人蔘壞了一半,那好的部分還可以泡酒嗎

時間 2022-03-30 18:40:18

1樓:匿名使用者

如果是鮮人蔘,儲存不好,區域性滋生黴菌腐爛,其他地方也可能存在黴菌孢子,只是還沒長大或者還沒長到肉眼可見的程度。建議剩餘較好部分可以切片煮粥、煲湯,高溫處理後食用。

如果是幹人參,區域性受潮質變,剩餘較好部分可以泡酒。

2樓:小悅兮

您好,人蔘屬於植物根莖類,裡面含有多糖,如果儲存不好,溼度過高,很容易滋生黴菌,如果個別地方有黴菌,考慮應該其他地方也有了黴菌孢子,只是還沒長大或者還沒長到肉眼可見的程度。謝謝,您好,如果您把長黴菌的地方切除,並不能保證其他地方的黴菌已經滋生,您如果泡酒的話,應該可以殺死黴菌,但是不能破壞黴菌的蛋白質,所以對身體還是會有損害,但是如果您用高溫的方法,加熱,可以完全破壞黴菌蛋白,就不會對身體構成損害了。

3樓:檢曼辭

這個沒有影響的,人蔘泡酒能夠大補元氣,抗疲勞。

泡酒可以加入鹿茸、枸杞、大棗。

人蔘還具有降血糖作用

長白山人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。

4樓:家鄉的雲

切除掉 壞的一部分加一釐米好的後,剩下的還是能用的。

人蔘碎後可以泡酒嗎,多少度的酒,燉著麻煩泡酒可以不可以,好人蔘,不是爛的

5樓:年方半百忽然二

泡酒必須使用50度以上的白酒。人蔘只要沒壞,可以泡酒。泡的時候加入一些枸杞,可以中和人蔘的苦味。

6樓:吉林省國華參業

泡酒的話,直接用整枝人蔘就行,一般選擇50度的高粱酒,泡酒可以加入一些冰糖。

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7樓:

碎了不影響泡酒。酒的度數高點為好。密封!!久存!

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