1樓：惠企百科
山藥養胃的做法如下：
1、四寶甜湯：
材料：山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼乾2兩、冰糖(或細砂糖)4兩、水八杯。
做法：先將蓮子、白木耳泡水。準備完成後先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘後，再放下龍眼乾煮開即可食用。
2、山藥手卷：
材料：山藥4兩、蛋1個、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。
做法：準備完成後先山藥洗淨切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟後撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最後將所有材料以火腿片捲起、再用牙籤插住固定，淋沙拉醬即可食用。
2樓：羅二狗
山藥有養胃功效嗎？
3樓：匿名使用者
山藥煮粥比較養胃。平時養胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。
稀健丁香茶葉作為天然食材，男女都適合飲用，有非常天然的滋補功效。丁香茶其藥理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。現在品質最佳的就是長白山稀健丁香茶了！
4樓：網友
食神今天教大家一道「山藥炒南瓜」，讓你們現在開始健脾養胃，這道菜還兼具降血糖、****的功效。
食材：山藥200g，南瓜100g，食鹽、食用油、蔥花少許。
做法：1.將南瓜、山藥分別去皮切片待用。
2.炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山藥。
3.調味、撒蔥花炒勻即可。
此方健胃補脾，兼有降糖功效。
溫縣農家那有好多他家的山藥最正宗搜「溫縣農家」
5樓：匿名使用者
中藥的懷山藥和小米一起煮粥要一定要煮得很爛。腸胃不好的人 不管吃什麼都不能太貪吃不可吃太飽！ 一定記要少食多餐。
6樓：匿名使用者
最常見的最簡單的：山藥粥。山藥+大米（+小米等等）
每天喝，養成習慣。
一個月後就能感覺效果。
7樓：細浪淘小沙
不知道你去看過中醫沒有，用中藥來保健或是**疾病我們得在中醫的理論指導下來應用。你說的用山藥養胃，那得看你現在是胃陰虛呢還是胃陽虛等等，一般來說中藥他都有偏性，或是偏於寒，或是偏於熱，或偏補， 偏瀉等等。
8樓：天涯緊相隨
一定要謹慎哦，有的山藥是對人體不利的。
山藥養胃的做法
山藥有養胃的作用，可以多吃嗎？
9樓：qiy英小球
養胃健脾的食物有很多，例如小米、山藥、扁豆以及一些動物的胃。中醫理論認為，「以形補形」，想要養胃可以吃一些豬胃、牛胃等。
小米比大米以及其他穀物的補脾健胃效果都好，因為小米色黃入脾經。山藥、扁豆都是健脾養胃的食物，它們既是食物也是藥物，生活中可以多食用，起到健脾養胃的作用。
脾胃有問題的患者需要避免生冷寒涼的食物。
10樓：蘋果星仔
不可以多吃。山藥雖然作為一種菜出現在餐桌上，但是是藥三分毒，都需要適量而止。
11樓：雲貓君
山藥有養胃的作用，可以加入米粥當中多吃一些。
山藥真的養胃嗎？
12樓：淘金賬號
是的主要是因為山藥當中的營養成分是十分豐富的，能夠對胃酸的產生起到一定的抑制作用，從而使我們的腸胃得到較好的保護。
13樓：烏輝辜睿慈
山藥功能：補脾；養肺；固腎；益精。
主治：脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
山藥能治胃病嗎
14樓：匿名使用者
山藥是能夠**胃病的，並且還是胃病病人應該多吃的食物，認為山藥不難治胃的觀點絕對是錯的，片面的。山藥有以下作用：
健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
15樓：惠人美食小劉五常大米
胃病患者別擔心，山藥加它經常吃一點，修復胃黏膜，遠離老胃病！
16樓：匿名使用者
樓上的兄弟的說法，鄙人不敢苟同。
首先說山藥是可以**胃病的，但是要看什麼樣的胃病。如果是因胃液缺少而造成的消化不良等胃病，即可以用生山藥滋胃之陰，以除其病。可參加《衷中參西錄*資生湯》
又：治脾胃虛弱 不思進飲食：山藥、白朮各一兩 人參三分．上三味 搗羅為細末．煮白麵糊為丸 如小豆大 每服三十丸 空心食前溫米飲下．（《聖濟總錄》山芋丸）
山藥是養胃好藥，按照這2種吃法，養出一個好胃
17樓：養生種草
現在我國絕大多數的年輕人都患有胃病，有些人深受胃病的影響，甚至經常性的會因為胃病而無法正常的工作和生活。要想預防胃病，就應該要從平時做起，積極做好養胃工作，有許多的人在做養胃工作的時候，往往喜歡熬製一些養胃的食物，而且願意長期服用。最近有人提出吃山藥可以養胃，這種說法得到了很多人的支援。
吃山藥真的可以養胃嗎？山藥應該要怎麼吃才是最好的？
根據各大醫學家的研究表明，吃山藥的確是可以養胃的，山藥是屬於一種養胃的常見中醫藥材，得到了大多數人的喜愛，在平時很多人都會專門通過吃山藥來養胃，之所以說山藥可以養胃，是因為山藥當中富含多種營養成分，可以抑制胃酸的產生，保護胃腸道，促進胃粘膜的增生。除了可以保護胃部之外，山藥還是屬於飽腹食物，可以用來做成各種食材，吃起來味道相對較好，做法也很多，因此受到了大眾的喜愛。那麼究竟要怎樣吃山藥，才是屬於最 健康 的吃法？
用山藥燉成湯其實是屬於非常常見的一種吃法，這種吃法也是很 健康 的，能夠讓山藥當中的營養成分充分的被湯汁吸收，湯是屬於相對清淡的食物，不管是病人還是身體 健康 的人，都應該要多喝湯，用山藥和其他食材一起燉煮做成湯是非常好的，這種方式也是很養胃的。
粥是屬於非常常見的養胃食物，有很多胃病患者在早上的時候都習慣喝粥，通過喝粥的方式也能夠讓自己的胃病有所好轉。如果想要讓自己的養胃效果更佳，達到雙重功效，可以選擇在燉粥的時候加入一些山藥，這樣煮出來的粥更加具有特色，而且對人的身體也會更加有好處。
山藥作為一種非常常見的中藥材，不僅其營養價值非常豐富，能夠保護人的胃部，而且做法也是多種多樣的，除了文章當中提及到的清蒸以及燉湯和做成粥之外，還有爆炒和涼拌等多種方式，具體情況還是要看自己到底喜歡怎樣來吃，要是真正想要做到有營養，而且對人的身體有好處，建議直接將山藥燉成湯或者是做成粥，這兩種方式也是現在人們常常在做的，而且效果比較好。
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胃不好的人，多吃山藥能讓胃好起來，為何山藥能養胃？
18樓：二郎聊影
進入秋季後，很多人因為亂貼秋膘，造成腸胃不適，想很多辦法養胃。如很多人想到的養胃第一名都是大米粥，和其他食物相比，大米粥極易被腸胃消化吸收，但從增強腸胃功能上來看，長時間熬煮的大米，營養價值很低，多是被糊化的澱粉、蛋白質含量極少。
山藥中含有可溶性的纖維，是控制飯後的血糖升高，也有降低血糖作用，促進消化的作用，南瓜中含有鋅元素，銅元素，果膠成分，能夠讓人體胰島素的分泌保持正常的狀態，有效的達到防治糖尿病、高血壓的效果，還能增強人體抗癌的能力。
山藥是補脾胃、益肺腎的良藥，它含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、礦物質、纖維素、膽鹼、黏液質等多種營養成分，能為人體提供大量的黏液蛋白質，對人體有特殊的保健作用，還可以補腎抗毒，尤其是北京的傳統名菜—拔絲山藥，具有很強的補腎抗毒功能。
在補氣的過程中，不要蠻補，要慢慢地補，不可一蹴而就。因為氣虛的人，脾胃偏虛，如果一下子補充太多營養食物的話，不但吸收不了，還會使脾胃凝滯，所以，我們在飲食上要細水長流，一點點補充。
山藥吃法多樣，除了做菜，還可以弄成山藥片山藥粉，山藥片可以泡水煮粥，山藥粉可以用溫水調成糊狀，然後用滾燙的開水倒進去，迅速攪拌，這時候就變成帶著熱氣的山藥糊，放溫後直接食用即可。
糖尿病人群也可以放心選擇，一方面山藥屬於低血糖生成指數食物，和其他薯類相比，更適合穩定病情。山藥能在一定程度上降低機體對食物膽固醇的吸收。真正起到作用的是其中多糖成分，對調節胰島素代謝有利。
慢性腹瀉，多是因為脾虛的緣故。脾的升清統攝功能失常之後，大腸就容易滑瀉。而山藥一能補脾，二能收澀，所以山藥是**慢性腹瀉的良藥。
不管是大人還是小孩，只要是長期腹瀉的人，山藥都可以治。
19樓：阿樂秋季雨
因為山藥是非常好消化的一種食物，也能夠促進營養的吸收，能夠促進腸胃的蠕動，所以具有養胃的作用。
20樓：匿名使用者
因為山藥是脂肪含量比較低的食物，但是碳水化合物比較高，可以增加飽腹感，可以達到補血，補鈣的效果，可以促進腸道蠕動。
21樓：快樂幸福人生傑
對於山藥大家都是很熟悉的，因為我們日常會經常食用，它既是食材，也是中藥材，功效作用非常多，營養也十分豐富，有健脾養胃的功效，胃不好的人可以經常吃山藥，它對胃部疾病有調養作用，胃部健康的人也應該經常食用山藥，可以養護脾胃。
22樓：劉心安兒
是因為山藥的脂肪含量比較低，裡面有特別豐富的物質，對人的身體是有好處的，可以潤腸通便，可以預防便秘。
23樓：小豆子子梓
因為山藥的營養價值是很高的，而且也非常容易消化，所以就會有這種情況的出現。
山藥怎麼吃，幹山藥怎麼吃
山藥豆沙糕做法分享。日常家裡吃山藥的方法有很多，可以放點肉片炒著吃 可以與淮揚菜一樣與肉皮 肉園等一起放湯吃 可以與雜糧一樣蒸蒸當早餐吃。最好的辦法就是蒸著吃。幹山藥怎麼吃 幹山藥常見的吃法有山藥燉雞。主料 山藥200克 雞肉400克。調料 蔥5克 姜10克 蒜2克 料酒10克。做法步驟 1 蔥段5...
蒸熟的山藥能健脾養胃，如果當成主食來吃會怎麼樣？
山藥是各種營養，營養和各種烹飪方法，可以是粥，燉，油炸食品，也可以是藍莓山藥或詛咒山藥，我們通常吃最多或蒸的家，是健康的食用方法。大多數人習慣於吃山藥作為蔬菜。事實上，山水中的碳水化合物的含量不低，可以增加豐滿的感覺，通常不吃更多，即使吃，熱量不高，它可以用來取代它的主食，一個人倒下了猛撲。我國的居...
小山藥豆怎麼吃，山藥豆怎麼吃？
舊舊的錄音機 山藥豆怎麼吃？超級簡單的做法，營養又美味 吃法 可以燉湯 也可以做山藥糕 還可以做拔絲山藥豆 椒鹽山藥豆。孜然山藥豆的做法 原料 山藥豆200克 瓜子仁50克 花椒粒10粒 孜然2茶勺 芹菜1根 紅辣椒1個 蔥1根 姜1克。1 準備好所需原材料，山藥豆洗淨。2 辣椒切段，姜切絲，蔥切絲...