1樓：系外星系
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。
我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說:核桃能「補腎通腦，有益智慧」。
不少古代人還發明瞭許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和後浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的「核桃奶」。
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的**劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1~2個核桃仁，即可起到滋補**作用。
2樓：韓小涵
適當的吃些可以的，核桃補腦
3樓：籽瓜裡有瓜籽
核桃補腦，越吃越聰明，只針對嬰幼兒啊！
4樓：匿名使用者
核桃是好東西，營養高，補腦，一天不要吃多個，5-6差不多了
吃核桃可以補腦嗎，吃核桃真的可以補腦嗎？
王桂真營養師 中國人，有 以形補形 的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？ 有 吃核桃補腦 這種說法，可能是因為 以形補形 核桃仁的形狀像人大腦。但是在現代營養學上是沒有 以形補形 這種說法的，吃核桃補腦 不準確。堅果裡面核桃的營養價值是比較高的。它的多不飽和脂肪酸含量比較高，對...
揭開核桃的面紗吃核桃真的能補腦嗎
核桃的營養價值 1 核桃中含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，起到健腦 增強記憶力及延緩衰老的作用。2 核桃中含有特殊的維生素成分，不但可以降低膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，所以很適合動脈硬化 高血壓和冠心病人食用。3 核桃仁中含有大量維生素e和亞麻油酸，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有...
吃核桃和核桃油效果一樣嗎，吃核桃好還是核桃油好？
吃核桃和核桃油的效果是不一樣的，這主要就是因為核桃的營養更加的豐富，核桃當中只有核桃油當中的脂肪和氨基酸而已。所以最好多吃核桃。覺得這個肯定是不一樣的，因為吃新鮮的核桃這個也是可以，就是做很多的美食核桃油，它吸收的應該就是更好一些。回答親，你好，很高興回答你的問題，1 對嬰幼兒來說 核桃油有助於平衡...