1樓：夕振英業媼
很難區別吧，只能說風味口感不一樣。
2樓：司寇永芬前歌
放養的雞肉特別好吃，場地要選好，山上是個不錯的選擇，一般散養的雞，都是養殖土雞，土雞肌肉**高，比較好賺錢，更多的技術資料，可以去，養雞內幕資料網，去看下，裡面對於各種雞的養殖方法都有的。
3樓：第五鬆蘭翁錦
只能說,相同的一個雞.飼料雞長得快.散養相對長得慢一點.
相同的體重.用的時間不一樣.這樣造成肉質口感上區別很大.
打個簡單的比較.骨頭上的磷呀,鈣質什麼的.要沉積下來.時間越久的,相對起來.就會多一些了.
所以現在出現的問題,就是快速生長的雞.雞肉吃不出雞肉的味道.
飼料雞,就是快速生長的雞,三四個月出欄.
跟散養的雞.運動量上面也區別很大.
也造成口感上的區別很大.
如果你不在意口感.可以選飼料雞.
兩者在營養成份上.蛋白質之類的相差得不是很大.無機鹽之類的.可能相差會大一些.
4樓：鎮學岺盧培
在營養上面沒有太大區別，基本相同，只是風味口感不一樣，因為，養殖的時間不一樣，肉質上有區別。不然怎麼都喜歡吃老母雞，國宴上都選用兩年以上的老母雞來煲湯。
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