1樓：匿名使用者
山竹。 又名山竹子、鳳果
如果說榴連是熱帶水果之王，那麼山竹就是熱帶水果之後了。榴連是熱性水果，山竹則是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是吃榴連上了火，可趕緊吃山竹降火，一王一後，一熱一寒，真是天生的一對。
山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風味獨特，是最美味的水果之一。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、**潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、**不太好者（如發痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善**。
體質本身虛寒者不宜多吃。
山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠，果皮有彈性者為佳。購入後要冷藏在冰箱內。
一般冷藏5-10天后風味減退，一天不如一天，因此要及時食用，不能久貯。 山竹，原產於馬來半島和馬來群島，在東南亞地區如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達15米，果樹壽命長達七十年之上。
葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收穫，一般在定植後10年才能採果。因產量不高，以致物罕為貴，售價常比美國的「五腳蘋果」高出一兩倍。
臺灣冬季氣溫較東南亞低，風土未能適應，因此雖在20世紀初即開始引種試驗都未能成功，目前臺灣尚未實際經濟栽培，其關鍵在於高溫為其重要生長因子之一，如氣溫低於4°c，必遭寒害致死。
山竹有哪些營養成份？多吃了有什麼好處？外殼可以利用嗎？求解答
山竹吃了有什麼好處
2樓：匿名使用者
山竹。又名山竹子、鳳果、莽吉柿。
如果說榴連是熱帶水果之王，那麼山竹就是熱帶水果之後了。榴連是熱性水果，山竹則是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是吃榴連上了火，可趕緊吃山竹降火，一王一後，一熱一寒，真是天生的一對。
山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風味獨特，是最美味的水果之一。
山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、**潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、**不太好者（如發痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善**。
體質本身虛寒者不宜多吃。
山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠，果皮有彈性者為佳。購入後要冷藏在冰箱內。一般冷藏5-10天后風味減退，一天不如一天，因此要及時食用，不能久貯。
3樓：匿名使用者
吃榴蓮吃 多了 可以吃它 平了
呵呵 吃了 不上火的
4樓：易書科技
山竹具有降燥、清涼解熱的作用，有降火的功效，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
在泰國，人們將榴蓮、山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。由於山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，因此還有**潤膚的功效。
平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、**不太好者（如長痘痘），常吃山竹可以清熱解毒，改善**。
山竹有什麼營養價值？
5樓：小妖琪琪愛看劇
山竹是愛美的小女子們特別愛吃的養顏聖品，其營養價值很高。果肉嫩白可愛，讓人食指大動。味道清香甜美，還帶有一種淡淡的酸味。
山竹很好吃，常吃山竹對身體特別好，超級適合女人食用。你不信？讓我就來給你分析分析。
1，讓自己變得美美噠
山竹裡有大量鐵元素，可以幫助你補血潤膚。同時它還有維生素c，可以使**光滑的愛不釋手。顏色紅潤，有光澤，經常吃你就會越來越漂亮的。
2，清熱潤躁3，給身體補充營養
山竹跟獼猴桃一樣，富含大量的維生素和蛋白質。可以補充身體所需要的各種營養，對滋補身體，促進體內吸收那好處是顯而易見的，
4，適當的降低血壓
山竹中鉀含量很高，可以促進體內鈉的排出。老年人食用，可以起到降低血壓的作用。
5，預防貧血
山竹裡的鐵元素，還可以促進血紅蛋白的凝聚，是貧血的人的最佳天補品。
但是是藥三分毒，得謹慎對待。食物也是一樣，不是所有的人都適合吃山竹，不同的人吃了結果也不一樣。
不管吃什麼，得對症！吃對了，那是對身體有益，如果不合適自己，而強行服用的話，那可就是催命毒藥了。
食物之間相生相剋，既可以當藥，也可以當毒。所以還是不要偏聽偏信，聽風就是雨，亂嘗試一通，只有適合自己的才是最好的。
感謝閱讀，希望我的回答能夠讓您滿意。
6樓：荒島垂釣人
山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡，因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（copaene）組成。山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。
氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可服用。
外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
主要營養素
每一百克山竹的營養素為：能量69千卡 維生素b60.03毫克 蛋白質0.4克 脂肪0.2克
碳水化合物18克 葉酸7.4微克 膳食纖維1.5克 硫胺素0.08毫克 核黃素0.02毫克
山竹煙酸0.3毫克 維生素c1.2毫克 維生素e0.36毫克 鈣11毫克 磷9毫克 鉀48毫克
鈉3.8毫克 碘1.1微克 鎂19毫克 鐵0.3毫克 鋅0.06毫克 硒0.54微克 銅0.03毫克
錳0.1毫克 維生素a0.55毫克
7樓：火影忍者鳴人君
山竹這種水果營養價值還是蠻高的，可以補充維生素，還可以去火。
8樓：多肉控阿琦
山竹富含很多維生素，可以補充維生素
9樓：小懂的賬號
山竹富含維生素c和鐵等微量元素，對我們身體很有好處。
10樓：老仙兒
山竹能補充人體缺少的很多維生素，還有一定的去火功效
11樓：時光火車不停留
山竹果肉含可維生素b、核黃素、葉酸，溶性固形物16.8％，檸檬酸0.63％，還含有其它維生素b1、維生素b2、維生素c4和礦物質，山竹含有豐富的葉酸、蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
12樓：易書科技
山竹的營養成分：
山竹主要成分為蛋白質、糖類，含有維生素b、維生素c及鈣、磷、鉀等礦物質，其味甘性寒，有良好的解熱作用，對燥火，**不太好的年輕人有很好的食療效果，能化解體內堆積的脂肪，可醒胃、潤膚美白而降燥火。山竹性寒，體質虛寒者不宜吃太多；腎臟病及心臟病患者應慎食；糖尿病人忌食。購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到「死竹」。
13樓：生活達人小鄭老師
還有多種維生素啊，還有各種營養，所以說是營養佳品。
14樓：
山竹還是有很多營養成分的，但是不要吃太多
15樓：個非凡哥
什麼營養價值我是不知道，但我知道就是太貴了。
16樓：假蘇更生
最長聽說的就是去火吧，山竹這種水果營養價值還是蠻高的。
山竹有哪些營養價值，哪些人適合吃？
17樓：迪
清熱降火、**潤膚。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹有清熱降火、**潤膚的功效，平時愛吃辛辣食物、肝火旺盛、**容易長痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善**狀況。
山竹裡含糖分較高，升糖指數和糖負荷都相對較高，糖尿病人最好少吃或不吃。
18樓：夏天高等教育30年
山竹性寒，適合的人群更廣泛。而且山竹含有的特殊物質，能夠起到抑制脂肪的作用，對於想**的朋友可不要錯過。當然，營養功效遠不止如此，畢竟山竹在東南亞地區，被稱為「上帝的果實」！
可見不一般。
19樓：小周高等教育**答疑
山竹中含有的一種物質，具有降燥及清涼解熱的功效。因此，山竹不但好吃，並具有降火的作用，能克榴蓮之燥熱。山竹所含的的蛋白質與脂類非常豐富，對人體具有很好的補充營養的作用，尤其是對於體弱、營養不良及病後的人群能起到很好的保健功效。
20樓：一簡單小姐
山竹清熱解毒降火，護肝養肝，是個老少咸宜的水果。除了糖尿病人不能吃。
21樓：寶寶66695客邪
山竹中含有較多的維生素c、維生素e、維生素a等，還富含鉀這樣的礦物質，有助於調節血壓。山竹性寒涼，有清熱解燥的功效，經常和榴蓮一起搭配食用，能夠降低榴蓮的火氣。山竹的脂類和蛋白質含量豐富，適合營養不良、體質較差或者需要調養的人吃。
山竹吃多了可能造成腹痛和月經不調。
22樓：匿名使用者
山竹潤喉去燥，使人清爽舒適，出去玩的時候可以帶點山竹解渴等。同時它也適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎的人群。每天最多吃3個山竹，過多可能會引起便祕。
23樓：尹朶月
山竹皮也是個好東西。山竹皮中含有大量的單寧酸，能幫助**粉刺與**的傷口，很適合**生瘡和長痘的年輕人。將山竹皮烘乾磨成粉，還能夠**痢疾、腹痛、腹瀉等疾病。
脾胃虛弱者，吃太多山竹會引起腸胃不適。
24樓：曉淡
山竹含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等症狀，在心煩意亂的時候吃點山竹可以幫助恢復正常狀態。肥胖者及腎病、心臟病患者要少吃;糖尿病患者要忌食。體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。
25樓：阿舞子
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有較好的調養作用。心臟病或腎病患者，因為山竹含鉀量高，對病情不利。
山竹有什麼營養價值呢？
26樓：變啦
山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63左右%，還含有其它維生素b1，b2，c4和礦物質。
具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解一番。
另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
山竹吃起來很甜美，但其散發出的氣味很淡，因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（copaene）組成。山竹營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效，不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。
氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質、糖質和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口乾、燒傷、燙傷、溼疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，溼熱腹痛腹瀉者不可服用。
外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢，外敷可治**病，乾燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。
山竹含有豐富的鈣質、磷質，維他命b和維他命c，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
葡萄乾有哪些營養成份，葡萄乾營養成份
1.葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童 婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣 暖腎，幫助改善貧血，血小板減少 2.葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的 3.葡萄乾還含有多種礦物質和維生素 氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。但是糖尿病人不...
豆芽菜有哪些營養成份，豆芽菜含了什麼營養成分？
豆芽菜的營養成分 1 能量 44.00 千卡 2.蛋白質 4.50 克 碳水化合物 3.00 克 脂肪 1.60 克 水分 88.80 克 3.膳食纖維 1.50 克 灰份 0.60 克 胡蘿蔔素 30.00 微克 視黃醇當量 5.00 微克 4.維生素b1 0.04 毫克 維生素b2 0.07 毫...
怎麼挑選山竹？有什么小妙招，怎麼挑選山竹？有什麼小妙招？
另外在儲存生竹的時候，還是應該儘量的保持密封，減少氧氣和山竹的接觸，這其實也是山竹保鮮的一個要訣。我們可以把山竹直接放到保鮮袋裡面，儘量的排空裡面的空氣，然後把保鮮袋的袋口紮緊放到冰箱裡面冷藏，這樣就可以多放幾天了。可以在選擇山竹的時候，看它的葉瓣，也可以看它的顏色，它顏色要是呈黑紫色，表面非常的光...