠕動
,所以吃下的食物可很快從腸中滑走
,營養不易被吸收。
特別提醒
:想增強醋豆的**效果
,可不必在吃飯的時候吃
,而應該當零食
,或在飯前吃。
如果我們將平時的零食換成醋豆
,約15粒就能填飽肚子
,而且才只有
20千卡熱量。
比如一小塊乳酪
,其熱量約為
80千卡
,而換成醋豆
,攝入的熱量只有其
1/4。
此外,飯前吃一些醋豆
,可在一定程度上得到飽腹感。飯量自然就會下降,**也就不是件難事了。
想**的人可少吃一頓早飯或晚飯
,而用一些醋豆來填肚子
,也不失為一種好方法。
單純節食
,肚子餓了一定不好受。結果下一頓吃得更多
,其營養吸收反而會更多
,幾乎不會有什麼**效果。而且營養失調
,很有可能會影響身體健康。
11樓：水煮黑豆
功效:黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
原料:1.主料: 黑豆300克
2.輔料:海帶50克 香菇50克
3.佐料: 陳醋200克 香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克 甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨, 焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條, 香菜取其莖與根。
5. 將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6. 將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將陳醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
12樓：患難與共與夢想
明目 黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素a，能改善視力下降，頭暈目眩。同時，可以緩解眼睛出現乾澀、疼痛的情況，具有明目的功效，有效預防和改善近視。
2、緩解頭暈 醋泡黑豆可以有效**慢性疲勞，對頭暈、頭痛、腰痠腿痛、肩膀痠痛等病症有一定療效。
3、降壓降脂 醋泡黑豆可以軟化血管，對高血壓、高膽固醇的**起到一定的效果。可以降壓降脂，對心血管健康有益。
4、健身美容 醋泡黑豆還具有美容、健身、**和改善便祕的功效，可使**細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
13樓：小黑裙
還可以降血壓，美容祛斑。
醋泡黑豆有什麼好處
14樓：答鴻淡以彤
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對**慢性疲勞、肩膀痠痛，高血壓、高膽固醇也很有功效。
15樓：匿名使用者
它的好處是，1 醋能起到軟化血管，2 黑豆能起到排氣功效，這是最主要的兩點。但是你得長時間的服用，得定量，也就是說你每天的攝入量，要不沒效果。
16樓：仁者仁術
中醫認為黑色入腎，所以黑豆有固腎補腎功効且黑髮
17樓：mickey貝貝
黑豆能夠「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老」。
黑豆泡醋有什麼作用？
18樓：小溪學長
黑豆泡醋有使頭髮變黑的作用。
醋泡黑豆**白髮的方法，確實是可以用來**白髮。這屬於**白髮的食**，醋泡黑豆**白髮的效果還是很顯著的，如何出現療效不一的情況也屬於正常，畢竟造成白髮的因素不同，這個方式，也並非適合每個人的身體需要。
不過這個方式，對於白髮的人，還是值得一試的。這是因為黑豆中含大量的大豆球蛋白、不飽和脂肪酸、異黃酮素、花青素、va、ve等營養元素能大大的進膽固醇的代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基，起到補腎、烏髮、養顏美容的作用。
用純糧醋泡黑豆主要目的是為讓人們更好的吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人體吸收。因此這個黑豆泡醋的方式，對於白髮轉黑是有些效果的，但是一定要長時間的堅持食用，才會有效果的。
擴充套件資料
醋泡黑豆注意事項
1、挑選黑豆時，應選擇豆皮表面有光澤，豆皮黑亮飽滿的豆子，天然黑豆的胚芽口應為白色，豆皮顏色不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的卻是黑中泛紅，剝開豆皮，內壁也應該是白色的。
2、提示健康的成年人每天食用黑豆最好不超過20克，在不同形狀的黑豆中，腎形黑豆比較容易消化。
3、用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
人民網-降壓補腎明目 醋泡黑豆的三大神奇功效
19樓：水煮黑豆
功效:黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
原料:1.主料: 黑豆300克
2.輔料:海帶50克 香菇50克
3.佐料: 陳醋200克 香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克 甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨, 焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條, 香菜取其莖與根。
5. 將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6. 將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將陳醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
20樓：匿名使用者
醋泡黑豆的功效主要表現為預防視力下降,並且對於**一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便祕等等有著重要的作用。特別是一些白領來說,醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,並且增強抵抗力,對於**以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。
對於女性來說,醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的達到**、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏,**減少出現皺紋的可能,同時還能夠有效的減少出現白頭髮、腎虛等等的情況。
要說醋泡黑豆最大的功效,其實還應該是對於**以及預防各種眼科疾病。日常生活中如果常見看電腦、電視引起的視力下降、眼睛乾澀、頭暈腦脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,並且對於眼睛有著很好的保護作用。
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醋和蒜是很好很科學的食物搭配，但是不要泡太久，超過一個星期。醋泡蒜對身體以下幾點好處 大蒜有殺蟲的功效。醋也可以解毒的，還有開胃等功效的。在一起吃對胃腸道有好處的。多吃大蒜可以解毒殺蟲的，保持胃腸道的乾淨。吃醋可促進新陳代謝 消除疲勞 降血壓 防止血管硬化等。而大蒜能殺菌消炎，又能健腦益智。大蒜本來...
吃醋泡蒜的好處，醋泡大蒜有什麼功效
是夜為光 1.醋泡大蒜的功效包括止咳平喘 解毒散瘀 降脂降壓等。2.大蒜含2 左右的大蒜素，可以殺滅和抑制葡萄球菌 腦膜炎球菌 肺炎球菌 鏈球菌等十幾種細菌，其殺菌能力很強，長期食用也不會產生抗藥作用，醫學上稱之為 天然綠色抗生素 對細菌引起的感冒咳嗽 哮喘 腹瀉 腸胃炎 扁桃體炎等疾病都有顯著療效...
早上吃醋泡姜有什麼好處，早晨吃醋泡姜的好處
天蠶蘿蔔 養生學中很常見的一種養生方法，醋泡姜的主要材料是生薑和米醋，生薑，都不陌生。溫胃止嘔散寒，發汗解表。醋，開胃 解膩，還具有收斂 消炎殺菌的功效。那麼醋泡生薑有什麼好處呢?常吃醋泡生薑能軟化血管嗎?醋收斂了生薑的熱性，讓姜的性味和口感都平和許多，所以即使容易上火的人也不用擔心。功效 對於脾胃...