1樓：匿名使用者
蔥油西芹
材料：西芹500克,紅辣椒30克,蔥油20克。
調料：鹽3克,味精3克,香油10克。
做法：1.將西芹去葉,洗淨,切成斜段,放開水中焯熟,撈出瀝乾水。
2.紅辣椒洗淨切小塊,放沸水中焯熟後,撈起瀝乾水,與西芹一起裝盤擺放好。
3.把調味料一起放碗中,調勻成調味汁,再淋在西芹和紅辣椒上即可。
西芹拌香乾
材料：香乾、胡蘿蔔各25克,芹菜250克。
調料：甜椒10克,香油、生抽各10克,鹽3克雞精5克。
做法：1.香乾洗淨,切成絲;芹菜洗淨,切段;胡蘿ト、甜椒均洗浄,切絲。
2.將香乾、芹菜、胡蘿ト、甜椒放入加鹽的熱水中,燙熟,撈起瀝乾水分,裝盤。
3.將香油、生抽、雞精、鹽調成味汁,淋在香乾、芹菜、胡蘿蔔上,攪拌均勻即可。
香芹拌豆絲
材料：芹菜150克,油豆腐150克。
調料：紅椒15克,鹽3克,味精5克,香油醬油各10克。
做法：1.芹菜洗淨,切成段,放入開水中燙熟,瀝乾水分;油豆腐洗浄,切成絲,入鍋燙熟後撈起;紅椒洗淨,切成絲,放入水中焯一下。
.2.將鹽、味精、醬油調成汁。將芹菜、油豆腐絲、紅椒加入汁一起拌勻,淋上香油即可。
2樓：魚與魚塘
炒著做比較好吃，西芹放在鍋裡面炒，之後加上調味料，這樣炒起來就會很香。
3樓：風逸安
可以把西芹洗乾淨，切成小塊，和牛肉一起炒著吃。
4樓：你真的很好嗎
我個人覺得自己在家裡做西芹炒肉比較好吃，還可以西芹炒百合，味道非常的鮮美。
5樓：天才人物我無敵
西芹炒香乾還是非常不錯的，首先將香乾和西芹放入鍋中焯熟撈出，然後起鍋燒油，將西芹和香乾放入其中，放入調料，大火翻炒5分鐘即可。
怎麼做西芹才好吃
6樓：鄢昭君衡哲
用西紅柿與甜麵醬來炒我自己覺得不錯,大可拿來一試
7樓：
芹菜這樣做，超級好吃
西芹怎麼炒好吃？
8樓：惲海冬
主料：西芹1棵、胡蘿蔔1根。
輔料：蠔油1勺、精鹽少許、味精少許、蔥花少許。
1、首先準備所有食材。
2、焯一下水。
3、接著鍋中放油炒蔥花。
4、放入西芹和胡蘿蔔。
5、放入精鹽和味精。
6、最後放蠔油。
7、炒均勻關火即可。
8、成品圖如下。
9樓：匿名使用者
西芹腰果炒蝦仁
主料西芹適量
蝦仁適量
腰果少許
調料食鹽
適量雞粉少許姜
少許料酒
適量胡椒粉
少許西芹腰果炒蝦仁的做法
1.如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷帆炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2.蝦仁洗淨擦看水分後，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3.芹菜洗淨，切段。
4.鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒。
5.倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
6.鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽後，將西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味。
7.將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
10樓：方家食坊
核桃仁營養價值高，但很多人因其味澀而不愛吃它，今用一小方法使其脫澀，炒出菜來大人小孩都愛吃。
11樓：佳容
西芹斜切薄片爆炒肉片，下點黑胡椒醬調味
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