很多健身的人都吃雞蛋,我知道雞蛋的營養是蛋白質,但是好像膽固醇很高,吃雞蛋到底好不好

時間 2022-05-22 19:50:07

1樓:**專家_韓旭

答:研究結果表明,飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時,發揮的作用比膽固醇更大。

雞蛋高含低價高質的蛋白質,同時也含有類胡蘿蔔素,葉黃素,膽鹼。其實雞蛋是很好的膽鹼**物,膽鹼是一種必需的營養素-特別是對孕婦來說,這種營養素更為重要了。研究表明,雞蛋提供的一些成分,可以促進眼睛健康,並有助於防止老年性黃斑變性,防止老年人的失明現象。

美國心臟協會已經對雞蛋的價值大家讚賞,推薦大家每天都吃雞蛋。當然了你每天都必須控制膽固醇攝入量為300毫克。雞蛋的膽固醇是高密度膽固醇,是不會對身體造成影響的優質膽固醇,你可以多吃一些雞蛋了。

2樓:匿名使用者

理論上,正常人一天一個雞蛋組能夠提供所需要的營養,但是老年人或者膽固醇偏高的人群,還是適量控制進食雞蛋的量,因為雞蛋雖然是較好的動物蛋白營養物質,但同時蛋黃含有較高的膽固醇,多食反而不好,容易造成膽固醇偏高,進而影響身體健康。健身的人群,由於體能消耗比較大,可以適當多補充些。

3樓:斬仞

別吃蛋黃,蛋白質在蛋青裡。吃蛋黃會變胖的

健美運動員吃那麼多雞蛋,膽固醇怎麼高好多?

4樓:劉巨集擘

首先健身運動員體重較大,對營養素的需求也比一般人群高。其次運動員絕大部分情況下是攝入蛋清多,蛋黃極少攝入,而膽因醇在雞蛋中主要存在蛋黃中。

5樓:匿名使用者

不會的,因為蛋黃都不吃,只吃煮雞蛋的蛋清

6樓:牙笛

長此以往,必英年**,一衰再衰,

7樓:匿名使用者

雞蛋裡膽固醇不是很高

8樓:匿名使用者

雞蛋中含大量的蛋白質

雞蛋的蛋白中膽固醇和蛋白質含量是多少?

9樓:匿名使用者

每100克雞蛋能量114千卡蛋白質13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.

8克、葉酸113.3微克、膽固醇585毫克,一天最好不要超過一個雞蛋,因為:人每天只能消化300毫克膽固醇,一個雞蛋膽固醇是308毫克,基本集中在蛋黃。

健身如何吃雞蛋

10樓:大榮有喜

想要好身材,吃的得注意

11樓:董新一

我是早上用雞蛋泡一杯燕麥,不去蛋黃,中午除了其他食物,再加一個雞蛋(去黃),晚餐也是其他食物一個雞蛋(去黃)。鍛鍊前半個小時補充兩個雞蛋(去黃)。基本就是除了飯點要是餓了就吃個蛋清。

12樓:九方霞飛

雞蛋含有豐富的動物蛋白質,比起植物蛋白,動物蛋白更容易吸收。一個雞蛋大約有7g蛋白,我也問過我的教練,他說我這個體重和訓練量4到5個雞蛋就可以了(5個蛋白,2個蛋黃),我70kg。

一般人一天一個雞蛋是剛好的,如果鍛鍊可以適當按照訓練量增加,要注意的是蛋黃裡面有大量的膽固醇。。。。最好訓練後半個小時補充,因為訓練後的吸收率比其他時候要高。。。。

健身的人為什麼只吃雞蛋清不吃雞蛋黃?

13樓:

為什麼健身期間只吃蛋白?富硒姐姐雞蛋羹講述

14樓:匿名使用者

因為雞蛋黃的膽固醇、脂肪的含量很高,健康人應適量食用。更適用於老年人、體質弱的人群食用。

15樓:媽媽說做個好先森

蛋黃含有大量膽固醇,一個蛋黃的膽固醇含量相當於一天所需。而雞蛋的蛋白質含量很高,所以健身者會只吃蛋清不吃蛋黃^_^。

16樓:匿名使用者

蛋清裡蛋白質較多,有助於肌肉和身材的形成。蛋黃中膽固醇較高 ,不能說完全不吃,其實只要你不是很胖,沒有心血管病,年輕輕的,基本上吃整個蛋沒有任何問題,反而更能幫助蛋白質的吸收。正常的成年人男性一天2個全蛋的膽固醇可供自身補充、分解與吸收。

女性則是一個。

17樓:小白我們回家啦

健身的人一般都是吃水煮蛋,水煮蛋分為蛋白和蛋黃。蛋白的主要成分就是蛋白質,而雞蛋黃屬於聚脂類的食物,所謂聚脂類的食物我們通俗點可以理解為,含脂肪較高的食物。事實也確是如此,雞蛋黃的脂肪含量高達32%以上。

因此對於健身想要練出一身肌肉的人來說,吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪。過多的脂肪是健身人群的敵人,所以不吃蛋黃。其次,如果身體脂肪含量太高,肌肉再發達也會顯現不出來,只會埋藏在脂肪下。

健身多久後才能吃雞蛋?

18樓:宇宙外的三道題

運動與進餐之間的時間最好是間隔30分鐘以上。

運動之後要間隔一定的時間再吃飯,因為運動時管理肌肉活動的中樞處於高度興奮狀態,同時使消化器官受到抑制,消化器官的活動需要一定的時間才能恢復,因此一般在長時間劇烈運動後不想馬上吃飯,運動後應休息30分鐘左右再吃東西。

19樓:

大約1小時,如果你是飯前健身的話,健身後正好可以和飯一起吃

如果你是飯後健身,就把雞蛋放在加餐上。

20樓:匿名使用者

你的問題是這樣的,你要補充蛋白質的話,而且你覺得是運動後,那麼最佳時間是在半個小時之內,在運動完半個小時內補充是最容易吸收的!有蛋白粉也是一樣,記住吃雞蛋的話只能吃蛋白,不能吃黃所以有點浪費!希望對你有幫助!

健身人士吃雞蛋時不吃蛋黃對嗎?

21樓:匿名使用者

健身人士吃雞蛋時不吃蛋黃是一種認識上的誤區,這是不對的!原因如下:

1、蛋黃富含營養

蛋黃含有抗氧化劑,維生素b12,維生素a、鐵、硒、生物素、磷、膽鹼、和其他各種微量營養素。尤其是膽鹼,它是促進大腦功能,神經系統,以及身體解毒的重要的營養素。

2、膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學

很多人都有這個認知,膳食膽固醇是有害的,應該儘量避免,但事實是,身體需要膽固醇,它有很多重要功能,如建設和修復細胞。研究表明膳食膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯絡。肝臟本身會產生膽固醇,所以如果飲食中有更多的膽固醇,肝臟產生的膽固醇就會變少。

3、雞蛋是最完美的蛋白質形式之一

雞蛋在健身界人氣超高,它們是很棒的蛋白質**,富含所有的必需氨基酸,每個雞蛋中約含6克。素食者和肉食者都可以從雞蛋中獲取蛋白質。

4、吃全面的食物有助於消化

吃食物的某些部分,如只吃蛋清,會讓身體覺得沒有吃完整個食物的感覺。也就是說,身體會有對食物其它部分的渴望,所以還是完整的吃完食物吧。

5、整顆蛋也很美味

只吃蛋清口感可能乏味,甚至會讓人開始查詢液體蛋的「替代品」,它們在加工過程中會丟失營養物質,吃起來並沒有雞蛋本身好。

擴充套件資料

1、隔夜蛋、茶葉蛋都對身體不好

沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌,如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。由於蛋白質在煮的時候已被破壞,又是隔夜,所以營養價值會降低很多。

同理,一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。

2、生蛋毋食

如果你以為生吃雞蛋營養更好那你就大錯特錯了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經過高溫烹煮,殺死其中的細菌後再吃。

再加上生雞蛋裡含有抗生物素蛋白,它會影響食物中生物素的吸收,導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等「生物素缺乏症」。還有抗胰蛋白酶,會破壞人體的消化功能。還要注意一點,就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌!

3、吃雞蛋要適量

儘管雞蛋的經驗價值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。

而蛋白質過剩會使尿素製造系統負荷過重,食入過多蛋白質,還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質,對人體的毒害很大。

很可能會出現易出現腹部脹悶,頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀,也就是常說的「蛋白質中毒綜合徵」。

4、煮完雞蛋最好不要用冷水泡

將煮熟的雞蛋浸入冷水中,的確能使雞蛋很快降溫,內蛋殼膜和蛋清膜因遇冷收縮程度不同,容易形成一定的空隙,使雞蛋殼變得更容易被剝掉。但這麼做卻忽略了冷水中均存有大量細菌。

雞蛋被加熱後,可以阻止細菌通過的蛋殼膜已破壞,這樣便使蛋殼通氣孔不再對細菌有阻擋作用,於是細菌極易趁機侵入蛋內,可謂來去自由了。

正確的方法是雞蛋在煮制的過程中,加入少量食鹽,食鹽既可以殺菌解毒,又能同樣使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙,使蛋殼較易剝離。

22樓:宇宙外的三道題

有的人在鍛鍊肌肉期間一天會吃幾個雞蛋,但是蛋黃膽固醇高,所以就去掉不吃了。蛋白每天多吃無妨,但是蛋黃一天吃一兩個就足夠了。

飲食參考:

肉、魚、奶、豆、蛋類富含蛋白質,增肌肉需要的就是蛋白質了,在三餐中可以多吃這類食物;可以採取少食多餐的方法,每頓飯不宜吃的太飽。運動和飲食之間要間隔30分鐘到1個小時,而運動完30分鐘吸收比平時更好。如果平時吃飯不方便可以來一點蛋白粉或者增肌粉(瘦者更適合先吃增肌粉增重)。

增肌粉或者蛋白粉可以在運動後30分鐘吃一到兩勺。

23樓:匿名使用者

誰說吃雞蛋不吃蛋黃的,健康人肯定是雞翅蛋清又吃蛋黃。

24樓:衛全買冷鬆

所以雖然蛋黃內也含有大約半個蛋的營養和蛋白質!身體如果不健康就是偏酸性.,蛋

黃是酸性!因為我們平時所吃的東西80%以上都為酸性!:蛋白為鹼性,膽固醇更是不行!

還有現在流行的說法.!,也不去吃的原因.而專業健身者在備賽時是不攝入油和鹽的、膽固醇蛋黃內含有油!

不管是我的日常保健還是運動員健身都是要大量攝入鹼性食物

25樓:匿名使用者

蛋黃本身一天吃一個沒問題,但關鍵是健身的一天吃多顆雞蛋,全部吃掉的話就不好了,所以適量,吃1-2顆全蛋,普通人每天一顆全吃也沒關係。

26樓:egg天枰

對,吃雞蛋是為了補充蛋白質,雞蛋的蛋白是很好的蛋白質補充的東西,而蛋黃膽固醇的含量較高,且較不好吸收,基本上都是隻吃蛋白不吃蛋黃

27樓:我不負天下

蛋黃內含有油、膽固醇...

而專業健身者在備賽時是不攝入油和鹽的,膽固醇更是不行!所以雖然蛋黃內也含有大約半個蛋的營養和蛋白質,也不去吃的原因!!

還有現在流行的說法:蛋白為鹼性,蛋黃是酸性!不管是我的日常保健還是運動員健身都是要大量攝入鹼性食物!因為我們平時所吃的東西80%以上都為酸性!身體如果不健康就是偏酸性!!

28樓:匿名使用者

不對,即使是健身,也要吃一個,其他的不吃。如果身體不健康膽固醇高,才不吃

29樓:匿名使用者

健身人士吃雞蛋的時候的確是不需要去吃蛋黃的,因為做器械健身肌肉纖維收到破壞,身體機能會重新生長肌纖維,這個時候需要的是大量的蛋白質協助肌纖維的生長,如果不把蛋黃挑出來,蛋黃內的膽固醇被身體過分吸收會容易得膽結石和血管硬化。如果人處於50歲以前,一天可以考慮吃一個雞蛋的蛋黃,50歲後就儘量少吃了。

30樓:匿名使用者

蛋黃不利於營養吸收,

31樓:匿名使用者

對 健身過後多吃高蛋白的食物 雞蛋清蛋白質含量很高

32樓:陳嘉惠

這個跟對錯沒有關係,相對而言蛋黃肯定是營養高些,健身時身體會排出大量的汗,健身的同時也消耗掉許多的東西,建議蛋清蛋黃都要吃,營養要跟上嘛

33樓:山裡面的孩子糖

對的,因為蛋黃膽固醇高,蛋白是我們所需要的,丟蛋黃吃蛋白~當然也可以買蛋白粉吃~求採納

34樓:子夜醒來

蛋黃比蛋清有更高的營養,而且蛋黃更容易吸收,膽固醇80%是人體自己產生的,食物的補充一天200毫克就夠了,也就是一個雞蛋的含量,並且人體對膽固醇的吸收率也很低30%,隨著膽固醇的增加吸收率還會更低,健康的人完全沒必要擔心攝入過高,健身的人建議也不要把蛋黃丟掉,蛋類的脂肪好過平時我們吃的任何油類

健身的人為什麼只吃雞蛋清不吃雞蛋黃

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健身的人星期吃一次雞蛋黃,會影響健身嗎

不會影響健康 有個說法是健身的人不能吃雞蛋黃 這說法不是很正確其實健身的人也不是不吃蛋黃 只是相對吃雞蛋白的數量多於吃蛋黃的數量 原因是 雞蛋黃屬於聚脂類的食物 含脂肪較高 健身想要練出一身肌肉的人來說 吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪 過多的脂肪是健身人群的敵人 所以不吃蛋黃 其次 如果身體脂...

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