死豬肉可以吃嗎,豬生病了肉能吃嗎

時間 2023-05-28 16:45:10

1樓:匿名使用者

死豬肉不建議吃。

吃死豬肉的危害。

1.鏈球菌病。

屠宰病死豬或發病豬的屠宰人員最容易感染鏈球菌病,特別是在沒有嚴格保護措施的私宰條件下進行的屠宰。直接接觸病死豬或發病豬的血液、組織等,特別人員是在**有傷口的情況下,感染鏈球菌的幾率非常大。但是沒有證據表明人吃了煮熟的病死豬肉後發病。

2.旋毛蟲病。

旋毛蟲並是由旋毛蟲(trichinella spiralis)引起的寄生蟲病,因食入未煮熟的含旋毛蟲囊蚴的豬肉而受染。攝入消化道的旋毛蟲囊幼在胃及小腸內囊壁被消化,脫囊幼蟲鑽入小腸黏膜,一週內發育成熟,雌蟲產幼蟲於黏膜內或直接產入淋巴管,幼蟲由此移行至身體各部,主要是肌肉,常見於膈、眼、頸、咽、喉、舌,於此形成囊包,並可生存多年,最終鈣化。旋毛蟲病可導致:

早期有腹瀉、噁心、嘔吐、發熱,後出現肌肉疼痛、僵硬、水腫及面部、浮腫。

3.其他。其他可引起豬發病死亡的人畜共患病有大腸桿菌病、豬日本腦炎、豬流感、炭疽、沙門氏菌病、布魯氏菌病、破傷風、葡萄球菌病、結核病、李氏桿菌病、鉤端螺旋體病、血吸蟲病、囊蟲病、弓型蟲病等數十種,這些病原通過不同途徑進入人體後,也能對人體健康帶來巨大的威脅。

2樓:匿名使用者

我 國的肉食以豬肉為主,除了回族外,其他人幾乎都吃過豬肉,尤其是我過南方的人,炒個小菜都喜歡放點豬肉,比如常見的豆角炒肉,黃瓜炒肉,蘿蔔燒肉,冬瓜排骨等,而各種肉餡就不說了,但是市場上有些不法商人**的豬肉並不是好肉,比如病豬肉,死豬肉都拿來賣,這死豬肉能吃嗎。死豬肉。

死豬肉能吃嗎。

死豬肉不能吃。

病豬和死豬肉都不能吃,在我國很多鄉村地區存在將病豬殺死然後食用的現象,食用之後也沒有看見有什麼疾病發生,但是這斌不是說病豬肉、死豬肉就能吃,病豬死豬的豬肉中含有一定量的毒素,對人體的肝臟有嚴重的損傷,不能食用。

吃死豬肉的危害。

引起菌類感染。

無論是自己養的豬還是飼養場的豬,其飲食和生活環境都不是很乾淨,因此,豬的胃腸道記憶體在大量的菌群,在豬健康的時候其免疫能力比較強,菌群主要集中在腸道內,在其生病之後,菌群會大量的進入血液迴圈系統,也就是說病豬和死豬的肉中存在了大量的菌群,人類食用容易引起菌類感染。

食物中毒。病豬死豬的肉質中存在大量的菌類,會產生一定量的毒素,並且豬在死後其身體內的蛋白質被破壞,也會產生大量的毒素,食用這種豬肉容易引起食物中毒。

病豬死豬怎麼處理。

病豬和死豬不僅僅不能食用,還需要進行適當的處理,要不還容易引發瘟疫,病死的豬最好是直接火化掉,或者深埋土下也可以。

還有哪些豬肉也不適合食用。

1.燒煮過度的豬肉,很多人喜歡將豬肉炒得很老,尤其是燉豬排骨時,喜歡煮得很爛,其實這種肉已經不適合食用,豬肉中的氨基酸、肌氨酸等成分已經發生改變。

2.鹹豬肉、臘豬肉也需少量食用,醃製品中都含有一定量的亞硝酸鈉,屬於致癌成分。

3.半生豬肉,豬肉需要確保炒熟才能食用,半生的豬肉中可能還有寄生蟲或蟲囊,不適合食用。

3樓:匿名使用者

最好不要,因為死豬有可能存在病菌,吃了會對人體有害。

4樓:匿名使用者

從防疫、健康安全講,不要吃。

豬生病了肉能吃嗎

5樓:北域名醫

不可以的。豬的胃腸中存在著數量眾多的細菌,有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機體抵抗力下降時,這些細菌經淋巴管進入血迴圈,在內臟和肌肉組織內大量繁殖,併產生毒素。

病豬死後的肉由於發生質的變化,蛋白質被破壞、凝固,又極不容易煮透,所以人吃了這種帶病菌的死豬肉後就可能感染髮病。

如果人吃了受沙門氏菌感染而病死的豬肉,就可能也受沙門氏菌感染而發生急性胃腸炎,出現嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他併發症,不及時**,則可能危及生命。因此,切不可食用病死豬肉。

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6樓:永恆的幸福快樂

豬生病了,肉最好就不要再吃了,因為生病的豬可能會存在細菌或者病毒,如果人食用的話,可能會造成食物中毒情況,對身體健康有害。

另外病豬肉味道口感也不是特別好,會有特殊的怪味兒,所以為了身體健康著想,還是不要以身冒險食用了,以免發生不必要的麻煩。

這種豬肉還能吃嗎?

7樓:

摘要。豬肉能吃但是那個東西不要吃買的豬肉裡面擠出豆腐狀的東西,是什麼原因?這個肉還能吃嗎?

建議不要吃,因為出現題主所說的這種狀態可能原因有兩個:1、疫苗部位膿腫為了預防豬病,現在生豬的疫苗免疫種類很多,在仔豬60日齡以前仔豬基本是一個星期免疫一次,有時候免疫位置不當疫苗沒有注射到肌肉中,而是注射到了脂肪中,這樣就不會被吸收,就會在注射部位形成一個膿腫,就可能出現題主所說的擠出來的是豆腐狀物質。這樣的豬肉是可以吃的,只是疫苗沒有吸收並沒有出現感染。

2、淋巴膿腫型鏈球菌淋巴膿腫型鏈球菌屬於鏈球菌病的一種,豬感染後會在身體的某個部位形成一個膿腫,時間久了膿腫成熟後就會破潰慢慢就會恢復。但是鏈球菌病並沒有痊癒,若是豬群抵抗力下降又會在豬體的另一個部位起一個膿腫。題主遇到的可能就是這種豬肉,這種豬肉最好不要吃了,要是吃也一定要煮熟,因為鏈球菌是可以感染人的。

確定是鏈球菌感染還是打針沒打好,主要還是看發病的位置,若是在脖子處那就有可能是打針引起的豬肉就可以吃,若是其它部位的肉就可能是鏈球菌感染導致的,就不要吃了。

這種豬肉還能吃嗎?

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豬前腿肉裡的東西,,這個肉還能吃嗎。

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豬肉能吃但是那個東西不要吃買的豬肉裡面擠出豆腐狀的東西,是什麼原因?這個肉還能吃嗎?建議不要吃,因為出現題主所說的這種狀態可能原因有兩個:

1、疫苗部位膿腫為了預防豬病,現在生豬的疫苗免疫種類很多,在仔豬60日齡以前仔豬基本是一個星期免疫一次,有時候免疫位置不當疫苗沒有注射到肌肉中,而是注射到了脂肪中,這樣就不會被吸收,就會在注射部位形成一個膿腫,就可能出現題主所說的擠出來的是豆腐狀物質。這樣的豬肉是可以吃的,只是疫苗沒有吸收並沒有出現感染。2、淋巴膿腫型鏈球菌淋巴膿腫型鏈球菌屬於鏈球菌病的一種,豬感染後會在身體的某個部位形成一個膿腫,時間久了膿腫成熟後就會破潰慢慢就會恢復。

但是鏈球菌病並沒有痊癒,若是豬群抵抗力下降又會在豬體的另一個部位起一個膿腫。題主遇到的可能就是這種豬肉,這種豬肉最好不要吃了,要是吃也一定要煮熟,因為鏈球菌是可以感染人的。確定是鏈球菌感染還是打針沒打好,主要還是看發病的位置,若是在脖子處那就有可能是打針引起的豬肉就可以吃,若是其它部位的肉就可能是鏈球菌感染導致的,就不要吃了。

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