1樓：莊夜聞人俊德
豬的肺部是可以吃的。豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素b1、維生素b2等。
適用於燉豬肺、滷豬肺、拌豬肺，如"滷五香肺"、"銀杏燉肺"。
豬肺管能吃嗎
2樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
可以，具體做法如下：
主要材料：豬肺一副，幹辣椒一把，老乾媽2勺，蔥3，4根，蒜一大個，姜4-7片，耗油1—2勺，醬油1勺，鹽適量克，油適量湯匙，生粉1小勺。
1、泡一點生粉水。
2、豬肺，幹辣椒洗乾淨。
3、蔥：切末，蔥白分開裝，姜：切片，蒜：拍扁。
4、鍋加熱：放油下蔥薑蒜爆香。
5、倒入豬肝和幹辣椒炒勻，豬肺出水炒一會兒收一下水。
6、倒蠔油和醬油炒勻。
7、倒入老乾媽炒勻。
8、放淹過豬肺的水就可以了煮開。
9、煮開後淋一點生粉水勾芡，散上蔥花即可。
10、成品圖。
3樓：匿名使用者
能吃！俗話說，吃什麼補什麼。吃豬肺能治肺虛咳嗽，具有補肺的功用。
吃豬肺最好的吃法是做成豬肺湯。
做法：1、洗豬肺。豬肺一隻，把嗓頭處固附在水龍頭上，用水將豬肺充起，然後用刀輕輕劃開肺葉，用手適當搓洗，即可將豬肺洗淨。
2、將洗淨的豬肺放入鐵鍋，加水至將豬肺浸沒，急火燒開時將鍋內浮油物用勺取出，再加清水約1升，文火燒60分鐘。
3、取出豬肺，切成片狀（大小自己掌握）後，返回鐵鍋中（如水過少可加適當開水），加入適量精鹽（不要多），將鍋燒開。
4、停火後，加入切好的芫荽（50克左右）。
這樣就做好了原汁原味、美味可口的豬肺湯了，你可以盡情享用。注意：美食不要過量。
4樓：農村暖男記
豬肺不宜經常吃，豬肺清洗時氣泡中容易儲存寄生蟲和病菌，人吃後很容易肚子里長寄生蟲。
豬肺能吃嗎
5樓：哇哎西西
豬肺能吃。豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素b1，維生素b2，維生素b3等b族維生素等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
但是動物內臟最好不要多吃，不僅高膽固醇，而且如果動物生活環境不好的話，內臟會含有重金屬等有毒物質。
選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
6樓：釁悅遠揭勤
吃豬肺到底能不能補肺呢？
營養價值不高。
與豬肝相比的話，豬肺實際上的營養價值並不高，「吃肺補肺」的說法也是沒有依據的。
清洗燒煮程式複雜。
吃豬肺前的處理一定要小心謹慎，不然的話，一個不小心就會吃得不乾淨。
中毒風險高。
相關的研究發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的竟然是豬肺，豬肝、豬腎等內臟位居其後，然後才是豬肉。所以，吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。
除此之外，動物內臟所含的金屬元素很高，如果經常食用，對我們的身體大大不利。就是沒有用瘦肉精的肉類，我們也應少吃動物內臟，尤其是豬肺。
望採納o(∩_o~
7樓：方元亮詹君
沒什麼營養。
一般家庭豬肺都是用來喂貓吃。
貌似很腥，貓兒很是喜歡。
8樓：匿名使用者
毒素全部都在肺上建議不要吃。
9樓：匿名使用者
能吃的，不過主要的是洗乾淨就可以了。
10樓：藍宮調
有說能吃的。有說不能吃的。
11樓：毛寶禚曼雲
可以啊，能用來煮湯，煮橄欖還可以清熱去痰哦。
豬肺能吃嗎？是不是髒？
12樓：魚要糧
豬肺能吃，豬肺是髒的。吃了不乾淨的豬肺是有害的，因為內臟裡面會含有寄生蟲。。
豬肺是豬的呼吸的器官，有很多的肺泡，會吸進很多灰塵沉積在豬肺裡。並且豬的居住環境塵土飛揚，會有更多的灰塵。而隨著灰塵一起的還有很多寄生蟲，病毒和細菌，這些都會吸入到豬肺中，清洗消毒不到位就會進入到人體中。
13樓：匿名使用者
能吃豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（b1、b2）、菸酸等。
豬肺為豬內臟，內隱藏大量細菌，必須清洗乾淨且選擇新鮮的肺來煮食。
如何洗豬肺？
1、將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次。2、再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。3、倒清水淹過豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以闢腥、殺菌。
4、燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
如何挑選豬肺？
表面色澤粉紅、有光澤、均勻、富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用；如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
14樓：匿名使用者
是很髒，但是能吃，先要用水對住氣管灌水洗淨，然後在煮肺的時候要把氣管放到鍋外，一煮氣管的髒水就出來了。
15樓：譜璽小
可以「豬肺吃了有好處。豬肺味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。
治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。豬肺的營養價值：豬肺味甘，性平，入肺經。
豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。
16樓：匿名使用者
正常情況下，是可以吃的，買回來要清洗，徹底煮熟。我就經常吃，很好。
17樓：匿名使用者
我暈 。 誰說豬肺不能吃了 ？？
那 夫妻肺片 不就是用豬肺做的嗎？
先要拿鹽 殺一下就好了。
吃豬肺 最主要的還是拿來和海帶一起燉 這個在四川是很長見的。
豬肺到底能不能吃呢？
18樓：獨箍說丶
這幾天喉嚨不舒服，又有痰咳嗽，因為孕婦不能吃藥嗎，所以去書上看到豬肺版可以以肺補肺，權對咳嗽也很有好處，第二天早上因為去的晚了所以豬肺都沒有了。第三天我就早點去菜場還有還有一家有豬肺賣的。我就說給我來一點豬肺？
他說給誰吃的，我說自己吃的，他問是吃咳嗽的吧！我說嗯！他說都給你了三塊錢！
我心裡想這麼多應該是一個豬的豬肺了怎麼才要三塊錢啊！難道這個東西怎麼便宜的嗎？我就說這個怎麼燒的，他說要洗乾淨，用水燒過再倒掉，再燒著吃！
隔壁一家也是賣豬肉的說了她一個孕婦你就不要賣給他了，這樣不好的，我心想難道這個不能吃嗎？書上不是說可以吃嗎？又有一個人說了，是啊一個孕婦就不要賣給他了，或許吃了不好就不好了。
我把錢都遞過去了，後來還是拿回來了，那個人說你咳嗽的話吃肝油會好點這些還是不要吃了，我也不知道是什麼東西？後來去了另一家我熟悉的人那裡也是賣豬肉的，我就問阿姨豬肺到底能不能吃的，他說吃是可以吃的，不過有的人說那個東西不太乾淨，昨天你來問豬肺我以為你買過來給狗吃的呢？我問那咳嗽豬肝油是不是吃好的！
她說是的，我就叫他明天留點肝油給我！
豬肺能吃嗎?對人有沒有傷害, 30
19樓：黃小波先生
為什麼豬肺那麼便宜，卻幾乎沒人吃？你知道嗎？
20樓：屬悶擇
看怎麼吃：從市場上買回來的有血：先用水龍頭對準氣管沖水進去。3到5分鐘，然後會變白，停止沖水切5釐米一塊。然後涼幹10分鐘左右吧，水乾了拿來在炒幹。做湯最好。
21樓：網友
絕對能的，你要把它洗淨奧，才有益健康。
豬肺吃了有害處嗎？應該怎麼吃？
22樓：阿亮說應用
吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然後才是豬肉。
【出自大眾養生網】
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麗康 醫生 儘量不要吃，因為肝囊腫後肝臟的解毒功能很差，會有很多不好的代謝產物堆積到身體的各個部位，包括豬肉。是不是遺傳，就要看家裡這幾頭豬是否有血緣關係了？如果是，那遺傳的可能性就很大。 sss欣欣 我殺豬的 絕對能吃 內臟仍掉好了。好豬殺時有些內臟也會出問題，正規屠宰場也是 不忽悠你去市場買肉也...
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