水煮雞蛋要多久才能吃？天天吃水煮蛋有什麼好處？

1樓：汽車的百科全書

長期吃水煮蛋的益處有：

1、填補蛋白質食物。

蛋白質是一切性命的物質條件，與粥和蛋糕等食材對比，生雞蛋中蛋白質的碳水化合物組成更強，其必須氨基酸構成與身體基本上類似，分子生物學使用價值都是全部食品類裡的引領者。此外，生雞蛋中蛋白質的消化吸收使用率也比粥和蛋糕等食材高。

2、增加飽腹感。

生雞蛋不但可以為人體給予足夠的蛋白，還可以減緩胃的排儘速率，增加餐前的飽腹感。研究發現，吃帶有生雞蛋的早飯，能讓人飽腹感提升，與此同時，生雞蛋裡的蛋白質和脂肪能給予不斷穩定的力量，讓肚子飽的時間段更久。

3、有利於****。

早餐吃雞蛋，能減低午飯及其一整天的熱量攝入，具有控制體重的功效。有科學研究展現，與早飯以糖分為主導得人對比，早餐吃雞蛋得人重量多減了56%，而且他的時間精力也更豐富。

4、增強記憶力。

雞蛋蛋黃中帶有豐富多彩的大豆卵磷脂、固醇類及其鈣、磷、鐵、維生素d、維他命d及b族維生素。生雞蛋中豐富多彩的乙醯膽鹼是生成大腦神經遞質——膽鹼的必需化學物質，從而是細胞核的關鍵有效成分，有利於增強記憶力，使關注更集中化。因而，針對動腦多的是工薪族和大學生而言，早餐吃一個雞蛋十分必須。

水煮蛋的時長：煮雞蛋時間短了，雞蛋黃並沒有凝結，也許吃了不環境衛生；時間長了，雞蛋煮「老」了，口味又不大好。多吃雞蛋最好的狀態是雞蛋清早已凝結，而雞蛋黃處在半凝結或流動性的情況。

那樣既可以確保消化吸收消化率，又能夠防止營養元素損害。涼水入鍋，溫火提溫，燒開後文火煮2min。停戰後再泡浸5min，那樣煮下來的雞蛋蛋清嫩，雞蛋黃凝結又青春不老。

如果吃水煮蛋，生雞蛋最好是煮得嫩點，即沸騰後再煮五六分鐘就可以了，這時雞蛋的蛋黃剛凝結，服用這類情況的生雞蛋，身體對蛋白質的消化率最大。

2樓：王祿

水開後煮10分鐘，然後關火燜5分鐘就可以了。可以預防感冒，也可以增強體質，能夠預防貧血，可以提高身體的免疫力。

3樓：沒結婚呢

水煮雞蛋煮8分鐘左右就可以吃了；因為雞蛋中含有非常豐富的優質蛋白質，而且蛋黃中含有非常豐富的氨基酸和微量元素，對於身體健康有著非常好的幫助，能夠提高抵抗力和免疫力，補充人體所需的必要營養物質。

4樓：雙子小黑嘿

煮15分鐘就可以了，天天吃水煮蛋就可以增強體質，可以補充蛋白質，也可以補充鐵元素和卵磷脂。