1樓：我能不能呀
《飲膳正要》：「豬肉不可與芫荽同食，爛人腸。」韓矜曰：
「凡肉有補，唯豬肉無補。」芫荽又名香菜，可去腥羶氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神；豬肉滋膩，助溼熱而生痰。一耗氣，一無補，所以二者配食，對身體有損無益。
簡而言之與香菜豬肉同食於身體有損無益。香菜辛溫，香竄，其性散發，耗氣傷神。豬肉滋膩。助溼熱而生痰。
豬肉不能和什麼同食
1.大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫雲：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作溼熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3.香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。
一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。
這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所牴觸，故不宜同食。
香菜不能和什麼同食
1、香菜不能和豬肉一起吃
香菜辛溫、耗氣，而豬肉也會助熱生痰，兩種食物一起吃可能引起身體溼熱加重，或生痰的情況。
2、香菜不能和動物肝臟一起吃
香菜中含有豐富的維生素c，香菜與動物肝臟一起吃，動物肝臟中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素c氧化，從而降低食物營養價值。
3、香菜不能和黃瓜一起吃
香菜中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，從而降低香菜的營養價值，不利於身體健康。
4、香菜不能和某些藥物一起吃
當身體不適服用期間最好諮詢醫生，不要擅自把香菜與某些藥物或藥材才搭配食用，比如香菜和維生素k不能一起食用，以免影響藥效甚至引起身體不適；不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜；服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
2樓：社會王
香菜主要富含豐富的維生素c
問題的主要原因：
1.性微溫、味辛，所含芸香油能促進血 液迴圈，增加胃腸腺體分泌，增加膽汁分泌，但耗氣傷神，
請您注意事項：
2.胃潰瘍者
和服用補藥及藥中有白朮、牡丹皮者不宜食。豬肉滋膩，助溼熱而生 痰。古 書有記載凡肉有補，唯豬肉無補。」
推薦及原因
3.二者配食，一耗氣，一無 補，故二者配食，對身體有損害。香菜可去腥味， 與羊肉同吃相宜。
（您好，謝謝~）
3樓：康宜
香菜,可去腥味,與羊肉同吃正好去除腥味
古書有記載:"凡肉有補,唯豬肉無補". 一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害.
吃的時候需謹慎。
4樓：感知科技前沿
一、豬肉可以與香菜同吃。
二、你說不宜與香菜同吃，無根無據，本是謠言。
5樓：
香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。
一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
6樓：琥珀眸色
香菜含有豐富的維生素c，性微溫、味辛，所含芸香油能促進血 液迴圈，增加胃腸腺體分泌，增加膽汁分泌，但耗氣傷神，胃潰瘍者
和服用補藥及藥中有白朮、牡丹皮者不宜食。豬肉滋膩，助溼熱而生 痰。古書有記載凡肉有補，唯豬肉無補。
」二者配食，一耗氣，一無 補，故二者配食，對身體有損害。香菜可去腥味，與羊肉同吃相宜。
為什麼香菜和豬肉不能在一起吃
7樓：匿名使用者
您好，很高興能為您解答：
香菜和豬肉配伍是經常的，飯店，賓館都用香菜提味，家庭很多都是用香菜調味，比如，酸蘿蔔豬蹄湯就用香菜調味，涼拌豬耳朵也用香菜調味。放心吃吧，沒有忌諱。
——希望能幫助您，您如果滿意就採納我哦。謝謝
8樓：沙樂雙
誰說不可以，香辣肉絲不是嗎
香菜與豬肉為什麼不可以一起吃
9樓：慈浩慨
香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。 一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
10樓：小熙醬
可以吃啊，沒有什麼禁忌
香菜和豬肉不能一起吃，對嗎
11樓：車鴻許俊德
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一，因為太常吃，人們還發明瞭許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新固然好
，可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩……
1、牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
2、羊肝
中醫雲：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
「豬肉滋膩，入胃便作溼熱」，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3、大豆
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%
——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
4、香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
12樓：人比黃花瘦
豬肉和香菜不能一起食用！
分析：《飲膳正要》：「豬肉不可與芫荽同食，爛人腸。
」韓矜曰：「凡肉有補，唯豬肉無補。」芫荽又名香菜，可去腥羶氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神；豬肉滋膩，助溼熱而生痰。
一耗氣，一無補，所以二者配食，對身體有損無益。
香菜和豬肉吃了會怎樣
豬肉和香菜(芫荽): 香菜與羊肉同食相宜，而與豬肉同食於身體有損無益。香菜辛溫，香竄，其性散發，耗氣傷神。豬肉滋膩。助溼熱而生痰。
13樓：一葉小船
香菜又叫芫荽，可以去腥味，常喝羊肉同食。但是記得不要和豬肉同食哦。香菜辛溫，耗氣傷神。
而豬肉則滋膩，助溼熱生痰。因此一個耗氣的食物，一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
忌牛肉，豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
忌大豆，從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
14樓：倚劍耕耘
能夠一起吃啊！香菜屬於調味，而豬肉屬於高脂肪蛋白。二者不犯向的。
豬肉不能和什麼同食？豬肉和香菜能一起吃嗎？
15樓：手機使用者
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。 1.
大豆 從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率; 還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
香菜與豬肉為什麼不可以一起吃？
16樓：自娛自樂說今宵
豬肉與香菜，耗氣。芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。
豬肉滋膩，助溼熱而生痰。古書有記載：「凡肉有補，唯豬肉無補」。
一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
不能與豬肉同食的食物
1、豬肉與牛肉
豬肉和牛肉不共食在《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性。
而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
2、豬肉與羊肝
中醫說：「豬肉共羊肝和食之，令人心悶」。這是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作溼熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講，亦不相宜。
3、豬肉與大豆
從現代營養學上來說，豆類與豬肉不宜搭配，主要是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。所以我們經常吃的一道豬蹄燉黃豆也是不合適的搭配。
4、豬肉與菊花
菊花具有疏風清熱，清肝明目，平肝熄風等作用，可以用於風熱感冒，目赤澀痛，肝陽上亢，肝風內動等症。
豬肉與菊花一起吃，輕者會引起中毒，嚴重的會導致死亡。如果誤食了菊花和豬肉情況下，請用川蓮煎熬大約五分鐘煎水服用可以緩解使用中毒的症狀。
5、豬肉與甘草
甘草具有益氣補脾，清熱解毒，祛痰止咳，調和諸藥的作用；豬肉酸冷，有滋膩陰寒之性，並且含有大量脂肪，難吸收，不利於腸胃。
擴充套件資料
豬肉的營養價值
1、補充蛋白質和脂肪酸：豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、補腎滋陰：豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3、潤燥：豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
為什麼豬肉不能與黃豆同吃
有些食物相剋的說法雖然可以用現代營養知識和中醫食療理論加以解釋，一些食物搭配也的確存在某些缺陷，但是肯定沒有傳說的那麼嚴重，以訛傳訛的傳言似是而非，通常都會用貌似科學的理由，或引用古籍中的隻言片語，來讓大家深信不疑。不過，謬論終究經不起實踐與科學的推敲。相剋 理由 影響營養素的利用 黃豆中植酸含量很...
哪些食物不宜同吃，什麼食物不宜同吃，
豬肉與百合相剋 同食會引起中毒。食物相剋通常可以理解為兩種或多種性質不和的食物相互作用而產生的不良反應。在日常生活中，相剋的食物有很多，比如螃蟹忌柿子 羊肉忌南瓜 狗肉忌綠豆等，具體情況如下 1.螃蟹忌柿子 螃蟹和柿子都屬於寒性食物，二者同食會加重腸胃負擔。螃蟹含有豐富的蛋白質，與柿子所含的鞣酸相結...
牛肉和豬肉能同吃嗎，為什麼牛肉和豬肉不能一起吃？
牛肉和豬肉肯定能同時吃啊，這兩隻是肉類，他又不是藥材，他倆這兩個又不飯，丁，我們平常所吃的尤其是在春節的時候過節的時候大家不都在桌上有牛肉。豬肉魚肉，羊肉多著嘞，所以這些菜都是可以在一起吃的，沒必要去擔心。這個是沒有事的。牛肉和豬肉能同吃嗎？當然可以。平常到飯店或者說到酒店吃酒席上宴會。菜品都是琳琅...