在家裡怎麼做糖炒栗子
1樓：邯鄲新東方烹飪學校
今天介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。
但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既乾淨、衛生又不變黑髒手。
第一點、 清洗處理。
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料。
第三點、 燜鍋。
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己執行，中途千萬不要暫停開啟鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
2樓：碎雨連綿
1、板栗倒入清水，然後浸泡半小時。
2、用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3、撈出備用。
4、去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾。
5、找到板栗圓鼓的一面，用刀尾用力切一個口子。
6、將切好的板栗倒入食用油，用手抓勻。
7、在烤盤鋪上錫箔紙，板栗切口朝上，均勻擺好8、烤箱200度預熱五分鐘，放入板栗，200度15分鐘即可9、加適量白糖，加入少許開水攪拌均勻備用。
10、板栗均勻刷兩遍糖水，200度再烤10分鐘11、這樣一道美味的糖炒栗子就做好了。
3樓：大雁做美食
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。
自己在家怎麼做糖炒栗子
4樓：碎雨連綿
你好！親[微笑]，糖炒栗子家庭版做法如下：1、板栗倒入清水，然後浸泡半小時2、用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3、撈出備用4、去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾5、找到板栗圓鼓的一面，用刀尾用力切一個口子。
6、將切好的板栗倒入食用油，用手抓勻7、在烤盤鋪上錫箔紙，板栗切口朝上，均勻擺好8、烤箱200度預熱五分鐘，放入板栗，200度15分鐘即可9、加適量白糖，加入少許開水攪拌均勻備用10、板栗均勻刷兩遍糖水，200度再烤10分鐘11、這樣一道美味的糖炒栗子就做好了。
5樓：僧化
簡單家常菜美食教程。
6樓：帳號已登出
自己在家怎麼做糖炒栗子，我認為自己在家，你可以在那個高壓鍋裡邊兒做糖炒栗子，非常的好吃。
在家怎麼做糖炒栗子竅門
7樓：生活小百科**答疑
1、板栗洗乾淨。
2、栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘。
3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
糖炒栗子的做法二：
1、全部剪好後，放入碗中用清水浸泡15分鐘。
2、泡好後用布擦乾淨表面的水分。
3、鍋子中火燒熱後，倒入海鹽和栗子，開始翻炒。
4、繼續翻炒，很快栗子上的鹽就會脫落，一直翻炒至栗子炸開口。
5、倒入白砂糖。
6、這時候糖會融化掉，起很多煙，快速從底部往上翻炒，以免糊鍋。
7、糖慢慢被海鹽吸收了，海鹽的顏色越來越深，也會慢慢變得乾燥。
8、繼續翻炒，海鹽越來越乾燥，呈顆粒狀，這時候可以熄火。
9、蓋上蓋子燜5分鐘使板栗熟透，開蓋拿出栗子即可開動。
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在家怎麼做糖炒栗子?
8樓：洋中小洲
2．分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒制。
3．備砂：選潔淨及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩、曬乾，用飴糖、茶油拌炒成「熟砂」備用）。久經使用的陳砂比新砂更好。
4．燃料：用木柴或煤。木炭發火快，火力旺，減火和來火方便，便於掌握火候。
5．鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6．配料：慄、砂、糖、油的比例是：慄與砂的數量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續翻炒。由幹砂粒的悶熱作用，約經20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒後，置於保溫桶內，即可趁熱食用。
如何在家做糖炒栗子
9樓：欣欣老師解惑
原料。板栗1斤。
調料。白糖15克，食用油5克。
做法。第一步：把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗乾淨瀝乾水放碗裡。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後用刀切一字刀，要橫著切，切口最好能切到整個板栗的一半。
第三步：全部切好倒入鍋裡，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鐘左右。
第五步：時間到開啟蓋子，把它煮至湯汁收幹即可。
第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鐘，炒好即可出鍋享受美食了。
糖炒栗子做好了，既簡單又美味，十幾分鍾就能出鍋，香甜粉糯，有濃濃的焦糖香，這樣做的糖炒栗子吃了也不上火，而且個個開口，一秒就能剝一個栗子，真的太過癮了，喜歡的朋友可以試試哈！
10樓：碎雨連綿
你好！親[微笑]，糖炒栗子家庭版做法如下：1、板栗倒入清水，然後浸泡半小時2、用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3、撈出備用4、去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾5、找到板栗圓鼓的一面，用刀尾用力切一個口子。
6、將切好的板栗倒入食用油，用手抓勻7、在烤盤鋪上錫箔紙，板栗切口朝上，均勻擺好8、烤箱200度預熱五分鐘，放入板栗，200度15分鐘即可9、加適量白糖，加入少許開水攪拌均勻備用10、板栗均勻刷兩遍糖水，200度再烤10分鐘11、這樣一道美味的糖炒栗子就做好了。
11樓：僧化
簡單家常菜美食教程。
自己在家怎麼做糖炒栗子，在家怎麼做糖炒栗子
糖炒栗子怎麼做？栗子洗乾淨，然後在背面劃十字，把處理好的板栗放入電飯煲，加入食用油白糖，半碗水，按動電飯煲即可。你好！親 微笑 糖炒栗子家庭版做法如下 1 板栗倒入清水，然後浸泡半小時2 用手揉搓，清洗乾淨，再倒一遍水，浸泡清洗乾淨3 撈出備用4 去取一張廚房紙，將板栗表面的水分擦乾5 找到板栗圓鼓...
糖炒栗子怎麼做 糖炒栗子是怎麼做的呢？
做法如下 1 把栗子放置在清水裡面清洗，洗乾淨的栗子用刀在栗子上面劃開一釐米長度的開口，深度的話可以自己控制，不過最好不要刮到裡面果肉。2 然後在做進一步的篩選，把爛掉的那些扔掉，然後放在水裡面浸泡十分鐘左右，再拿出來晾乾。3 把鐵鍋燒熱，放入少量的鹽，把栗子加入就可以了，在鍋裡面慢慢翻炒，一定不要...
糖炒栗子怎麼做，說具體點，糖炒栗子怎麼做呢 具體的步驟
回答親 糖炒栗子的做法 家用做法 1 板栗洗乾淨 2 栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔開啟，如微波爐高火叮2分鐘 3.取出開啟蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面 糖炒栗子的做法二 1 全部剪好...