1樓：點夢屋
歐比利茂祥葡萄醋是以葡萄為原料，釀造的葡萄醋，不僅可以達到食用醋的酸度，含有豐富的有機酸，能軟化植物纖維，促進糖代謝，溶解動物食品中的骨質，促進鈣和磷的吸收，而且風味獨特，在成分上保留了葡萄的營養物質和保健功能，引用葡萄發酵醋可延緩血液中乙醇濃度上升，使酒精在人體內分解速度加快，防止速醉，也就是說能解酒，葡萄醋還能使碳酸化合物和蛋白質等在體內新陳代謝順利進行，從而使人體內過多的脂肪燃燒，防止脂肪堆積，所以長期飲用有**療效。除此之外葡萄醋還含有大量的花青素，白藜蘆醇，具有抗癌，防治心血管疾病，抗氧化，清除自由基，美容養顏，抗血栓，抗炎和扛過沒等作用，所以飲用葡萄醋是時尚，是保健，是健康的最佳飲品。
2樓：張慶圓
紅酒忌與醋相伴。通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，
3樓：匿名使用者
**效果的話，蘋果醋要好點。蘋果本身就是**水果，但是葡萄的話呢，熱量比較高。
葡萄醋好還是蘋果醋好？
4樓：夢醒時見到你了
**效果的話，蘋果醋要好點。蘋果本身就是**水果，但是葡萄的話呢，熱量比較高。
蘋果醋和陳醋或者白醋的味道一樣嗎？
5樓：娛樂圈的體育迷
差不多的，但蘋果醋會有一些蘋果的香味。
蘋果它含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可以減少令人氺腫的鹽分。
蘋果醋特點及功效：
一、排毒；二、美容養顏；三、增強體力；四、益壽。
一、排毒：果醋中含有一種特殊物質—果膠，能夠減少腸內不良細菌數量，從而幫助有益細菌繁殖，因而能起到腸道排毒功效。
二、美容養顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制**色素形成，消除**色斑增加白素，從而起到美容養顏、抗衰老功效。
三、增強體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降低體內酸性，從而緩解疲勞。內含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。
四、益壽：果醋中富含人體必需的十八種氨基酸，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。
從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增強新陳代謝、提高人體抗病能力。
6樓：網友
當然不一樣。
果醋我喝過一段時間，可以直接喝，挺不錯的，白醋和陳醋我從不空口喝。
7樓：網友
不一樣的我每種都喝過，親自身會哦。
but我不喜歡任何一種。
蘋果醋怎麼吃
8樓：妙招姐
教你在家如何做蘋果醋。
9樓：罐頭小廚
古法自制安心蘋果醋，燃脂飲料界的牌面瞭解下。
10樓：成都群麗化妝學校
加水直接就可以喝，不過不要空腹喝。
作用：蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養生。
蘋果醋食用方法：
1.直接飲用。
2.加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。
3.與橙汁混合飲用，風味獨特，營養更加豐富。
4.做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，口味口感更好，有助於水果中的維生素、微量元素等的吸收。
5.將5g蘋果醋及5g蜜糖加入半杯溫水內，調勻飲用。每天一次，最好在飯後飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調味料。
6.蘋果醋加蛋。
將一隻生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內兩天，然後攪勻，將蛋衣撈起去掉。每天喝5g，可補充鈣質。
功效：特別是胃酸多的人，一般是飯中或飯後喝，幫助消化。
蘋果醋能提高肝臟的解毒功能，改善內環境，建議失眠、情緒低落。
經常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉痠痛，用蘋果醋飲水，可以加快乳酸代謝，舒緩肌肉痠痛。
11樓：次新壘
一般有二種喝法，一是直接當飲料喝，二是加入適量溫開水和蜂蜜一起喝，當然蘋果醋還有很多喝法也可以當調味品使用！祝你開心快樂每一天！
12樓：維護健康
蘋果醋就是把從蘋果裡擠出來的果汁加上酵母發酵而成，蘋果醋的味道近似蘋果的香味，但因為氨基酸的含量少，所以不象其它釀造醋那樣有濃厚的味道，它具有蘋果所特有的淡淡的酸味。蘋果醋與葡萄醋與檸檬一樣，都含有豐富的維生素與鉀。蘋果醋怎麼吃，可根據自己的生活習慣去吃。
蘋果醋的食用方法和其它食用醋完全相同，每次的用量也和其它醋一樣。例如。拌冷盤和菜湯裡放點醋，消滅了病菌，而且味鮮可口；炒菜時加點醋可使蔬菜中的維生素b免受損失。
燒魚燒肉時放些醋，不但解除魚腥，肉爛味香，而且可溶解食物中的鈣質，使其容易被身體利用。用醋浸漬食物，不僅增加了食物風味。同時還有防腐作用。
13樓：阿婉美食
美食：蘋果醋。蘋果洗淨，用紙巾擦乾水分，切成薄片，放入一個無油無水的瓶子裡，注意不要裝的太滿，加冰糖，倒入。
蘋果醋的製作方法
14樓：中國農業出版社
（1）果醋工藝流程。原料→破碎→加熱處理→糖化→酒精發酵→醋酸發酵→淋醋→滅菌→陳釀、過濾→包裝→成品。
（2）果醋發酵原料配比。蘋果500千克、麩皮75千克、食鹽15千克、穀殼50千克、糖化酶千克、果酒專用酵母千克、果醋活性醋酸菌千克。
（3）具體操作方法。將殘次落果腐爛部分除去，放入清水中清洗乾淨，粉碎為糊狀。把粉碎後的糊狀物放入鐵鍋中加熱至80℃，滅菌30分鐘，然後冷卻至45℃，加入糖化酶進行糖化。
當溫度降至28～30℃時，加入果酒專用乾酵母，然後進行酒精發酵。酒精發酵期間要定期測定溫度，發酵溫度不能超過35℃，一般6～7天后酒精發酵結束。加入麩皮與經過體積分數為3%～4%的酒精溶液活化1小時後的醋酸菌，將其混合均勻，再拌入穀殼，進行大缸固態醋酸發酵。
拌鹽時把食鹽和發酵醋酸拌勻、壓實，最後再在表層撒上1層封面鹽，存放2～3天即可達到後熟目的，然後加冷開水進行浸泡，淋醋。浸泡時間為1晝夜，反覆浸淋2次，把這2次所得醋液混合，加熱到65℃，滅菌25～35分鐘，貯存於壇內，密封存放2～3個月進行陳釀。陳釀結束後取出，用4層紗布過濾，即得食醋成品。
15樓：食光記
「蘋果醋」女人愛吃醋？這就對了，越愛吃醋越年輕！
16樓：夫湛板姣
準備材料。
:蘋果4個。
玻璃瓶子1個。
冰糖80g米醋450ml
水果刀前期工作：a.清洗蘋果，再用刀子切成一片片，在瓶子底部鋪一些冰糖，將蘋果片放入，倒入米醋，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了，再放冰糖，呵呵，冰糖可以根據自己口味酌情新增哦，然後再在瓶口蓋一層保護膜，陰涼密封三個月就可以了，很簡單哦~
後期工作：當醋成金黃色時，就說明已經泡好了，再將蘋果塊撈出來不再使用，用乾淨的紗布過濾兩遍再裝瓶，果醋會看起來更清透。待瓶口再封閉保鮮膜，擰上蓋子，陰涼冷藏儲存即可。
想喝蘋果醋的時候，可以直接開啟，直接飲用即可，或者兌入適量蜂蜜，飲用效果會更佳。
17樓：盤舉宜爾冬
給予參考：具體作法如下：
材料：帶磨砂蓋的玻璃瓶一個，糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。
做法：1、將青蘋果洗淨，去蒂，不去皮，削成絲（專用切絲的工具）2、將玻璃瓶洗淨擦乾後，將切好的蘋果放入並壓平，再倒入糯米醋。
3、放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻即可。密封置於陰涼處，一週後即可開封。 三、喝蘋果醋的最佳時間蘋果醋可以消食，還能美容。
所以它的最佳飲用時間應該在飯後半小時。最忌空腹飲用。喝完你肯定會覺得餓，最好在覺得吃得很飽的時候喝，或者感到消化不良的時候喝，這樣可以幫助消化。
取汁加入三倍開水即可飲用，也可以與水1：1兌著喝，不然濃度很高的。
18樓：秋景文奇勝
果洗乾淨，再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾。
19樓：卯綺甕菊華
蘋果榨汁再加醋，就鷗了！！！
20樓：農輝嬴夢寒
其實很easy，蘋果+醋=蘋果醋。
21樓：兩隻小蘑菇
蘋果醋降血壓 你低最好別和。
22樓：留日生活
蘋果醋的簡單製作方法。蘋果加白醋沒想到這麼厲害，解決了很多人的煩惱，省錢還實用。
自己在家如何做蘋果醋？
23樓：格調
主料：蘋果500g
調料：冰糖適量、白醋500g
1、將蘋果用清水洗乾淨後，用廚房紙擦乾水份。
2、切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核。
3、接著準備好一瓶白醋。
4、把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中。
5、接著放入100克的冰糖。
6、倒入一瓶白醋。
7、在瓶口封上一層保鮮膜後。
8、將蓋子蓋上擰緊。
9、放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可。
10、蘋果醋開封后，用乾淨的筷子將蘋果片夾出。
11、可放入保鮮盒儲存在冷凍室。
12、接著用細紗布過濾一下蘋果醋。
13、將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封。
14、飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝。
24樓：周小小小亞
自制蘋果醋的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：蘋果2個、米醋、冰糖。
2、輔料：鹽。
第一步：先將蘋果用鹽清洗乾淨切片。
第二步：然後將蘋果的果核去掉。
第三步：瓶子裡放入適量的冰糖。
第四步：緊接著放入蘋果片。
第五步：然後將冰糖加滿瓶口。
第六步：然後倒入米醋，密封放3個月即可。
25樓：罐頭小廚
古法自制安心蘋果醋，燃脂飲料界的牌面瞭解下。
26樓：食光記
「蘋果醋」女人愛吃醋？這就對了，越愛吃醋越年輕！
27樓：手機使用者
蘋果醋的製作方法：
首先將蘋果洗乾淨；
再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾；
把蘋果全部都拿來切片；
然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡（1斤蘋果4兩冰糖的比例）；
最後就是等待冰糖融化、把蘋果的水份分離出來。
據說這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒，成醋要等上一年，如果想要加速製程可以等1~2個月左右再倒入純糙米醋，千萬不要把醋和蘋果一同加入，這樣口感才會好。
蘋果醋的做法。
比例 蘋果（斤）：醋*（瓶）：冰糖=3：3：2注意：可使用米醋或有機糙米醋。
做法：蘋果洗淨瀝乾，連皮切片後，置於玻璃瓶中。
2．放入適量冰糖。
3．倒入適量醋。
4．緊鎖瓶蓋，置於陰涼處約30天即可。
用法：以5~8倍溫開水（冬日），或冰開水（夏日）稀釋之，餐後飲用，養顏美容，去除口腔異味，幫助消化。
注意：青年男女適用，但糖尿病患者忌之。
28樓：在黃龍古鎮塘釣的月光石
1、蘋果醋。
製作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗淨削皮後，切塊放入廣口瓶內並將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置於陰涼處，一週後即可開封。取汁加入三倍並開水即可飲用。
健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態一級棒。
2、葡萄醋。
製作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗淨去皮、去子後放入榨汁機中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調勻即可飲用。
健康功效：能夠減少腸內不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖，消除**色斑。此外，葡萄醋內的多糖、鉀離子能降低體內酸性，從內緩解疲勞，增強體力。
3、酸梅醋。
製作方法：穀物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗淨後，用布一顆顆擦乾；按先梅子後冰糖的順序置入廣口瓶中，然後緩緩地注入穀物醋。
密封置於陰涼處一個月後，便可以飲用。梅子也可以做成醃梅食用。
健康功效：起到****、調和酸性體質的作用，堅持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預防老化。
蘋果醋可以用來幹嘛？蘋果醋可以幹什麼 蘋果醋的妙用
美容養顏，解酒 很多好處啊 蘋果醋飲料是以優質濃縮蘋果汁為原料，發酵成蘋果酒精，然後接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之後再把兩次發酵代謝的物質具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調配出1 3 不同酸度的蘋果醋飲料。一 酸性口感的鹼性飲料。原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，這有利於它...
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蘋果醋是鹼性食品。食物的酸鹼性分為口味酸鹼性和生理酸鹼性。我們一般說食品的酸鹼性是指生理酸鹼性而不是口味酸鹼性，不能根據食物口味酸鹼性來判斷是否是酸性食品還是鹼性食品，而應該根據食物在人體中代謝後的酸鹼性來判斷。蘋果醋中還有的醋酸是酸性的，但在人體中代謝後卻是鹼性，所以蘋果醋是鹼性食品。其實生活中很...