1樓：藉紫
營養價值。豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用於**肺虛咳嗽、久咳咯血等症。
白蘿蔔豬肺湯的做法步驟。
1. 豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內髒東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。
2. 用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3. 白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4. 蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲裡煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。
小貼士。1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗。只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直至豬肺變白。（我原來不敢洗豬肺，怕看到它漲白的樣子，但是為了懿懿，我是豁出去了）
2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。
3、十月深秋時食用蘿蔔能有清火生津、順氣化痰、清熱止咳、消積食、補虛等功效。現代研究證實其富含調節血壓和保護神經的鉀，所含的葉酸、維生素c和e比芹菜多一倍，維生素a和b及鈣、磷、鐵也比較豐富，並含有助消化的澱粉酶以及多種功能成分和抗癌物質芥子油糖苷。因此秋食蘿蔔既有營養又可防秋令各種常見病。
4、白蘿蔔選重手的水分充足，同時不要與橘子、中藥人參、地黃同食。寒性體質慎食，煲湯前可以先用油炒一下以去寒氣。
肥腸冬瓜怎麼燉好吃？
2樓：姜英發
燉肥腸冬瓜的做法步驟。
新鮮肥腸用清水把兩面洗淨。
洗淨的肥腸分類，將肥腸頭和肥腸中段放入加鹽的水中煮開，然後在清水洗淨（洗肥腸的時候就不需要用其它的東東洗了）
將處理好的肥腸頭切斜刀。
煲仔一次性放好水，將切好的肥腸頭放入煲仔中，生薑拍塊放入 ，調大火，不停打上面的浮沫到湯清。
肥腸五分熟時加洗好的綠豆切好的冬瓜到肥腸耙軟。
調人適量食用鹽盛起。
肥腸可以和冬瓜一起燉嗎
3樓：匿名使用者
可以的，可以做成冬瓜燉肥腸，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包專。
括：冬瓜屬 500克、豬大腸 50克、杏鮑菇 50克、木耳 30克、花生油 5毫升、鹽 少量、粉條 50克、香菜 10克、胡蘿蔔 20克、姜 5克。
1、第一步把粉條和黑木耳提前泡好。
2、鍋內放油加熱，放入杏鮑菇和胡蘿蔔。
3、翻炒至杏鮑菇變軟，放入木耳。
4、放入冬瓜和粉條還有適量的水。
5、然後放入準備好的醬熟大腸。
6、燉一會放鹽，拌勻即可盛出，撒點香菜，這樣就做好了。
4樓：凹凸小田螺
肥腸可以燉冬瓜。
主料：豬大腸300g，冬瓜400g。
調料：花生油適量內，食鹽適量，味精適量，蔥適容量，姜適量，花椒適量。
做法1.將肥腸清洗乾淨，切條兒。
2.將冬瓜切塊兒。
3.將肥腸放入花椒，大料，鹽，味精，薑片，拌勻，醃製15分鐘。
4.炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入醃製的肥腸翻炒。
5.加入冬瓜，加入清水，燉制20分鐘，鹽，味精調味。
肥腸冬瓜怎麼燉好吃？
5樓：可以不空白
燉肥腸冬瓜的做法步bai驟。
1新鮮肥腸用清。
du水把兩面zhi洗淨。
2洗淨的肥腸分類，將肥腸頭dao和肥腸中段放入回加鹽的水中煮開，然後答在清水洗淨（洗肥腸的時候就不需要用其它的東東洗了）
3將處理好的肥腸頭切斜刀。
4煲仔一次性放好水，將切好的肥腸頭放入煲仔中，生薑拍塊放入 ，調大火，不停打上面的浮沫到湯清。
5肥腸五分熟時加洗好的綠豆切好的冬瓜到肥腸耙軟。
6調人適量食用鹽盛起。
牛肉和蘿蔔能一起燉嗎 白蘿蔔紅蘿蔔牛肉能一起燉嗎
牛肉跟蘿蔔可以一起燉的牛肉燉蘿蔔還是一個名菜，可以住在一起的，但是煮的話很多蘿蔔都會把它去細心把那個金條了，以後跟劉露幾頓牛肉最好在燉之前的話放鍋裡面煮一下炒一下再放到盧跟羅國幾頓這樣的話，味道會更好一些你可以放點陳皮，或者是一些調料進去就好了。可以，牛肉燉蘿蔔是很常見的一種菜，主要是以牛肉和蘿蔔一...
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胡蘿蔔和白蘿蔔能一起煮湯嗎，胡蘿蔔和白蘿蔔可以在一起燉著吃嗎？
酒醉奈何佳人 胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃，把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油，胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這...