1樓：網友
鋅是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈，其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。
鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等**病變，及校正味覺失靈等均有妙用。
2樓：網友
海鮮類如富含鋅 主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等。另外，火雞 產品、大豆中、豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等的含鋅量也很高。 植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高，鋅對於肝炎病人的**也很有效。
我國目前仍以穀類等植物性食物為主食，植物性食物中鋅的吸收及利用較差。因此為預防孩子缺鋅，家長除相應逐步改變孩子飲食結構，增加吃含鋅豐富的食物外，還要注意針對孩子在各個發育時期和特殊情況給予鋅的補充。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。
糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
什麼東西含鋅多，鋅對我們有什麼作用？
3樓：匿名使用者
植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、萵苣、捲心菜、茄子、蘿蔔、大白菜等；還有葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果。水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少，一-般每克中含鋅量少於2微克。
而動物性食物是鋅的可靠**，如豬牛、羊肉中每克含鋅20~60微克。豆類和小麥每克含鋅15~ 50微克。
鋅在食物中廣泛的存在，它在人體中扮演的角色非常重要，它可以防止自由基對身體的損害，以及維護人體正常的免疫功能。倘若孩子缺鋅之時，普遍會出現免疫力低下，極易導致他們生病，比如感冒發燒。鋅對於人體味蕾有-定的影響，因為味蕾之中的味覺蛋白成分具有鋅的存在。
4樓：匿名使用者
鋅對人體的作用一：鋅參與了體內碳酸酐酶、dna聚合酶、rna聚合酶等許多酶的合成及活性發揮，也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。如果體內的鋅供給充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、內分泌激素等合成代謝就能夠正常進行。
因而，可維持中樞神經系統代謝、骨骼代謝，保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發育、性徵發育及性成熟的正常進行。
鋅對人體的作用二：鋅能幫助維持正常味覺、嗅覺功能，促進食慾。這是因為維持味覺的味覺素是一種含鋅蛋白，它對味蕾的分化及有味物質與味蕾的結合有促進作用。
一旦缺鋅時，會出現味覺異常，影響食慾，造成消化功能不良。
鋅對人體的作用三：提高免疫功能，增強對疾病的抵抗力。鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素，除直接促進胸腺、淋巴結等免疫器官發育、行使功能外，還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力，從而減少患病的機會。
鋅對人體的作用四：參與體內維生素a的代謝和生理功能，對維持正常的暗適應能力及改善視力低下有良好的作用。
鋅對人體的作用五：鋅還保護**粘膜的正常發育，能促進傷口及黏膜潰瘍的癒合，防止脫髮及**粗糙、上皮角化等。
5樓：聽不清啊
鋅元素可以增強免疫力，預防疾病。由於它不容易被人體儲存，所以每天都要補充。鋅主要存在於海產品和動物內臟中，海產品以牡蠣的含鋅量最高。平時可以攝入雞肉，杏仁，蘋果。
6樓：一坨肥貓
我覺得像南瓜或者是面瓜一類的東西，裡面含鋅都比較多，這種微量元素我覺得還是有助於孩子的身體成長。
生活中什麼東西含鋅多呢？對人體有什麼好處呢？
7樓：東燦悅
豬肉，牛肉，羊肉，驢肉，鹿肉，鰻魚，鯉魚，黑魚，鮁魚，帶魚，蝦，奶類，蛋類，紫菜，牡蠣，芝麻，核桃，芹菜，小米，粟子，荔枝等含鋅豐富，蛋白質高，適合的補鋅，可促進人體生長髮育。要多食不要偏食食是最重要的。
8樓：花嵐遙月
鋅是人體不可缺少的微量元素之一，對於人體生長髮育起關鍵性的作用。生活中含鋅元素比較多的食物有：豬肝、魚類、蛋類、羊肉、牡蠣、蚌等。
9樓：魯步德本
我認為生活中含鋅的東西很多，比如豬肉，羊肉，牛肉，帶魚，蝦，奶，青菜，荔枝等都含鋅，對身體有好處。
10樓：想一個人卻愛不是她
含鋅量最多的食物主要有以下三類：1、貝殼類的海產品，經過測算發現每100g生蠔當中鋅的含量高達，每100g海蠣子肉中含有的鋅是47mg，而每100g扇貝當中的含鋅量是11.
69mg，所以第一類貝殼類的海產品含鋅比較豐富。2、紅肉類，比如牛肉、驢肉、羊肉、瘦豬肉。3、動物的內臟，比如動物的心、肝、腎往往含有非常豐富的鋅。
鋅對人體的好處：1、促進生長髮育：對於新生兒以及胎兒而言，孕婦或者媽媽缺乏鋅，就會導致孩子可能也缺鋅，會出現發育減慢，而且個子不高。對於孩子的智力發育，鋅也是重要的物質；
2、增強免疫系統：鋅能夠參與多數球蛋白以及酶的成分，如果缺乏鋅，作為免疫系統重要的成分，比如球蛋白以及某些酶類物質的合成就會受到障礙，人體的免疫系統也就會有相應的損害，功能不健全。因此不管是大人或者小孩，如果總是出現免疫力比較低下，容易感冒，建議到醫院去做鋅的檢查；
3、改善消化功能：缺乏鋅會導致食慾、味覺下降，患者不想吃東西。
11樓：網友
富含鋅的食物包括貝殼類的海產品，如牡蠣、扇貝、鮑魚等；肉類，如瘦豬肉、瘦牛肉等；動物的內臟，如豬肝、雞肝等；禽蛋類，如雞蛋、鴨蛋等；此外，穀物的胚芽，如小麥胚芽、燕麥胚芽等也含有豐富的鋅元素。
12樓：嗨聊綜藝
生活中含鋅量最高的食物就是海鮮水產品了，所以按照營養學的醫生來說是需要每隔三天保證吃一次海鮮就可以保證人體日常所需的鋅了。另外那些肉類裡面也都富含了鋅地，對於人的生長髮育有好處的。
什麼食物含鋅多？
什麼食物中含鋅比較多啊？
13樓：愛笑的
肉，動物內臟和海產中含鋅較多。
1、瘦肉：瘦肉是含鋅元素高的元素之一，平時可以炒菜吃，也可以熬湯吃；
2、豬肝：豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術後的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的癒合；
3、魚類：魚類食物中鋅的含量較高，每100g魚肉中含有3-5g鋅，而且容易吸收；
14樓：橘子西瓜果凍
生蠔，扇貝還有動物內臟。
含鋅的食物有哪些 鋅對人體有多少好處
15樓：匿名使用者
鋅主要含於肉類與穀物中。
鋅的主要作用有。
生理調節：鋅是很多酶的組成成分，也是某些酶的啟用劑。
促進生長缺鋅影響生長髮育，·缺鋅可使毛髮色素變淡、指甲上出現白斑。
促進性功能發育。
促進傷口癒合。
保持正常味覺和食慾。
提高免疫能力。
很多元素之間存在協同作用，單補的效果不好~
16樓：匿名使用者
海鮮、動物內臟、豆類、花生、小米、蘿蔔等。鋅是人體必需元素之一，具有調節生理，提高免疫力的作用。
什麼食品含鋅多
什麼食物含鋅多？
17樓：吃桃蘸大醬
以下是含鋅高的食物：
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。
2、根據多年的檢測發現，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
18樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，鋅是人體必備的微量元素，什麼食物含鋅比較豐富？
下面我們來具體說一下。
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少。水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。含鋅豐富的食物包括：
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。其中以牡蠣含鋅最為高。
據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
做法：1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
此道菜含鋅量約12、9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
19樓：完美寶典
愛幼科學說：哪些食物含鋅比較多？想補鋅的看過來。
20樓：多維達人
動物內臟和海產品。在動物內臟如心臟、腎臟、肝臟等部位都很豐富而且牡蠣這類海產品中也是有的。
21樓：風逸安
豬肝中的鋅含量比較豐富，而且它的做法多樣。
22樓：匿名使用者
貝殼類食物如牡蠣、蠔、蚌含鋅量很高，還有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等的含鋅量也很高。
23樓：細言溫語
含有鋅元素的食物還是挺多的，比如牡蠣、生蠔、紫菜、魚類、瘦肉、肝、蛋黃等食物。雖然鋅是人體必須的，但還是不能盲目去補鋅，不然可能會給身體帶來不好的影響。
24樓：飄飄傳奇
富含鋅的食物有牛肉，瘦肉，肝，蛋黃，奶，蝦，和魚其中最高的是牡蠣了含鋅最高。
25樓：匿名使用者
含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
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