1樓：匿名使用者
醋泡雲耳
主料雲耳 蔥 蒜 蠔油 香醋 糖 鹽 米酒 辣椒油
醋泡雲耳的做法步驟
1. 幹木耳在清水中浸泡2小時以上,用水沖洗乾淨後瀝乾.
2. 煮一鍋水，沸騰後把木耳倒進去煮30秒3. 撈起瀝乾
4. 把蒜末、蔥花、蠔油、香醋、糖、鹽、米酒、辣椒油倒進去拌勻即可，香醋可以多放兩勺。
2樓：黃昏的夕陽
材料主料：雲耳100g；
輔料：生薑適量、大蒜3顆、辣椒50g、陳醋適量、白糖10g、鹽適量、生抽適量
醋泡雲耳
1準備好食材，
2把雲耳放到溫水裡，水發
3大概半小時左右，要仔細清醒，根部，多洗幾遍4趁在泡的時候可以把辣椒，姜蒜切好備用
5用鍋燒水，燒開後，放入泡好的雲耳，只要幾分鐘就好，撈出，沖涼水降溫，瀝乾水份
6放入鹽，糖和切好的配料，醋要多放點，要讓雲耳泡到7我把它封好，放入冰箱，讓雲耳吸收醋8成品
3樓：江蘇強盾消防裝置****
1.黑木耳用溫水或淘米水泡發，洗淨，
2.放入保鮮盒，加入清水，生抽，糖，醋，生薑片
3.嘗一下湯味，拌勻，蓋上蓋子，泡一晚上，隔夜即可食用，
4樓：林夕的微笑
主料雲耳 ：100
輔料生薑 ：適量白糖 ：10鹽 ：適量辣椒 ：50大蒜 ：3顆陳醋 ：適量生抽 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.準備好食材，
第二步第二步
2.把雲耳放到溫水裡，水發
第三步第三步
3.大概半小時左右，要仔細清醒，根部，多洗幾遍第四步第四步
4.趁在泡的時候可以把辣椒，姜蒜切好備用
第五步第五步
5.用鍋燒水，燒開後，放入泡好的雲耳，只要幾分鐘就好，撈出，沖涼水降溫，瀝乾水份
第六步第六步
6.放入鹽，糖和切好的配料，醋要多放點，要讓雲耳泡到第七步第七步
7.我把它封好，放入冰箱，讓雲耳吸收醋
第八步第八步
8.成品
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