1樓：有電發光的路燈
蝦粉含有非常豐富的礦物質和蛋白質，尤其是補鈣的功能明顯，對於很多缺鈣者來說，多食用蝦粉可以有效的補鈣。蝦粉中還含有豐富的鎂元素，可以有效地保護我們的心血管，而且還能預防高血壓等疾病。含量豐富的鐵元素可以幫助我們身體養血固精。
其他的豐富礦物元素對懷孕中的婦女和小孩兒來說都有非常有意義，能夠幫助寶寶正常的成長和發育。另外，蝦粉中的穀氨酸含量很高，可以幫助我們有效的緩解脫髮困擾。能夠促進血液的迴圈，促進頭髮新生。
另外還能夠**皺紋對女性來說有很好的美容養顏的效果。
蝦粉的適宜人群。
蝦粉的營養豐富，而且口感獨特，容易消化。一般來說是老少皆宜的。尤其是身體虛弱或者病後初愈的人，食用蝦粉可以補充人體的能量，促進更好的恢復。
而且蝦粉還有非常豐富的營養價值，能夠補充我們人體的免疫力。尤其對壯年來說，可以補腎壯陽，避免早衰。中老年人來說，多吃蝦粉可以預防骨質疏鬆和小兒軟骨病。
在懷孕的婦女多食用也是有好處的，豐富的蛋白質和營養元素都是胎兒所需的，可以幫助吸收並且出現胎兒的正常發育。另外，癌症患者非常適合吃蝦粉，因為蝦粉可以促進人體免疫力的增加，幫助患者更好的恢復身體健康。
2樓：水清霞明
蝦皮可以一次多做一點，密封放入冷藏。每次吃輔食的時候都可以加一點。提鮮補鈣又方便哦！
營養價值：蝦粉的主要作用是補鈣和補充蛋白質。蝦粉中含有的營養元素還是有較多種類的，除了鈣物質和蛋白質豐富外，還有胡蘿蔔素和甲殼質等。
寶寶到了一定年紀可食用蝦粉來幫助補鈣，有利於長個子和骨骼發育及預防佝僂病的發生。
注意：非所有寶寶都適合食用蝦粉， 過敏體質的寶寶在確定不對蝦粉過敏之前最好別吃。蝦蟹類是比較容易誘發過敏的食物，且寶寶也至少要在七八個月吃輔食已經有一段時間之後再吃蝦粉，不然消化和吸收起來會比較困難。
注意：超市裡面買的蝦皮粉正常都是新增鹽分的。這裡的浸泡中途記得換幾次水！且浸泡時間可以更久一點。
ps:如果嫌棄曬太耗時的寶媽，可以直接跳過這步直接翻炒。就是稍微耗時一點。
注意小火慢炒，不要焦了。
最後用密封封好放入冷藏。
給寶寶做輔食的時候可以拌一點點，比如粥 、飯、麵條都可以。
提鮮補鈣又方便哦！
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8個月輔食製作100款。
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6個月輔食食譜大全。
3樓：仉玉軒
蝦粉還被稱為「天然鈣粉」，的另一個主要食材就是白芝麻，芝麻不僅味道可口，經常用來作為烹飪調料品來提香，這2種食材一起磨粉，炒菜加一點，讓孩子再長高一點，家裡的調料以後也不用自己買了，而且還具有豐富的營養價值，對於老人、孩子這些需要補鈣的群體來說，非常適合他們吃，現在蝦皮和芝麻其實都很便宜，網上都可以買到，所以大家可以按照這個方法自己製作，下面分享下這道食品的做法步驟。
【芝麻蝦粉】
製作材料：蝦皮200克，白芝麻50克（蝦皮和白芝麻的比例是5：1或者4：1，可以根據自己喜歡的味道來調和）
製作方法：由以下步驟組成。
1、買來的蝦粉需要多次用清水沖洗才能清洗乾淨，因為裡面含有大量的鹽分以及雜質，清洗乾淨後瀝乾水分準備入鍋翻炒。
2、炒鍋燒熱後，加入蝦皮，用溫火不斷翻炒，注意不要炒糊了哦，直至蝦皮表面乾脆即可。
3、白芝麻也同蝦皮一樣處理，清洗乾淨後放入炒鍋用文火炒至酥脆變熟即可。
4、將炒好的蝦皮和白芝麻一同倒入破壁機中（其他可以榨碎的機器也可以），將其打成粉末狀，然後倒入密封的玻璃罐中儲存，隨時隨取，非常方便。
小貼士。蝦粉的食用方法非常多樣化，比如加入到米糊、白粥裡面給小孩食用，也可以在燉湯、炒菜時加入其中，不僅可以起到提鮮的作用，還能增加食物的營養，甚至可以用作小月齡寶寶的輔食，都是非常健康和營養的。
4樓：匿名使用者
蝦粉中富含有豐富的蛋白質，有利於補充身體的營養元素，同時富含有風味物質，對人的身體補充維生素及微量元素，可以帶來充分的價值，給嬰幼兒食用蝦粉可以加進米糊和粥裡，也可以放在蔬菜和奶粉裡，這樣會讓蔬菜的口感更新鮮，寶寶吃起來也是很美味的。
蝦粉產品特點。
a、富含蛋白質，且蛋白質易被水產動物吸收。
b、富含風味物質，新增在飼料中有一定的誘食作用。
c、含有豐富的類胡蘿蔔素、ca、p等，能補充鈣質和甲殼質並能顯著改善體色。
d、海參飼料採用超微細粉碎300目以便海參採食。
補鈣提鮮佳品～煮粥、麵條，面片、包餃子都可以放，不愛吃蝦皮的孩子也挑不出來。
主料。蝦皮隨意。
寶寶味精（蝦粉）的做法步驟。
蝦皮用粉篩（笊籬）放水龍頭下衝幾遍，浸泡一會。
瀝乾水，不放油，用木鏟平鋪在平底鍋上，最小火烤一會，不停翻炒徹底將水分烤乾烤脆。
翻炒到微黃乾脆，關火後繼續翻炒一下。
用研磨碗或蒜臼搗碎。
或用擀麵杖擀碎，會更細些。
將蝦粉徹底晾涼盛到保鮮盒裡密封儲存，不要受潮。
是不是很細膩？
蝦皮一定要炒得很乾，像這樣，蝦皮裡的肉特別幹，只看到皮，變得發黃，關火後平鋪晾乾再碾，否則就會碾不成末，變成小碎塊。我晾乾後用擀麵杖碾了四五下就成末了。
用料。淡幹蝦皮。
淡幹蝦皮，用水沖洗，再用溫水泡30分鐘。
用濾網撈出蝦皮，濾幹水份。
將蝦皮倒入不粘鍋中，小火翻炒。一定不要不要放油，否則會很硬。
炒幹到顏色變黃，用手一捏就碎成渣。
鋪到廚房紙上晾涼。
倒入研磨杯打碎。
細膩的蝦粉做好了。
非常細膩的粉質。
找個乾淨的無水無油的密封性好的容器，密封好，冷藏儲存就好啦。
小貼士。1、蝦皮一定要用水沖洗，去除雜質。
2、蝦皮要溫水泡30分鐘，去除鹽份。
紅燒豬蹄的做法
5樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
6樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法。
7樓：搖一搖
今天來一個非常快捷的高壓鍋版的紅燒豬蹄，前後最多一小時就能吃到軟爛的豬蹄。在這天兒裡，撒開膀子來上倆蹄子，你就光剩流哈喇子了。
步驟step
蹄拔乾淨毛用清水沖洗浸泡15分鐘。
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準備紅燒主要的香料和作料，家常菜紅燒菜並不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好選擇自己所熟悉的。我習慣選擇：蔥姜適量，花椒10克，辣椒5個，八角2個，桂皮1小段，草果1個，香葉2-3片，幹木瓜片，沒有可以不加，冰糖30克，此配料時候一切紅燒菜，紅燒菜主要是吃肉本身的香味，如果香料過多就成了滷製了反而吃不出食材本身的香味。
有時候甚至可以不放香料，比如傳統名菜東坡肉就只放黃酒、醬油和冰糖。
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高壓鍋涼水放入豬蹄，料酒兩大勺，蔥、姜適量燒開，高度白酒除腥效果更好，如果是電壓力鍋，焯水的步驟用煮鍋代替其他步驟都是一樣的。
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燒開後用涼水把豬蹄沖洗乾淨，不用擔心皮煮不爛。
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鍋內倒少許植物油，一點點就好，比炒菜的量少點，電壓力鍋提前預熱就好。
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放入桂皮、八角、花椒、辣椒、草果煸炒出香味。
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再下入蔥姜幾片炒出香味，不能和步驟6的香料一起放入，因為蔥姜成熟較快一起放入，如果掌握不好火力容易糊掉。
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這時候倒入火開大，焯過水洗乾淨的豬蹄。
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烹入兩大勺料酒。
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提前把生抽3湯匙，老抽1湯匙，蠔油1湯匙，鹽1/2茶匙兌成碗汁，提前加入一部分鹽入味，不要一次加足鹽過多不利於肉煮爛。
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倒入兌好的碗汁。
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加入開水，沒過豬蹄即可，不要太多，不然就不是紅燒了，成了滷煮豬蹄。
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最後放入冰糖和幹木瓜片，幹木瓜片可不是水果木瓜曬乾的，是一種青木瓜內涵的酶可以使得肉質軟爛、吃上去不過於油膩，跟檸檬山楂的作用是一樣的，如果沒有也可以不加或者放幾片檸檬、山楂。
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高壓鍋或者電壓力鍋蓋上蓋子，高壓鍋小火20分鐘放涼開鍋加入鹽和雞精適量收汁到自己喜歡的程度即可；如果是電壓力鍋豬蹄檔30-35分鐘左右即可，開鍋後再加1茶匙鹽，因為之前的碗汁中已經有鹽分了，所以豬蹄已經入了一定的味道，這時候只需最後調一下鹹淡就好，時間也不要太長不然就成豬蹄湯了。
紅燒豬蹄的成品圖。
8樓：太陽貓
道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏的功效。
9樓：乍暖
主料：豬蹄500克，黃豆100克。
做法：1、先把豬蹄洗淨斬塊， 之後冷水下鍋煮沸後加入適量的料酒，繼續煮5分鐘。
2、焯好的豬蹄在冷水下衝洗乾淨、瀝乾水分備用，繼續煮5分鐘。
3、熱鍋放油，將備好的黃豆炒至開花，繼續煮5分鐘。
4、準備一個大砂鍋，將薑片和蔥段平鋪在底部備用，繼續煮5分鐘。
5、將炒好的黃豆倒入砂鍋內，繼續煮5分鐘。
6、鍋中加入適量油， 放入5、6粒冰糖， 小火慢慢熬製至冰糖全部融化，繼續煮5分鐘。
7、加入豬蹄翻炒，繼續煮5分鐘。
8、越炒顏色越深，炒至豬蹄均勻上色即可，繼續煮5分鐘。
9、加入辣椒、大料等香料炒，繼續煮5分鐘。
10、沿著鍋邊噴入料酒，加入醬油(一勺生抽半勺老抽)、鹽炒均後加入適量清水煮沸，繼續煮5分鐘。
11、倒入砂鍋，繼續煮5分鐘。
12、加蓋燜煮一至兩個小時即可。(中間要不時翻一下，讓其更加均勻上色)，繼續煮5分鐘。
10樓：瀧賢廖琴
原料：豬前蹄（大號）1個、油1大匙、冰糖2小塊、鹽1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗（約400ml）、姜2片八角1個、
幹辣椒2個、雞精1/2小匙。
做法：1、豬蹄斬小塊，鍋內燒水煮沸，放豬蹄，水重新沸騰後關火，撈起豬蹄，用涼水衝去浮沫，控幹水分；
2、鍋內倒油，小火加熱至油5成熱，放冰糖，繼續小火熬至冰糖溶化，成焦糖色；
3、放控幹水分的豬蹄，轉大火，翻炒，直到皮成金黃色；
4、調入鹽、生抽、老抽，不停翻炒，讓豬蹄都掛上醬汁；
5、倒入水，以沒過豬蹄為宜，放薑片、八角、幹辣椒，大火煮沸後，加蓋，轉小火燉約1小時；
6、待豬蹄軟爛後，開蓋，轉大火收汁，直到湯汁粘稠，調入雞精即可。
tips：1、豬蹄提前飛水，去除血水和腥味，撈起後用涼水沖洗，這一冷一熱，豬蹄口感會更q；
2、炒糖色需用小火，直到冰糖融化呈焦糖色，避免火過旺焦糖熬糊，會出苦味；
3、放入調料和水後，可直接在鍋內轉小火燉，也可移至砂鍋用小火煲，這樣更省時，大約40分鐘就行；
4、待豬蹄軟爛，用筷子可以輕易戳通時，即可轉大火收汁。
蝦的營養價值及功效蝦怎麼吃最有
蝦的功效與作用 1.增強人體免疫力 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿 畏寒 體倦 腰膝痠痛等病症。2.通乳汁 如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3.緩解神經衰弱 蝦皮有鎮靜作用，常用來 神經衰弱...
番瓜的營養價值及功效，南瓜的營養價值與功效
番瓜的營養價值主要體現於它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素維生素b1 維生素b2 0.06mg 維生素c 5mg 此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。食用後有補血作用。番瓜含有豐富的維生素a b c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維 ...
豆花的營養價值及功效，豆花的營養價值？
功效與作用。預防心血管病 補鐵 美容。豆花也稱豆腐腦，別名水豆腐，是我國的一種傳統特色小吃，製作豆花的主要材料就是大豆，屬於一種高營養食物，口感細嫩潤滑。1 預防心血管病 豆花中含有豐富的大豆蛋白，可以有效降低血漿膽固醇 甘油三酯及低密度脂蛋白，有效抑制膽固醇攝入，對預防心腦血管疾病有較大幫助。2 ...