豬骨湯能補血嗎,骨頭湯補血嗎?

時間 2023-01-22 21:05:11

1樓:南昌志明

紫菜是我們熟知的做湯材料之一,也知道它富含碘和鐵,是補血補腦的優良食物。其實除此外,紫菜還有提高主食蛋白質利用率,保護心血管健康,預防衰老和記憶力衰退,改善抑鬱症,清腸消脂,促進寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健等功效,真可稱得上是一食多補,集多種營養素於一身的「寶物」呢。

做法: 1. 紫菜用清水泡至軟,中間換水一次;

2. 蝦米洗淨,用清水稍加浸泡;蔥洗淨切蔥花;

3. 豬脊骨洗淨斬大塊,汆水撈起衝淨;

4. 煮沸清水,放入豬骨、蝦米和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,放紫菜再煲半小時,下蔥花和鹽調味即可食用。

功效: 健腦補益,滋陰養腎,潤髮生肌,降壓抗癌,提高機體免疫力。

●美食科學堂。

紫菜 紫菜是一種海產品,因它富含碘,因此除食用外,還是用於**甲狀腺腫大的重要材料。前文也已提到了紫菜的其他多種功效,在我們的日常飲食中,不妨多加點含紫菜的菜餚 。

除了食療作用,紫菜的味道也很鮮美,尤其經過烤制後,味道和生蠔類似。講到這裡,我們就要提一下海苔了。其實海苔就是紫菜,是一種叫條斑紫菜的商品名。

海苔產品又分了三類:幹海苔類、調味海苔類和烤海苔類。我們平常常吃的零食片裝海苔就是屬調味海苔類,而幹海苔類和烤海苔多用來包壽司或放入湯和麵中(尤其是日式和韓式餐飲常用)。

海苔使用很方便,尤其是給寶寶做飯時,直接包米飯或煎碎放入湯裡、面裡、餛飩裡,增加口感的同時又增加了營養。不過調味海苔含鹽和其他調味料較多,也不應過量食用。

我們中餐用來做湯的紫菜,是將鮮菜經切割、清洗制餅和乾燥後做成,因此我們在乾貨店購買時多為一盤一盤。烹製時先經泡發,常見的是用來做湯,紫菜蛋花湯就是一道經典的紫菜湯譜。紫菜還可涼拌、炒食、拌餡和做配菜等,口感脆爽、味道清鮮。

●靚湯心水。

1. 如紫菜泡發後呈藍紫色,說明該紫菜已受汙染,不宜食用。

2. 紫菜煮久口感過於軟爛,因此煲上半小時已足夠。

2樓:邸立敖傲菡

骨頭湯可以補鈣,補血的效果沒有那麼好,如果想補血,建議多吃紅棗!

3樓:匿名使用者

能補鈣,如果放些花生進去也是能補血的。

4樓:巧梅中醫養生

家中有貧血的,豬骨湯里加上它,補血養腎,養血安神。

骨頭湯補血嗎?

5樓:嘿嘿地黑黑

老年人隨著年齡的增長,機體各器官、組織結構的功能亦逐漸衰退,造血器官-—骨髓的造血功能相應隨之日益減弱。如何使得骨髓能生產血紅細胞等的造血能力得以增強,從而達到補血抗衰老和健康長壽的目的,須從體外攝入富含「類粘阮物質的食物」。這種「類粘骯」物質在豬、羊等動物的骨頭中含量最為豐富。

攝取「類粘骯」物質的簡易方法:取豬或羊等動物骨頭適量,將其洗淨砸碎,按一份骨頭五份水的比例,入鍋加適量蔥、姜、酒燒開後再用文火煮1小時,或在鍋內燒開後放入電偎燉爐內偎燉2小時左右,然後棄骨喝湯,也可在湯里加入適合自己口味的其它食物及其味精、食鹽等調料,用於佐膳。常喝可補血抗衰老,延年益壽。

6樓:匿名使用者

補血 祝你身體健康。

您可以放點紅棗、黨參、枸杞一起燉。

或者您可以燉點烏骨雞湯,也還是補血的,以及多吃點菠菜、豬肝、花生等等。含鐵量高的食物一般都是補血的。

7樓:

要補血多吃紅棗或木耳。

排骨燉什麼可以補血?

8樓:匿名使用者

補血排骨湯做法1:紅豆排骨湯。

材料主料:赤小豆150克,豬排骨(大排)480克,輔料:陳皮5克,調料:鹽3克。

做法1.紅豆和陳皮用水浸透,洗淨;

2.排骨用水洗淨,斬件;

3.用適量水,猛火煲至滾;

4.放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透,加鹽調味,即可飲用。

小訣竅1.此湯健脾開胃,補血養顏;

2.平常人常飲此湯可補益身體,且樸而不燥,適合一家飲用。如血虛、貧血、面色蒼白、頭暈、眼花、精神疲乏、失血之後應不受樸,可煲此湯佐膳作食療;

3.紅豆不但能補血,且具消腫、利尿的作用。

4.此湯為經濟,方便的補益湯水。

補血排骨湯做法2:玉米排骨湯。

材料排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。

做法1、玉米切成小段,胡蘿蔔去皮之後切成塊;

2、排骨清洗乾淨,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水;

3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中;

4、鍋裡再倒入足量清水,加入適量醋和料酒;

5、大火將水燒開後,繼續煮幾分鐘,之後放入玉米和胡蘿蔔;

6、繼續用大火燒開,再轉成小火煮1小時,最後加適量鹽調味即成。

補血排骨湯做法3:荔枝紅棗排骨湯。

材料排骨,荔枝,土豆,紅棗,姜,鹽。

做法1.將排骨洗淨,放沸水中煮2分鐘撈出待用。

2.鍋重新放水煮沸,放排骨、姜大火煮10分鐘,轉文火燉1小時。

3.土豆去皮,洗淨,切塊,荔枝去皮,去核,紅棗洗淨。

4.加土豆、荔枝、紅棗煮沸,轉文火燉30分鐘。

5.加少許鹽調味即可。

補血排骨湯做法4:紅白蘿蔔排骨湯。

材料白蘿蔔半根,胡蘿蔔2根,肋排1斤,姜4片,鹽,醬油1勺,蔥1根。

做法1、排骨洗淨切成3-4cm的段,放入高壓鍋,加水,沒過排骨約3cm,加入鹽和薑片。

2、水煮開後,去掉浮沫。試湯的鹹淡,調整鹽的用量。蓋上鍋蓋,上汽後煮3分鐘,關火。

3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成排骨段一半大的小方塊,放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。:

4、最後放入醬油和蔥段即可。

9樓:追風淳蕩右慕儷

山藥排骨湯是用山藥、排骨製作的家常菜,口味鹹鮮,可補腎養血,增強免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

材料豬排骨500克。山藥1000克。紅棗8粒。黨參15克。黃芪20克。姜1塊。蔥白1根。料酒1湯勺。鹽。雞精少許。

做法1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上,其間換幾次水。讓血水充分泡出來,再焯水瀝乾備用,黨參。紅棗。黃芪分別洗淨備用。

2、鍋放少許油加入薑片。蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油。加入開水。料酒。黨參。黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。

3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裡再放入紅棗。中火燉30分鐘加入少許鹽。雞精調味即可。(這樣燉出的湯呈奶白色。味濃。香)

10樓:網友

如果貧血的話,大多是營養不好,或是月經量多導致的,如果月經量多的話,建議去醫院檢查b超,瞭解子宮附件的情況。平時注意增加營養,多吃些禽蛋瘦肉,燉肉時可以加些黃芪當歸等藥物。平時多運動。

多吃些新鮮的蔬菜水果,適當鍛鍊,增強體質。

豬骨頭湯怎麼做才補血

11樓:峭壁芳草

骨頭本身並不是補血的,如果想熬出來的湯有補血的功放,在湯料中加入紅棗、花生等具有補血功效的材料了。

12樓:網友

加黃芪、黨參、紅棗、當歸等等。

排骨湯怎麼做補血

13樓:美食l包青天

材料草蝦200公克,洋蔥15公克,蒜10公克,奶油2大匙,鹽1/4茶匙。

做法1.把草蝦洗淨,剪掉長鬚、尖刺及?後去腸泥,用剪刀從蝦背剪開(深約至1/3處),瀝乾水分備用。

2.洋蔥及蒜仁切碎,備用。

3.取一油鍋,熱油溫至約180℃,將草蝦下油鍋炸約30秒至表皮酥脆即可起鍋瀝油。

4.另起一炒鍋,熱鍋後加入奶油,以小火爆香洋蔥末、蒜末,再加入作法3的草蝦與鹽,以大火快速翻炒均勻即可。

大骨頭怎樣做可以補血

14樓:海可愛小錘喵

當歸當歸是最好的補血活血藥材,煲湯,泡水喝等多種養生食補法。可問我!

15樓:故事1自己寫

燉湯喝 裡面放些棗子和枸杞。

雞湯,排骨湯,豬骨湯,那個湯可以補氣血?

16樓:匿名使用者

與排骨湯,豬骨湯相比,雞湯的營養價值要高些。

雞肉屬高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂類對人體生長髮肓有重要作用,是我們日常膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉的維生素a含量也比其他肉類高出許多,同時鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,可彌補豬、牛肉的不足。

中醫認為雞肉性平、溫,味甘,入脾經、胃經,有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。適合營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等人群食用。

17樓:lol小花同學

都可以的,雞湯的話最好是烏雞,還可以加當歸和紅棗在裡面,補氣血最好的食補方法了。另當歸紅糖煮雞蛋,紫薏糯米粥都是很好補氣血的食補方法。

18樓:匿名使用者

雞湯補氣,排骨補血,豬骨也是補氣的。如果您要補血氣,就用雞肉。

19樓:好護工

豬骨湯 功效:性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補骨作用。

20樓:匿名使用者

烏雞湯--補血 你可以加點中藥進去 ,

怎麼煲骨頭湯,怎樣煲豬骨頭湯

把骨頭和水都放在燒鍋裡,加些鹽 姜 蔥。然後放在爐子上燒就行了。記得把大骨頭敲開點,裡邊的精華才能熬到湯裡。不如你是想喝哪種動物的骨頭湯?我通常喝的是羊骨頭湯。具體做法是這樣 1 大的骨頭開啟放在涼水裡上火煮,水開後撇雲浮沫。2 打沫乾淨後在湯裡放十顆左右的花椒,蔥切段,最好再放一些胡蘿蔔 因為胡蘿...

白蘿蔔可以煲豬骨湯嗎,白蘿蔔燉骨頭湯吃了有啥好處類 ?

可以!白蘿蔔 胡蘿蔔都可以煲豬骨湯,營養不一般。 骨瘦如柴 材料主料 豬骨 黏玉米 白蘿蔔 輔料 水 做法1.豬骨頭切塊,用涼水煮開,濾去血沫2.玉米和白蘿蔔切塊,加涼水與煮過一道的豬骨頭一起燉我用的慢燉鍋 相當於砂鍋 大概是晚上睡覺前開始燉,起床就好啦。春季既要 又要護膚,這三種食材都是很好的哦 ...

豬龍骨骨頭湯怎麼做,豬龍骨骨頭湯怎麼做

自娛自樂說今宵 準備材料 豬龍骨 500g 玉米 3個 花椒 1g 姜 1g 食鹽 適量 調和油 適量。1 新鮮龍骨用清水清洗乾淨備用 2 玉米洗淨切成塊備用。3 老黃姜洗淨切片備用。4 把所有材料放入電磁爐高壓鍋內。加入適量的清水。5 用1600w,把電磁爐高壓鍋燒開,然後轉1000w,煮30分鐘...